Le chou-rave est une forme cultivée de chou, mais a un goût beaucoup plus doux. Ce légume savoureux et à croissance rapide trouve sa place même dans les plus petits jardins. Il ne faut que quelques semaines du semis à la récolte, ce qui est possible jusqu'à l'automne. Les tubercules et les jeunes feuilles sont propres à la consommation. Cependant, il peut arriver que les tubercules éclatent, ce qui peut avoir différentes causes.
Le chou-rave éclate
Si un chou-rave éclate, cela est principalement dû à un approvisionnement en eau défavorable. D'autres facteurs responsables de l'éclatement du chou-rave peuvent être des périodes de froid plus longues pendant la culture de jeunes plants, une surfertilisation et une infestation de ravageurs. En fonction de la cause de l'éclatement des tubercules, il y a un certain nombre de choses que vous pouvez faire pour les prévenir, mais aussi pour lutter contre les parasites, par exemple.
Le chou-rave préfère un sol riche en humus
causes
L'approvisionnement en eau irrégulier comme cause principale
Les plantes ont besoin d'eau pour tous les processus métaboliques. Si cela n'est disponible qu'irrégulièrement, le chou-rave peut éclater. Il peut survivre à des périodes sèches et chaudes avec un arrosage occasionnel. Un changement brusque de temps sous la forme de fortes pluies peut provoquer des fissures dans les tubercules.
Légume sensible
Le chou-rave fait partie des légumes qui réagissent de manière particulièrement sensible aux variations d'humidité du sol. Si la sécheresse persiste, les plantes stockent de la lignine dans leurs parois cellulaires. La lignine provoque la lignification des cellules. Le tissu végétal devient plus ferme et plus imperméable, les parois externes du tubercule se durcissent. S'il pleut beaucoup ou si on verse trop d'eau, l'intérieur de la cellule se dilate et le tubercule recommence à pousser. Les parois cellulaires externes ne peuvent pas faire face à la pression. Ils ne peuvent pas se développer suffisamment et le tubercule éclate.
la prévention
Afin d'éviter que le chou-rave n'éclate, une telle stagnation de la croissance doit être évitée lorsque les tubercules commencent à se former. Cela nécessite un approvisionnement régulier en eau. Les périodes sèches en particulier doivent être comblées par un arrosage régulier et équilibré.
- n'arrosez pas trop ou trop peu les plants de chou-rave
- Le sol doit toujours être uniformément humide
- L'approvisionnement en eau ne doit pas s'arrêter pendant la période de culture
- de mars à avril généralement pas d'arrosage supplémentaire nécessaire
- plus tard, arrosez régulièrement et uniformément
- une plus grande quantité d'eau une fois par jour n'est pas recommandée
- Le sol ne peut absorber qu'une certaine quantité d'eau, au maximum 10 l par m² et par heure
- il vaut mieux arroser de temps en temps, cela favorise l'absorption d'eau
- deux à trois fois par jour, de préférence le matin et le soir
- Si possible, arrosez uniquement sur le sol et non sur les plantes
- sinon il y a un risque d'infestation par des organismes putréfiants
Chou-rave au potager
De fortes fluctuations de l'humidité du sol peuvent également être minimisées avec une couche de paillis. Il est préférable d'attendre le mois de mai pour appliquer une couche de paillis à base de matières organiques, moment auquel le sol se sera un peu réchauffé.
Pointe: Lors de l'utilisation de copeaux de bois ou de paillis d'écorce, il est conseillé de travailler au préalable des copeaux de corne ou de la farine de corne dans le sol, car les copeaux de bois éliminent l'azote du sol.
Longues périodes de froid
La sensibilité à la fissuration ultérieure peut également être favorisée par des périodes de froid plus longues lors de la culture des jeunes plants. Pour contrer cela, vous devez vous assurer que les températures au printemps ne descendent pas en dessous de 12 °C pendant une longue période. Ils ne doivent être plantés dans le jardin que lorsqu'il ne faut plus s'attendre à des gelées nocturnes. Si nécessaire, la culture peut dans un premier temps être protégée des éventuelles gelées nocturnes avec une toison.
surfertilisation
Les fissures dans le chou-rave peuvent également résulter d'une surfertilisation, en particulier avec de l'azote, et en relation avec un approvisionnement en eau inégal. Le chou-rave est l'un des mangeoires intermédiaires. Afin de répondre aux besoins en éléments nutritifs et d'éviter que les tubercules n'éclatent, il est recommandé de préparer le sol en automne avec du compost mûr ou du fumier de cheval. Il est ensuite laissé au repos pendant l'hiver. Pendant la croissance, le chou-rave peut être alimenté avec de petites doses de purin d'ortie dilué.
Le chou-rave est un légume savoureux
infection parasitaire
Charançon des pousses du chou et charançon de la tige du colza
Parmi les ravageurs tenus pour responsables de l'éclatement des bulbes de chou-rave charançon du chou et charançon du colza, en particulier leurs larves. On suppose que les coléoptères pondent leurs œufs sous le point végétatif ou sur le tubercule et qu'ils libèrent certaines substances qui provoquent des troubles de la croissance et l'éclatement du tubercule. la charançon du colza se produit principalement à proximité des champs de colza. Une autre hypothèse est que les larves mangent des terriers à la fois dans les pétioles et dans la couche externe des tubercules, qu'elles éclatent ensuite.
prévention et contrôle
- Les filets de protection des cultures en molleton ou à mailles serrées offrent une protection
- si nécessaire, l'utilisation d'un insecticide approprié
- Réfléchissez toujours attentivement à l'utilisation de ces ressources
- Appliquer les insecticides avant la ponte, 7 à 10 jours après le premier vol
- Utilisation de prédateurs naturels tels que la tenthrède du chou-fleur
- le moyen ultime d'identifier une infestation est la peau jaune
- ils sont utilisés pour enregistrer et contrôler l'approche
Pointe: Pour se prémunir contre ces ravageurs, une interruption de culture de trois ans doit être suivie, ce qui inclut tous les légumes crucifères. En outre, il convient de prêter attention aux plantes voisines appropriées telles que les pois, les haricots nains, les blettes, la laitue, les épinards et les tomates ainsi que les soucis et les soucis.
limaces
Dans les régions à fortes précipitations, les limaces qui mangent les tubercules sont également tenues pour responsables de leur éclatement. À titre préventif, le vieux paillis d'écorce, qui contient de nombreux œufs d'escargots, devrait être enlevé et remplacé au début du printemps. Sinon peut clôtures à escargots ou biologique granulés anti-limaces être utile.
appliquer des granulés anti-limaces