La mangue est un fruit populaire en raison de son arôme sucré. L'aire de répartition naturelle de Mangif.webpera indica s'étend à travers le sous-continent indien et à partir de là, elle est cultivée dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier. Aussi savoureux que soient les fruits de l'espèce, l'arbre, de plus en plus présent dans les jardins européens, est tout aussi séduisant. Mieux encore, vous pouvez faire pousser votre propre spécimen à partir d'une seule graine de mangue.
variétés de mangue
Quelles variétés de mangue conviennent?
Avant de pouvoir planter la graine de mangue, vous devez réfléchir à la variété utilisée. La raison n'est pas l'arôme, car les manguiers ne produisent pas de fruits en raison des températures en Europe, mais dans la hauteur de croissance. Dans leur pays d'origine et dans des zones de culture comparables, les arbres atteignent des hauteurs allant jusqu'à 45 mètres et leurs couronnes jusqu'à 30 mètres de large, ce qui est trop grand même pour de nombreux jardins allemands. Étant donné que la mangue doit être conservée comme plante en conteneurs en Allemagne, de telles dimensions ne sont bien sûr pas réalisables, même si la plantation fonctionnerait. En revanche, misez sur les variétés suivantes qui restent petites :
- 'cogshall'
- 'Carrie'
- 'ness'
- 'Nam Doc Mai'
- 'palmer'
- 'Irvine'
- 'Roi Thaï'
- ,Sensation'
Les deux variétés 'Cogshall' et 'Carrie' sont les plus faciles à obtenir en Europe. En moyenne, ces variétés atteignent une hauteur de 2,5 à 3 mètres, ce qui les rend idéales pour la plantation en conteneurs. De plus, les manguiers peuvent être facilement taillés, ce qui réduit la hauteur et le diamètre de la cime. Cependant, il ne suffit pas de rechercher une souche spécifique, car la source d'où vous l'obtenez est tout aussi importante. Les noyaux de mangue issus des fruits du supermarché classique ne sont plus germinables pour les raisons suivantes :
- Traitement avec des agents inhibiteurs de germes
- récolte précoce et réfrigération
- longs trajets de transport
Les noyaux de la mangue ne peuvent pas se développer suffisamment de cette façon, ce qui limite la capacité de germination à tel point que le fruit n'est vraiment propre qu'à la consommation. Si vous voulez faire pousser une mangue, vous devez soit acheter un fruit non traité dans un magasin bio ou un magasin de fruits. Ces fruits sont également exposés aux longues voies de transport, mais ils ne sont pas traités avec des agents inhibiteurs de germes, ce qui a un effet positif sur la germination. Alternativement, vous pouvez acheter des graines déjà préparées dans des magasins spécialisés ou des boutiques Internet spéciales, qui dans de nombreux cas peuvent même être assez bon marché.
Astuce : la seule région de culture des mangues en Europe se trouve dans le sud de l'Espagne sur la Costa del Sol et sur les îles Canaries, car il y a suffisamment de soleil pour les arbres qui recherchent le soleil. Cela signifie que si vous vivez dans ces régions, vous pouvez même vous attendre à des spécimens fructifères après avoir attendu trois à cinq ans.
Culture du manguier
Aides à la culture de la mangue
Préparer le noyau de mangue
Afin de pouvoir faire pousser une mangue à partir du noyau de mangue, vous devez la préparer en conséquence pour la préparer à germer. La première étape consiste à retirer le noyau de la pulpe afin qu'il puisse être nettoyé. Procédez comme suit:
- porter des gants - les graines de mangue contiennent des substances qui irritent la peau
- couper généreusement la pulpe
- Vous pouvez bien sûr le manger, le mélanger dans un smoothie ou l'utiliser d'une autre manière
- attention à ne pas endommager le noyau
- laissez maintenant le noyau sécher pendant un moment
- puis retirez la pulpe restante avec une brosse à racines
- le noyau ne doit plus être glissant
Préparer le noyau de mangue
Après le nettoyage, la pierre de mangue doit être cassée pour que vous puissiez accéder à la graine, que vous finirez par planter dans le sol. Tout ce dont vous avez besoin est un couteau bien aiguisé, que vous guidez très soigneusement de la pointe du manchon central sur le côté, puis ouvrez-le. Maintenant, la gousse centrale devrait pouvoir être ouverte et révéler une graine à l'intérieur. Cela rappelle un haricot plat dans les couleurs suivantes :
- brun
- vert clair
- vert blanchâtre
Casser le noyau de mangue
En revanche, si le noyau de mangue est de couleur grise et ratatiné, il ne peut pas être utilisé. Dans ce cas, il n'est plus viable et doit être éliminé. Cependant, si vous trouvez une graine saine après l'avoir ouverte, préparez-la pour la plantation en utilisant l'une des méthodes suivantes :
- Trempage : avec cette variante, vous devez soumettre le noyau de mangue à une soi-disant "scarification". Cela signifie que vous devez soit gratter la surface avec un couteau, soit frotter le noyau avec du papier de verre. Cette blessure le met d'humeur germinale. Faites tremper le noyau de mangue pendant 24 heures, puis retirez-le de l'eau et placez-le dans un sac de congélation, enveloppé dans un chiffon humide. Maintenant, le sac est stocké au chaud pendant environ deux semaines. Pendant ce temps, les premières racines se forment, suivies d'un semis.
