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Les groseilles peuvent être trouvées dans de nombreux jardins allemands car toutes sortes de délices peuvent être faites à partir des délicieuses baies. À l'origine, il n'y avait que des baies rouges et noires, qui étaient récoltées en différentes variétés, mais de plus en plus d'arbustes à baies blanches peuvent être trouvés dans les jardins domestiques. Vous avez le choix entre de nombreuses variétés.
variétés de groseilles
groseilles, bot. Ribes est un genre de la famille des groseilles à maquereau (Grossulariaceae). Les groseilles rouges et noires (bot, Ribes rubrum et Ribes nigrum) sont des genres distincts de Ribes. Les groseilles blanches ne sont pas un genre distinct, mais seulement une variante de couleur de la groseille rouge. Cependant, tout comme les baies rouges et noires, il existe également différentes variétés de baies blanches.
pointe: Les groseilles sont connues pour leur goût acidulé. Il existe maintenant aussi des variétés de groseilles au goût sucré.
Variétés de cassis
Andéga
- Emplacement : soleil à mi-ombre
- Sol : riche en nutriments
- Hauteur de croissance : 100 - 150 centimètres
- Taux de croissance : 15 - 30 centimètres/an
- Récolte : juillet à août, rendement élevé, grosses baies
- Saveur : acidulée
- Particularités : variété à haut rendement, peu exigeante, autofertile
Ben Adler
- Emplacement : soleil à mi-ombre
- Sol : riche en nutriments
- Hauteur de croissance : 100 - 150 centimètres
- Taux de croissance : 15 - 30 centimètres / an
- Récolte : juillet à août, rendement élevé
- Goût: (doux) aigre
- Particularités : affinage tardif, particulièrement adapté à l'extraction de jus
Ben Sarek
- Emplacement : soleil à mi-ombre
- Sol : meuble, nutritif
- Hauteur de croissance : 100 - 150 centimètres
- Taux de croissance : 20 - 40 centimètres/an
- Récolte : juillet à septembre, très productive
- Goût : acidulé
- Particularités : robuste contre la moisissure
Ben Tiran
- Emplacement : du soleil à l'ombre
- Sol : bien drainé, nutritif
- Hauteur de croissance : 100 - 150 centimètres
- Taux de croissance : 20 - 40 centimètres/an
- Récolte : fin juillet
- Goût: (doux) aigre
- Caractéristiques particulières : baies résistantes au gel, durables, autogames
bonne
- Emplacement : soleil à mi-ombre
- Sol : frais, humide, bien drainé
- Hauteur de croissance : 100 - 120 centimètres
- Taux de croissance : 20 - 40 centimètres/an
- Récolte : Début juin à juillet, baies très grosses, rendement moyen à élevé
- Goût sucré
- Particularités : rustique, robuste, résistant à la moisissure
docteur Ométa de Bauer
- Emplacement : soleil à mi-ombre
- Sol : riche en nutriments
- Hauteur de croissance : 150 - 10 centimètres
- Taux de croissance : 15 - 30 centimètres/an
- Récolte : mi à fin juillet
- Goût sucré
- Particularités : teneur particulièrement élevée en vitamines
Fertoer
- Emplacement : soleil à mi-ombre
- Sol : humide, perméable
- Hauteur de croissance : 90 - 100 centimètres
- Récolte : juillet, petites baies
- Goût : doux, aromatique
- Particularités : rustique
hedda
- Emplacement : soleil à mi-ombre
- Sol : terre de jardin normale à alcaline
- Hauteur de croissance : 130 - 200 centimètres
- Taux de croissance : 20 - 40 centimètres / an
- Récolte : Début juillet à août, très productive, baies de taille moyenne
- Goût : aigre-doux, aromatique
- Particularités : robuste, robuste, facile d'entretien
Grain long de Rosenthal
- Emplacement : du soleil à l'ombre
- Sol : meuble, nutritif
- Hauteur de croissance : 100 - 150 centimètres
- Taux de croissance : 20 - 40 centimètres/an
- Récolte : début juillet à août
- Goût: (doux) aigre
- Particularités : en plein soleil uniquement sur sol humide, facile à cueillir
Les Noirs de Silvergieter
- Emplacement : du soleil à l'ombre
- Sol : peu exigeant, meuble, humide
- Hauteur de croissance : 120 - 170 centimètres
- Taux de croissance : 20 - 40 centimètres/an
- Récolte : début juillet à août
- Goût : aigre-doux
- Particularités : variété connue, peu sensible aux maladies foliaires, facile à cueillir
Tenah
- Emplacement : soleil à mi-ombre
- Sol : limono-sableux, frais, bien drainé
- Hauteur de croissance : 150 - 150 centimètres
- Taux de croissance : 20 - 50 centimètres/an
- Récolte : juillet, très productive, grosses baies
- Goût : acidulé
- Particularités : robuste, simple
Titania
- Emplacement : soleil à mi-ombre
- Sol : humique, sablonneux
- Hauteur de croissance : 100 - 150 centimètres
- Taux de croissance : 20 - 40 centimètres/an
- Récolte : juillet à septembre, très productive, grosses baies
