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Le poireau (Allium porrum) est une culture maraîchère qui demande peu d'entretien. Cependant, elle est sujette aux parasites, donc choisir de bons voisins pour soutenir le poireau est bénéfique.
En un mot
- La courgette et le concombre sont de bons voisins
- Les plantes ombellifères telles que le panais ou la carotte chassent la teigne du poireau
- Les poireaux préviennent les infections fongiques des fraises
- se tenir à une distance suffisante des choux comme le chou pommé ou le chou-rave
- les autres poireaux ne sont pas de bons voisins
Bons voisins pour les poireaux
Par culture mixte, on entend la culture de différentes plantes, en particulier dans le potager et le jardin d'herbes aromatiques, qui s'influencent positivement les unes les autres. Voici une liste de 19 bons voisins pour les poireaux.
A à G
Artichaut (Cynara cardunculus var. scolymus)
- sous réserve de résistance au gel (protection hivernale nécessaire)
- peut être cultivé pendant plusieurs années
- culture élaborée
- besoins élevés en nutriments
- encombrement élevé
- bon couvre-sol
Endives (Cichorium endivia)
- post-culture idéale en automne
- plus complexe dans la préculture
- tolérant au gel
- faibles besoins en nutriments
Fraises (Fragaria)
- n'ont pas besoin d'être replantés chaque année
- en tant que culture pérenne, il doit toujours y avoir suffisamment d'espace pour les poireaux
- forment des stolons, qui enlèvent les ressources du poireau
- facile à propager via les stolons
- culture facile d'entretien
- Les poireaux protègent les fraises des infections fongiques
- préférer les variétés autrefois porteuses
- ne tolère pas une forte fertilisation azotée
Fenouil (Foeniculum vulgare)
- voisin plutôt neutre
- culture élaborée
- courte période de culture
- peut également être utilisé comme post-culture
- besoins nutritionnels moyens
Concombres (Cucumis sativus)
- faible entretien
- utiliser de préférence des concombres de plein champ
- Préculture ou semis direct possible
- bon couvre-sol
- besoins élevés en nutriments
- sensible à l'oïdium
K
Pommes de terre (Solanum tuberosum)
- culture simple
- semis précoce possible
- peut être entassé avec des poireaux
- plutôt un voisin neutre
- besoins élevés en nutriments
- besoin en eau modéré
Chou-rave (Brassica oleracea var. gongylodes)
- courte période de culture
- peut être planté en plusieurs ensembles
- préculture simple
- besoins nutritionnels moyens
- encombrement moyen
- faible entretien
- approvisionnement en eau constant requis
Chou (Brassica oleracea convar. capitata)
Chou blanc (Brassica oleracea convar. capitata var. alba)
- nécessite beaucoup d'espace
- besoin élevé en azote
- préfèrent planter des variétés pour la récolte d'automne
- Les poireaux éloignent la chouette végétarienne (Lacanobia (Diataraxia) oleracea) du chou
Laitue (Lactuca sativa var. capitata)
- culture à croissance rapide
- a besoin d'une protection supplémentaire contre les escargots
- peu besoin d'espace
- ombrage le sol et empêche l'évaporation
- peut être replanté en continu
- faibles besoins en nutriments
Pointe: Au lieu de planter de la laitue, vous pouvez couper la laitue juste entre les poireaux comme voisins directs (Lactuca sativa var. croustillant) bien semer. Elle a l'avantage de pouvoir être récoltée plusieurs fois avant de fleurir.
M à R
Carottes (Daucus carota subsp. sativus)
- Semis direct possible
- Semis sensible à la sécheresse
- Les distances dépendent de la variété
- nécessitent un sol meuble et sablonneux
- préférer les sols riches en nutriments
Panais (Pastinaca sativa)
- Semis direct ou préculture possible
- peut rester debout dans le lit pendant l'hiver
- besoins élevés en nutriments
- protection mutuelle contre les insectes nuisibles
- encombrement plus élevé par rapport aux carottes
Persil (Petroselinum crispum)
- Semis direct ou préculture possible
- besoins en nutriments moyens à élevés
- arcs papillon du poireau (Acrolépiopsis assectella).