- Séchage : le noyau doit être complètement sec pour le séchage. Ensuite, placez-le sur un rebord de fenêtre ou un autre endroit chaud et ensoleillé mais non exposé aux courants d'air, sinon la pierre de mangue sera trop froide. Le noyau de la mangue y reste environ trois semaines. Passé ce délai, essayez d'ouvrir un peu le noyau. Cependant, vous ne devez pas le casser, sinon vous ne pouvez pas le planter. Si cela réussit, le noyau peut se reposer pendant une semaine maximum et est ensuite planté.
Astuce : si vous n'avez pas de couteau tranchant pour ouvrir le noyau, vous pouvez utiliser un tire-bouchon ou tout autre outil tranchant qui n'a pas besoin d'être utilisé avec force. Placez-le en haut et percez un petit trou dedans, à travers lequel vous pourrez ouvrir le manchon central.
Ouvrez la pierre de mangue
Planter des graines de mangue : mode d'emploi
Par rapport à la préparation, la plantation de la graine de mangue est très facile, car la graine germera rapidement une fois placée dans le substrat. Le bon pot est important, car la mangue ne peut pas être plantée dans le jardin en Europe centrale. Alors que les plantes adultes profitent du soleil dans le jardin pendant les chauds mois d'été, elles mourraient désespérément à l'extérieur, même avec une protection hivernale. Pour cette raison, vous devez choisir un pot qui présente les caractéristiques suivantes :
- assez grand pour le noyau et le substrat
- les petits pots ne conviennent pas pour planter la mangue
- Un diamètre de 40 cm ou plus serait idéal
- doit avoir des trous de drainage adéquats
- les matériaux lourds comme l'argile conviennent mieux
Les mangues ne tolèrent pas l'engorgement et pour cette raison, un seul trou de drainage ne suffit pas. Par conséquent, utilisez des pots qui ont plusieurs trous de drainage, car le noyau de mangue est sensible à une humidité excessive après la plantation. Choisissez l'un des substrats suivants pour la culture de la plante tropicale :
- terreau, sable, un peu de compost (mûr)
- Terreau, un peu de compost (mûr)
- Fibre de coco, un peu de compost (mûr)
Si vous utilisez du terreau ou du terreau, vous devez le stériliser. Cela signifie que vous libérez le sol dans lequel vous souhaitez faire pousser le noyau de mangue des bactéries, virus, micro-organismes et larves d'insectes nocifs qui pourraient mettre en danger la santé de la mangue. Vous pouvez procéder de deux manières :
- Cuire au four pendant 15 minutes à une température d'au moins 160°C
- Micro-ondes à puissance élevée pendant une courte période
Ce traitement n'est pas nécessaire lors de la culture des noyaux de mangue dans des fibres de coco et vous pouvez commencer à planter les noyaux de mangue immédiatement après avoir préparé le substrat. N'oubliez pas : mettez des gants lors de la plantation du noyau de mangue pour ne pas irriter votre peau inutilement.
Noyau de mangue et semis de mangue
Les instructions en détail :
- Commencez par remplir le fond du pot de fleurs avec un couche de drainage. Les éclats de poterie et de gravier sont les mieux adaptés à cela, même les pierres plus grosses conviennent à cela. La couche n'a pas besoin d'être haute, elle aide simplement l'eau à mieux s'écouler et ne s'accumule pas.
- Remplissez maintenant tout le pot avec le substrat choisi. On devrait Distance au bord d'au moins trois centimètres être conservé afin que le substrat ne soit pas accidentellement lavé du pot lors de l'arrosage.
- Avant de mettre la graine dans le substrat, vérifiez la santé et les racines. Si celle-ci a commencé à moisir malgré la préparation, vous ne pouvez plus la mettre en terre, car ce noyau de mangue ne germe plus.
- Maintenant, placez le noyau de mangue debout dans le sol. Il devrait aimer dépasser de deux à trois centimètres du solpour obtenir suffisamment de lumière. Cette étape s'applique uniquement aux noyaux qui ont été séchés.
- Si le semis s'est déjà séparé de la graine de mangue, vous ne devez pas le mettre dans le substrat, sinon il sera endommagé. Vous devez soigneusement planter ceci avec les racines enfoncées à 20 centimètres de profondeur dans le sol afin que certaines des feuilles regardent vers le haut. Cette étape s'applique uniquement aux grains qui ont été trempés.
- Après la plantation, le noyau de mangue a besoin entre quatre et six semaines, jusqu'à ce qu'il devienne un petit plant. Le semis planté, d'autre part, devient un petit arbre pendant cette période. Les deux variantes nécessitent une température constante de 25°C à 30°C et doit être maintenu constamment humide mais pas mouillé. Un taux d'humidité élevé doit être recherché pendant cette période.
- Une fois que le manguier s'est enraciné dans le pot, rempotez.
plante de mangue
Astuce : il peut être utile de placer la mangue sur un sous-verre. Parce que Mangif.webpera indica peut devenir assez lourde en peu de temps, vous n'avez pas besoin d'utiliser beaucoup de force pour trouver l'emplacement idéal tout au long de l'année, car les mangues aiment suivre le soleil.