Le jardinage biologique et respectueux de l'environnement devient de plus en plus populaire parmi les jardiniers amateurs. L'une des plus anciennes aides naturelles est l'ortie. Même si vous n'aimez pas vraiment les voir dans des lits et que la plupart préfèrent les bannir du jardin, ils ont de nombreuses qualités positives. Ce n'est pas pour rien que le breuvage d'ortie, facile à produire, est considéré comme l'or liquide du jardinier. Au bon dosage, c'est un très bon engrais naturel et peut repousser les nuisibles.
infusion d'ortie
Bouillon d'ortie ou purin d'ortie ?
Lors de la fabrication d'un breuvage ou d'un fumier liquide à partir d'orties, le rapport de mélange est moins important que le temps nécessaire au démarrage du processus de fermentation. Alors qu'une infusion est prête à l'emploi après 12 à 24 heures, un lisier prend en moyenne 2 à 3 semaines, selon l'utilisation prévue. Ce dernier n'est généralement utilisé que dilué. Utilisé pur sur les plantes, il les brûlerait. Lors de la confection d'un breuvage, l'ortie piquante n'est pas expulsée, c'est-à-dire qu'elle est moins piquante et donc plus douce pour les plantes, par exemple lors de la lutte contre les nuisibles.
Préparer le bouillon d'ortie
Récolte du matériel végétal
Tout d'abord, les orties nécessaires sont récoltées. La grande ortie (Urtica dioica) et la petite ortie (Urtica urens) conviennent toutes deux, cette dernière étant censée avoir un effet plus intense. Elles peuvent être récoltées pour faire un breuvage adapté avant leur floraison, c'est-à-dire entre mai et juillet. Il est préférable de n'utiliser que les feuilles. Les plantes entières sans les racines peuvent également être utilisées pour le fumier liquide. Pour retirer les feuilles des tiges, il est conseillé de porter des gants qui couvrent le plus longtemps possible les avant-bras pour se protéger des poils urticants très désagréables. En plus des orties fraîches, séchées peuvent également être utilisées pour préparer une infusion.
Récolter des orties
Pointe: Étant donné que le stock d'orties est souvent nécessaire plus tard dans l'année, il est logique de sécher certaines des orties. Si nécessaire, une infusion correspondante peut alors être faite à partir d'eux.
Le bon navire
Le récipient en question pour faire une infusion doit être résistant à la chaleur et, surtout, suffisamment grand pour que l'infusion d'ortie ne déborde pas pendant la fermentation. Il peut être en bois, en pierre ou en plastique. Les récipients en métal sont totalement inadaptés, car le processus de fermentation peut entraîner différentes réactions chimiques.
Instructions pour préparer une infusion
En plus des herbes appropriées et d'un récipient adapté, vous avez besoin d'eau chaude, d'une cuillère en bois pour remuer le mélange et d'un tamis de cuisine pour faire un bouillon d'orties. Ensuite, vous pouvez commencer.
- placez d'abord un seau ou une cuve dans un endroit ensoleillé
- un emplacement en plein soleil est important pour accélérer le processus de fermentation
- Mi-ombre ou ombre moins adaptée
- Remplissez maintenant le récipient avec des feuilles d'ortie fraîches
- Vous pouvez également utiliser des herbes séchées au lieu de fraîches
- Comptez environ 500 g d'herbes fraîches ou 75 à 100 g d'herbes séchées pour 5 litres d'eau
- utiliser l'eau de pluie si possible
- puis chauffer l'eau ou la porter à ébullition
- puis verser l'eau bouillante sur les herbes
- bien mélanger et couvrir le bocal
- Le couvercle doit être lâche et non hermétique
- laisser infuser le breuvage préparé pendant environ 24 heures
Un breuvage n'a généralement pas d'odeur intense, comme lors du fumier d'ortie. Après ces 24 heures, le mélange est déversé au travers d'un tamis.
