Le savoureux chou-fleur est un incontournable du potager pour de nombreux jardiniers amateurs. Malheureusement, il est également élevé au menu des ravageurs et les feuilles de chou-fleur sont souvent consommées. Lisez ici qui a un appétit particulièrement grand pour le chou et ce que vous pouvez faire à ce sujet.

En un mot

  • Les feuilles de chou-fleur sont mangées par divers ravageurs
  • Ravageurs parfois difficiles à reconnaître (taille, cachés dans le chou-fleur)
  • La prévention est souvent plus efficace que le contrôle

choufleur

Le chou-fleur (Brassica oleracea var. Botrytis) est un cultivar de chou. Alors qu'avec d'autres types de chou, les feuilles sont consommées, avec cette variété, les pousses de fleurs rapprochées sont consommées. Le chou-fleur est donc un légume à fleurs. En plus des têtes ivoire, il existe également des variantes violettes et jaune-vert.

Remarquer: En Autriche, le chou-fleur est appelé "Karfiol".

Feuilles de chou-fleur grignotées : les coupables les plus courants

Les choux sont des aliments populaires pour les animaux et les insectes. Si les feuilles du chou-fleur sont consommées, les larves et les chenilles sont particulièrement susceptibles. Vous trouverez ci-dessous une liste des parasites les plus courants. Comment les reconnaître et les combattre.

Gros Chou Blanc (Pieris brassica)

nuisibles et dégâts

  • Ravageur : chenilles du papillon
  • Piqûres aux dommages squelettiques sur les feuilles
  • Couvées d'oeufs sur la face inférieure de la feuille
Chenilles blanches du chou (Pieris brassica)

Apparaître

  • Papillons de nuit de première génération fin avril
  • 2ème génération de chenille de juillet à septembre

Voir

  • Papillons : blanc jaunâtre, bordure avant noire, envergure d'environ deux pouces
  • Chenilles : jusqu'à quatre centimètres de long, jaunâtres avec des taches noires

les mesures

  • filets de protection
  • collecter
  • Appliquer du bouillon de plantes (par exemple tanaisie ou absinthe)

lièvres et lapins

photo de dégâts

  • Les cœurs ou parties de feuilles sont mangés
  • privilégier les jeunes plants
Le lapin mange des feuilles de chou

Apparaître

  • tout au long de la saison

Se battre

  • pas de mesures spéciales

Petit Chou Blanc (Pieris rapae)

nuisibles et dégâts

  • Ravageur : chenilles du papillon
  • Feuilles de chou-fleur : piqûres
  • Possibilité de se nourrir des fleurs
  • œufs pondus individuellement sur les feuilles
Chenille blanche du chou (pieris rapae)

Apparaître

  • Alimentation des chenilles à partir de fin mai

Voir

  • Papillon : Papillons, ailes blanches avec un point noir
  • Chenilles : jusqu'à 25 millimètres de long, vert clair à vert terne; poils fins et veloutés

les mesures

  • filets de protection
  • collecter
  • Appliquer du bouillon de plantes (par exemple tanaisie ou absinthe)

Cécidomyie du chou (Contarinia nasturtii)

nuisibles et dégâts

  • Ravageur : larves du moucheron
  • Torsions, bouchages et/ou déformations sur les feuilles
  • Heartless (destruction du point de croissance); formation accrue de pousses latérales
  • Dommages à la fleur : dommages aux axes principaux et latéraux; têtes estropiées et couvertes de croûtes
Dommages à la dirofilariose du chou (Contarinia nasturtii)
Source : Rasbak, Draaihartigheid bij bloemkool (dommages de Contarinia nasturtii sur chou-fleur), édité par Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Voir

  • Larves : mesurant jusqu'à deux millimètres, transparentes à jaunâtres. sans pied
  • Moustiques: jusqu'à 2 millimètres de taille, brun rougeâtre, à peine visibles à l'œil nu

Apparaître

  • Les moustiques apparaissent à partir de début mai
  • La ponte à des températures supérieures à 15 degrés Celsius
  • Les larves éclosent après trois à cinq jours
  • se développent particulièrement bien pendant les périodes de temps humide
  • jusqu'à cinq générations par an
  • Infestation de ravageurs tout au long de la saison

les mesures

  • Ajuster la rotation des cultures
  • endroits abrités
  • Pièges collants contre les moustiques volants (piège à phéromones)
  • Filets de protection culturelle (épaisseur de maille inférieure à un millimètre)

Puce Kohler (Phyllotreta undulata)

photo de dégâts

  • traces laissées par les coléoptères
  • Dégâts de grattage : principalement des trous ronds, plus tard étendus
  • préfère les semis et les jeunes plants

Apparaître

  • de fin avril à l'été
  • L'alimentation commence à une température d'environ 20 degrés Celsius
  • 2ème génération à partir de juin/juillet
Puce Kohler (Phyllotreta undulata)
Source : Cette image a été créée par l'utilisateur Wim Rubers sur waarneming.nl, une source d'observations de la nature aux Pays-Bas., Phyllotreta undulata, édité par Plantopedia, CC BY 3.0