- Goût : aigre-doux
- Spécialités : Variété de l'amant, très résistante aux maladies
Ojebyn
- Emplacement : soleil à mi-ombre
- Sol : frais à humide, riche en nutriments, bien drainé
- Hauteur de croissance : 150 - 200 centimètres
- Taux de croissance : 15 - 30 centimètres/an
- Récolte : Mi à fin juillet, fruits moyens à gros
- Goût : aigre-doux
- Particularités : résistant au gel
Variétés de groseilles rouges
Vendanges Tardives Rouges Heinemann
- Emplacement : soleil à mi-ombre
- Sol : frais, humide, bien drainé
- Hauteur de croissance : 100 - 150 centimètres
- Taux de croissance : 15 - 30 centimètres/an
- Récolte : août à septembre, très productive, grosses baies
- Goût : acidulé
- Particularités : résistant au gel
Jonkheer par Tets
- Emplacement : soleil à mi-ombre
- Sol : meuble, nutritif, bon approvisionnement en eau
- Hauteur de croissance : 100 - 150 centimètres
- Taux de croissance : 20 - 40 centimètres/an
- Récolte : fin juin, rendements élevés
- Goût : aigre-doux
- Particularités : emplacement protégé, baies rouges foncées et juteuses
Junefer
- Emplacement : soleil à mi-ombre
- Sol : humus
- Hauteur de croissance : 100 - 150 centimètres
- Taux de croissance : 20 - 40 centimètres/an
- Récolte : début juillet à août, rendement élevé
- Goût : aigre-doux
- Particularités : facile d'entretien, robuste, fleurs non menacées par les gelées tardives
rolan
- Emplacement : soleil à mi-ombre
- Sol : terre de jardin normale
- Hauteur de croissance : 100 - 150 centimètres
- Taux de croissance : 20 - 40 centimètres/an
- Récolte : mi-juillet, rendements élevés
- Goût : acidulé
- Particularités : baies fermes, bonne santé foliaire, robuste contre les taches foliaires
rondom
- Emplacement : soleil à mi-ombre
- Sol : terre de jardin normale
- Hauteur de croissance : 100 - 150 centimètres
- Taux de croissance : 20 - 40 centimètres/an
- Récolte : juillet
- Goût : acidulé
- Particularités : robuste, robuste, facile d'entretien; convient également aux balcons et terrasses
Rosette
- Emplacement : soleil à mi-ombre
- Sol : peu exigeant
- Hauteur de croissance : 100 - 150 centimètres
- Taux de croissance : 20 - 40 centimètres/an
- Récolte : mi-juillet, très productive, grosses baies fermes rose pâle
- Goût : acidulé
- Particularités : résistant au gel; Les baies restent longtemps sur le buisson
Rovada
- Emplacement : soleil à mi-ombre
- Sol : riche en nutriments, perméable
- Hauteur de croissance : 100 - 150 centimètres
- Taux de croissance : 20 - 40 centimètres/an
- Récolte : mi à fin juillet, très productive, baies rouges moyennes
- Goût : aigre-doux
- Particularités : facile à cueillir, temps de récolte long, peu exigeant
Variétés de groseilles blanches
Blanka
- Emplacement : soleil à mi-ombre
- Sol : riche en nutriments et en chaux
- Hauteur de croissance : 100 - 150 centimètres
- Taux de croissance : 20 - 40 centimètres/an
- Récolte : juillet, grosses baies
- Goût : aromatique légèrement acidulé
- Particularités : rustique, facile à cueillir, tient longtemps dans le buisson
Champagne
- Emplacement : soleil
- Sol : humique, limoneux
- Hauteur de croissance : 100 - 200 centimètres
- Taux de croissance : 20 - 40 centimètres/an
- Récolte : juillet à août
- Goût : fruité, arôme champagne
- Particularités : rustique, grosses grappes
Vit Jätte
- Emplacement : soleil à mi-ombre
- Sol : riche en nutriments, perméable
- Hauteur de croissance : 100 - 150 centimètres
- Taux de croissance : 20 - 40 centimètres / an
- Récolte : mi-juillet à début août, très productive, grosses baies
- Goût : doux et sucré
- Particularités : robuste, nouvelle race suédoise, gros raisins
Raisin long blanc
- Emplacement : soleil à mi-ombre
- Sol : humique, perméable, meuble, légèrement acide
- Hauteur de croissance : 100 - 150 centimètres
- Taux de croissance : 20 - 40 centimètres / an
- Récolte : juin à juillet, rendement élevé
- Goût : aigre-doux
- Particularités : rustique, autofertile, bonne résistance aux
- Maladies fongiques, nutriment des abeilles, facile d'entretien
Versailles blanc
- Emplacement : soleil à mi-ombre
- Sol : terre de jardin normale
- Hauteur de croissance : 100 - 150 centimètres
- Taux de croissance : 20 - 40 centimètres / an
- Récolte : mi-juillet à août
- Goût : aigre-doux, arôme fruité
- Particularités : peau autofertile et translucide
Werdavia
- Emplacement : soleil à mi-ombre
- Sol : frais, nutritif, perméable
- Hauteur de croissance : 100 - 150 centimètres
- Taux de croissance : 20 - 40 centimètres / an
- Récolte : juillet, très productive
- Goût : aigre-doux
- Particularités : variété rustique et populaire