Pointe: Si l'infusion doit être appliquée ultérieurement à l'aide d'un flacon pulvérisateur, le tamis devra être plus fin en conséquence afin de ne pas obstruer les buses de pulvérisation. Si, par contre, il est appliqué avec un arrosoir, le tamis peut aussi être plus grossier.
utiliser
Pour la fertilisation foliaire
Les symptômes de carence chez les plantes peuvent être corrigés par la fertilisation foliaire. Si les feuilles présentent une décoloration brune et/ou jaune avec des nervures vertes proéminentes, il y a une forte probabilité de chlorose des feuilles. Par exemple, un excès de chaux dans le sol peut empêcher le transport d'éléments nutritifs importants à l'intérieur de la plante, la faisant souffrir d'une carence.
Utiliser un vaporisateur
Un excès de chaux peut se produire, entre autres, si les plantes qui préfèrent en fait un sol plutôt acide sont de plus en plus arrosées avec de l'eau du robinet calcaire. Dans ces cas, la fertilisation foliaire avec un bouillon d'ortie est une bonne idée. La solution s'applique de préférence sur les feuilles tôt le matin ou le soir à l'aide d'un vaporisateur. Parallèlement à la fertilisation foliaire, il faut rechercher la cause de l'excès de chaux et y remédier en conséquence, si nécessaire en modifiant l'emplacement ou le substrat.
Pour la lutte antiparasitaire
Le stock d'ortie est un moyen éprouvé de repousser certains ravageurs. Ceux-ci comprennent les pucerons, les tétranyques et les thrips. L'effet de l'infusion est basé sur les toxines d'ortie dissoutes, qui sont présentes ici à une concentration très élevée. Il est préférable d'appliquer l'infusion non diluée, alors l'effet est le plus efficace.
Dans le cas d'une infestation plus forte, le traitement doit généralement être répété après deux jours, si nécessaire plusieurs fois. Si vous voulez être du bon côté, vous devez continuer le traitement jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de parasites sur les plantes. Dans le cas d'une première infestation, un seul traitement suffit souvent.
Infusion d'ortie trop faible pour une fertilisation conventionnelle
L'ortie piquante est extrêmement populaire auprès des jardiniers amateurs en raison de ses très bonnes propriétés fertilisantes. À l'exception de la fertilisation foliaire, un bouillon d'ortie n'est pas assez fort pour une fertilisation conventionnelle, alors il devrait s'agir de purin. La production de purin d'ortie est un peu plus complexe mais en vaut vraiment la peine. Fondamentalement, la préparation d'un lisier est similaire à celle d'un breuvage, bien qu'une plus grande quantité soit généralement requise ici.
- préparer environ 1000 g de matériel végétal frais avec 10 l d'eau
- utiliser alternativement 200 g d'herbes séchées
- placer la fosse septique dans un endroit aussi ensoleillé que possible
- choisissez un endroit où l'odeur intense ne vous dérange pas
- couvrir ensuite la fosse septique avec une grille pour que l'oxygène puisse atteindre le mélange
- L'apport d'oxygène est une condition préalable au démarrage du processus de fermentation
- après environ 2-3 jours, de la mousse se forme sur le mélange
- le processus de fermentation a commencé
- en même temps, une odeur extrêmement désagréable se développe
- remuez maintenant le matériel de fermentation tous les jours
- Réduisez les odeurs en ajoutant de la farine de roche ou de la bentonite
- La bentonite est un mélange de différents matériaux argileux
- La bouillie est prête lorsque l'infusion brune cesse de mousser
infusion d'ortie
Vous les versez à travers un tamis et mettez le tout dans un endroit ombragé et frais pour éviter la fermentation secondaire. Le purin d'ortie peut maintenant être utilisé dilué en conséquence. Les restes de plantes peuvent très bien être éliminés sur le tas de compost, où ils constituent, comme le fumier fini, un composteur optimal. En raison de sa forte teneur en azote et de la proportion de potassium, le fumier fini, dilué en conséquence, convient très bien à la fertilisation des soi-disant gros consommateurs. Ceux-ci incluent les tomates, les concombres, les poivrons, les choux de Bruxelles, la rhubarbe ou les courgettes. En revanche, les faibles consommateurs comme les fleurs, les légumes et les arbres fruitiers ne tolèrent pas le purin d'ortie.
durabilité et stockage
Alors que l'infusion d'ortie doit être consommée au plus tard dans la journée, la bouillie d'ortie peut être conservée presque indéfiniment. Cependant, cela suppose qu'il soit tendu, recouvert d'une housse perméable à l'air et conservé dans un endroit ombragé et frais à l'extérieur.