- Le persil frisé et coupé est une bonne plante couvre-sol
Remarquer: Tous les types de persil conviennent bien comme voisins pour les poireaux. Avec le persil frisé et coupé, vous devez vous assurer qu'il y a une distance de plantation suffisante.
Radis (Raphanus sativus convar. sativus)
- Semis direct ou préculture possible
- besoins nutritionnels moyens
- éloigne la teigne du poireau
- sensible aux ravageurs en été
- a tendance à tirer à des températures élevées
- bon couvre-sol
- courte période de culture
S à Z
Salsifis (Scorzonera hispanica)
- Préférez le semis direct
- peu besoin d'espace
- besoins élevés en nutriments
- sol sablonneux et meuble de préférence
Céleri (Apium graveolens)
- légères propriétés répulsives des poireaux chez les campagnols
- cher dans la préculture
- besoins élevés en nutriments
- certaines variétés sont sensibles aux champignons de la rouille
Remarquer: Le céleri-rave et le céleri sont de bons voisins pour le poireau. Avec le céleri-rave, la distance de plantation doit être légèrement plus grande, car il pousse plus largement.
Épinards (Spinacia oleracea)
- courte période de culture
- moins adapté à la culture estivale
- à utiliser de préférence en pré- ou post-culture
- faibles besoins en nutriments
- bon couvre-sol
Tomates (Solanum lycopersicum)
- protège les tomates des aleurodes (Trialeurodes vaporariorum)
- La tomate, quant à elle, éloigne la teigne du poireau
- utiliser de préférence des variétés à croissance lente (tomates salade ou beefsteak)
- besoins élevés en nutriments
- préculture simple
Absinthe (Artemisia absinthium)
- vivace
- peut se propager par division
- doit être taillé régulièrement
- faibles besoins en nutriments
- faible besoin en eau
- éloigne la teigne du poireau
Courgette (Cucurbita pepo var. giromontiina)
- ne pas planter de variétés grimpantes
- Poireaux adaptés comme sous-plantation peu encombrante
- bon couvre-sol
- besoins élevés en nutriments
- Les plantes restent après le premier gel, protégeant ainsi le sol autour des poireaux
- culture simple
- Semis direct ou préculture possible
Mauvais voisins
Diverses légumineuses ne doivent pas se trouver à proximité immédiate. Différents types de betteraves ou parents proches des betteraves ne sont pas non plus de bons voisins pour les poireaux.
Les mauvais voisins sont :
- Haricots (Phaseolus vulgaris)
- Pois (Pisum sativum)
- Bette à carde (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
- Navets de mai (Brassica rapa subsp. rapa var. majalis)
- Betterave (Beta vulgaris)
Haricots (Phaseolus vulgaris) et oignons (Allium cepa)
Les poireaux appartiennent à la famille des poireaux. Par conséquent, les autres poireaux sont également de mauvais voisins, car ils favoriseraient la propagation de maladies et de ravageurs dans les environs immédiats.
Par conséquent, évitez les cultures suivantes à proximité immédiate :
- Oignon de printemps (Allium fistulosum)
- Ail (Allium sativum)
- Oignon perlé (Allium porrum var. sectivum)
- Échalotes (Allium ascalonicum)
- Ciboulette (Allium tuberosum)
- Ciboulette (Allium schoenoprasum)
- Oignon (Allium cepa)
Questions fréquemment posées
Quelle doit être la distance avec les mauvais voisins ?C'est suffisant si les mauvais voisins ne sont pas juste à côté du poireau. S'il y a de bons voisins juste à côté du poireau et une culture voisine inappropriée pour les poireaux après les voisins appropriés, c'est une distance de plantation suffisante.
Quelle est l'influence des bons voisins?En cas de forte pression parasitaire, les plantes voisines appropriées ne sont souvent plus utiles et le poireau est toujours infesté. La situation est différente avec les cultures qui ont un effet positif sur la croissance ou créent un microclimat adapté autour du poireau.
Les cultures alternatives peuvent-elles se tenir à côté du poireau ?Oui, si vous avez récolté de la laitue par exemple, vous pouvez utiliser des radis comme post-culture. Changer les cultures suivantes empêche également la propagation des maladies et des ravageurs.