Aidez le développement du site, partageant l'article avec des amis!

Les pommes diffèrent par des propriétés telles que la forme, la couleur et le goût. L'identification des variétés de pommes n'est pas facile. Un pomologue est une personne qui connaît et peut distinguer de nombreux types de pommes.

En un mot

  • un pomologue détermine les variétés de pommes
  • il n'y a pas de formation en pomologie
  • Les pommes sont principalement identifiées par le fruit
  • d'autres caractéristiques telles que les feuilles, les fleurs ou la position peuvent également être utilisées pour la détermination
  • Les photos ne conviennent que conditionnellement à la détermination.

Responsabilités des pomologues

La pomologie traite des variétés et des types de fruits. Un pomologue détermine le fruit et classe systématiquement une variété de pomme. Les pomologues ne se consacrent pas seulement à l'identification des espèces, beaucoup sont également concernés par la préservation des cultivars. De nombreux pomologues se concentrent sur la préservation d'anciennes variétés de fruits qui ne sont plus commercialement viables mais qui représentent une ressource génétique importante.

Devenir pomologue nécessite un fort intérêt personnel pour les fruits car il n'y a pas de formation appropriée pour cela. Bien qu'il soit avantageux d'avoir appris un métier pertinent, comme le jardinage, de nombreux experts dans ce domaine sont autodidactes et ont eux-mêmes acquis les connaissances spécialisées dans les livres pendant de nombreuses années.

Dans certains cas, les connaissances sont mutualisées et les experts se regroupent en associations. Il existe une association de pomologie distincte qui représente les intérêts de la pomologie. L'association a différentes tâches et conseille également les parties intéressées sur la sélection des variétés pour les nouvelles plantations. Ils créent des jardins variés qui sont importants pour la préservation de la diversité biologique. Il y a souvent des pomologues dans les associations fruitières et horticoles qui proposent des séminaires sur l'identification des variétés de fruits.

Si vous recherchez un pomologue, vous devez contacter votre association fruitière et horticole locale. L'Association allemande des pomologues organise également des contacts avec les pomologues régionaux. En automne, au moment de la récolte des fruits, il y a des journées d'identification occasionnelles où n'importe qui peut apporter ses fruits et les faire identifier. Certains clubs acceptent les fruits par la poste pour identification. Cependant, si les pommes ont parcouru un long chemin par la poste, il devient de plus en plus difficile d'identifier la variété.

Détermination de la variété - quoi apporter?

fruit

Une quantité représentative de pommes est essentielle pour identifier une variété de pommes. Lors de la récolte, vous devez faire attention à quelques points afin que les fruits puissent être identifiés.

Fruits adaptés :

  • au moins 3 - 5 pièces
  • récolté au moment optimal
  • aucun dommage
  • La tige doit être présente

Pointe: Si possible, prenez toujours des fruits de différents côtés de l'arbre.

Les fruits sont examinés de près lors de la détermination des variétés de pommes. Outre les caractéristiques visuelles, l'odeur et le goût sont importants pour le pomologue. Par exemple, certaines variétés ont un goût rappelant la cannelle ou le citron, ce qui permet de distinguer facilement les variétés. La douceur ou l'acidité d'une pomme est également une caractéristique utilisée pour identifier les pommes.

Ne pas laver

Il existe de nombreuses caractéristiques que les pomologues peuvent utiliser pour identifier la souche. Il est particulièrement important de ne pas laver les pommes au préalable. Cela pourrait éliminer la couche de cire ou tout risque de formation de croûtes.

Afin de pouvoir identifier une pomme, il est important qu'elle conserve son aspect naturel. Par conséquent, assurez-vous pendant le transport que les pommes ne sont pas endommagées ou bosselées.

tire

Si vous souhaitez faire identifier une variété, vous ne devez pas simplement emporter les fruits avec vous. Les experts peuvent également lire des informations importantes sur les pousses ou les feuilles. Les feuilles et les pousses sont différentes chez certaines espèces. Les feuilles en particulier peuvent varier en couleur et en forme.

fleurir

Un trait distinctif qui n'est plus présent en automne lorsque le fruit mûrit est la fleur. En plus de la période de floraison, vous devriez également pouvoir décrire la fleur elle-même. Cela inclut la taille et aussi s'il est plus blanc ou plus rose.

Autres caractéristiques

Plus il y a de caractéristiques à déterminer, plus il est facile de pouvoir affiner l'espèce avec précision. Par conséquent, collectez autant de données que possible.

Autres propriétés utiles :

  • moment de l'expulsion
  • moment de la maturation des fruits
  • durée de conservation de la pomme
  • âge (estimé) de l'arbre
  • Sensibilité aux maladies et aux ravageurs

Déterminer les variétés régionales

Un défi particulier pour un pomologue est d'identifier les variétés régionales. Ils se sont souvent développés par propagation au fil des générations et sont limités à de petites zones et souvent il n'y a que quelques arbres de variétés régionales de pommes.

Lors de la détermination de ces variétés, même un pomologue atteint souvent ses limites. S'il s'agit en fait d'une variété qui n'a pas encore été officiellement décrite, vous devez l'enregistrer auprès de l'Office fédéral des variétés végétales. Cela permet de préserver les variétés régionales.

Pointe: Les variétés adaptées à une région présentent souvent de grands avantages. Ils s'adaptent très bien aux conditions climatiques régionales et sont donc généralement plus productifs.

Photos pour identifier la variété

Les photos ne conviennent souvent pas à l'identification. Ils offrent trop peu de fonctionnalités pour identifier de manière fiable une variété de pomme. Vous ne devriez pas vous passer entièrement des images. La forme de croissance d'un arbre peut être utilisée pour la détermination. De plus, des photos des fleurs du printemps peuvent être utiles pour les identifier.

Si vous prenez des photos de pommes ou de parties de l'arbre, vous devez faire attention aux points suivants :

  • bon éclairage
  • Gros plans de détails
  • pas d'images floues
  • Des photos sous différents angles

Pointe: S'il s'agit d'une variété de pomme régionale qui n'a pas encore de nom officiel, vous devez absolument documenter la variété avec des photos. Ceci est important pour la préservation des variétés régionales et éventuellement leur diffusion.

Note de genre : Pour des raisons de meilleure lisibilité, la forme masculine est utilisée dans cet article pour les désignations personnelles et les noms personnels. Les termes correspondants s'appliquent généralement à tous les sexes en termes d'égalité de traitement. La forme abrégée du langage n'est utilisée que pour des raisons éditoriales et n'inclut aucune évaluation.

Questions fréquemment posées

Pourquoi faire identifier sa pomme ?

Connaître la variété de pomme facilite l'entretien de l'arbre. Vous saurez également comment utiliser la pomme et si elle peut être stockée.

Quel est le meilleur moment pour déterminer les variétés de pommes ?

Un pomologue détermine les variétés de pommes principalement au moment de la récolte. Cela peut déjà être le cas en été avec des pommes d'été. Cependant, les pomologues effectuent la majeure partie de leur travail en automne, lorsque la plupart des variétés de pommes mûrissent.

La détermination de la variété peut-elle avoir un impact sur l'utilisation de la pomme ?

Oui, car certaines variétés ne sont pas particulièrement adaptées à la cuisson ou à la pâtisserie. Même avec de nouvelles variétés, une éventuelle définition de l'utilisation est possible en suivant la propagation.

Aidez le développement du site, partageant l'article avec des amis!

Catégorie:

Plantes de jardin