Voir

  • coléoptères jusqu'à trois millimètres de taille
  • noir brillant
  • parfois avec d'épaisses rayures jaunes dans le dos
  • Mouvements de saut jusqu'à 40 centimètres possibles

contre-mesures

  • provoquer des troubles (par exemple en balayant régulièrement les plantes), les coléoptères s'enfuient et souvent ne peuvent pas retrouver leur chemin
  • Gardez le sol humide (les insectes préfèrent la sécheresse)
  • Ameublir la surface du sol (les insectes n'aiment pas les sols rugueux)

Chouette du chou (Mamestra brassicae)

nuisibles et dégâts

  • Nourrir la chenille de la mite du hibou
  • signes évidents d'alimentation sur les feuilles, les fleurs sont également consommées
  • Pollution par les déjections de chenilles

Apparaître

  • vole en deux générations
  • La première génération de papillons éclot de mai à juillet
  • première génération de chenilles du Mail jusqu'à fin juillet
  • deuxième génération de chenilles de mi-août à fin octobre
Chenille de la teigne du chou (Mamestra brassicae) sur une feuille de chou
Source : Danilo.penic, M.brassicae2, édité par Plantopedia, CC BY-SA 4.0

Voir

  • Papillon de nuit : Ailes gris-brun, motif ondulé sur les ailes antérieures, envergure de quatre à cinq centimètres
  • Chenilles : jusqu'à cinq centimètres de long, d'abord verdâtres, puis brunes, avec une bande jaune clair sur les côtés

Se battre

  • réseaux de protection culturelle
  • collecter

Teigne des crucifères (Plutella xylostella)

photo de dégâts

  • alimentation foliaire des larves
  • dégâts de grattage sur le dessous du vantail (dommages aux vitres)
  • en partie aussi piquant
  • avec une forte infestation squelette alimentation
  • Pollution des fleurs par les déjections des chenilles

Apparaître

  • tout au long de la saison
  • Fin avril/début mai papillons de nuit de la première génération
  • première génération de chenilles à partir de fin mai (mange trois à quatre semaines)
  • deuxième génération de papillons à partir de mi-juillet, troisième à partir d'août
  • la troisième génération de chenille hiverne dans le sol sous forme de pupe
Chenille de la teigne des crucifères (Plutella xylostella)
Source : Rasbak, Koolmot zijkant Plutella xylostella op boerenkool (chou frisé), édité par Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Voir

  • Noctuelle du chou : noctuelle brun foncé avec des rayures ondulées jaunâtres sur les ailes; Envergure d'environ 1,5 centimètres
  • Larves : vert pâle avec des taches noires, légèrement poilues, peuvent développer des fils coconnés (montant et descendant)

Se battre

  • Filets contre les mites
  • Chenilles : collectez

Aleurode du chou (Aleyrodes proletella)

photo de dégâts

  • est assis en train de sucer le dessous des feuilles de chou-fleur
  • Des essaims entiers s'envolent lorsque la plante est touchée
  • oviposition annulaire ou circulaire sur la face inférieure de la feuille
  • miellat
  • attire les champignons de la fumagine
  • supprimer la capacité des feuilles à photosynthétiser

Apparaître

  • fin d'été et automne
noeud papillon blanc

Voir

  • environ 1,3 millimètres de taille
  • ailes en poudre blanche

les mesures

Dans le cas du chou-fleur, le contrôle de la soi-disant "mouche blanche" n'est généralement pas nécessaire. Cependant, si l'infestation est très grave, vous devez réagir.

Puceron farineux du chou (Brevicoryne brassicae)

photo de dégâts

  • Dégâts de succion, en particulier sur les jeunes feuilles
  • Perte de couleur verte (blanchiment), déformation (enroulement des feuilles)
  • insensibilité possible
  • Excrétions de pucerons sur les sites infestés (miellat)

Apparaître

  • tout au long de la saison
  • préféré : temps chaud et sec
  • jusqu'à dix générations possibles
  • Pics de population : juillet/août et septembre/octobre
Puceron farineux du chou (Brevicoryne brassicae) sur colza
Source : Rasbak, Melige koolluis op koolzaad, Brevicoryne brassicae sur colza, édité par Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Voir

  • pucerons en poudre vert-gris ou bleu-blanc

mesure

  • Utilisation de guêpes parasites (prédateurs naturels)

Pointe: Les éclaboussures d'eau lorsque les pucerons sont sur les feuilles peuvent également aider à lutter contre les pucerons.

des oiseaux

Parmi les oiseaux, les palombes mangent notamment les feuilles de chou-fleur. Les corbeaux, les moineaux et les merles sont également des mangeurs de chou-fleur.

Pigeon ramier (Columba palumbus)

photo de dégâts

  • bords érodés des feuilles de chou-fleur
  • petits morceaux de feuilles sur le sol

Apparaître

  • tout au long de la saison
  • préfère se nourrir de jeunes plants

mesure

  • filets de protection contre les oiseaux

Questions fréquemment posées

Puis-je aussi lutter contre les nuisibles avec des insecticides ?

Si vous souhaitez recourir à des produits chimiques, vous devez vous renseigner sur les agents agréés pour la maison et les petits jardins.

Une culture mixte aide-t-elle contre les ravageurs ?

Oui, mais les parasites infestent alors souvent d'autres types de légumes, qui sont également consommés.

Les parasites individuels peuvent-ils également détruire le chou entier ?

Dans le cas d'une forte infestation, cela est tout à fait possible. Par conséquent, vous devez reconnaître rapidement une infestation de ravageurs afin de pouvoir prendre des contre-mesures.

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Potager