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Les plantes ont besoin de certaines températures pour survivre. Alors que de nombreuses plantes ne supportent pas le chaud soleil de midi en été, il existe un risque d'engelures pour les plantes d'extérieur en hiver. Les plantes qui peuvent résister à des températures inférieures à zéro sont donc appelées résistantes au gel ou à l'hiver. Cela ne signifie pas qu'ils peuvent, en principe, tolérer également des températures extrêmement inférieures à zéro, comme elles se produisent dans diverses régions d'Allemagne. C'est pourquoi il existe des zones de rusticité hivernale, qui servent d'orientation idéale pour le bon choix de plantes dans le jardin potager.

zones de rusticité

Le terme zones de rusticité est utilisé en botanique. Il s'agit d'une division de zones, qui sont déterminées par leur température moyenne la plus basse moins. Les experts parlent également de classifications climatiques des zones selon les normes internationales. Cependant, l'expression zones climatiques USDA est également utilisée. USDA est une abréviation pour le département américain de l'agriculture des États-Unis. Parce que c'est l'éditeur des zones climatiques. Le climat étant en constante évolution dans le monde, les valeurs de température sont régulièrement ajustées. La dernière révision a été faite en 2012 et fait référence à la collecte de données entre 1975 et 2005.

remarquer: La zone de rusticité hivernale est souvent abrégée en WHZ. La simple lettre "Z" est également souvent utilisée pour "zone". Cependant, cela signifie la même chose.

zones climatiques et plantes

Les plantes rustiques et rustiques diffèrent dans leur tolérance au froid. Les propriétés rustiques et rustiques indiquent par conséquent seulement qu'elles peuvent hiverner à l'extérieur à des températures inférieures à zéro, mais pas là où se trouve la limite maximale. Par exemple, les plantes moins tolérantes au froid peuvent rester à l'extérieur sans problème dans les régions plus douces d'Allemagne, mais ne pourraient pas survivre là où la température négative moyenne est nettement inférieure. C'est pourquoi il existe des zones de rusticité. Ils fournissent des informations sur les zones dans lesquelles une plante peut survivre à l'hiver ou là où les chances de survie sont les meilleures.

pointe: La prochaine fois que vous achèterez des plantes "rustiques", mieux vaut vérifier la zone de rusticité. Cependant, cela n'est souvent pas précisé. Il vous suffit alors de demander au revendeur spécialisé dans le jardinage.

numérotation des zones

Les zones de rusticité sont triées numériquement de 1 à 13. En attendant, chaque chiffre est complété par les lettres a et b. Cela « affine » à nouveau la classification de la température par pas égaux de 5 degrés Fahrenheit (unité américaine de mesure de la température).

Le numéro 1a comprend les zones avec les températures inférieures à zéro moyennes les plus basses du monde. Ceux-ci ne peuvent être trouvés que dans les régions polaires. Vient ensuite la zone de rusticité 1b. Il continue avec les zones 2a, 2b, 3a, etc. La zone climatique 13b représente la zone la plus chaude.

températures des zones de rusticité hivernale

Zone Plage de température en °C
1a -51,1°C à -48,3°C
1b -48,3 ºC à -45,6 ºC
2a -45,5 ºC à -42,8 ºC
2B -42,7 ºC à -40 ºC
3a -39,9 ºC à -37,3 ºC
3b -37,2 ºC à -34,5 ºC
4a -34,4°C à -31,7°C
4b -31,6 ºC à -28,9 ºC
5a -28,8 ºC à -26,2 ºC
5b -26,1°C à -23,4°C
6a -23,3 ºC à -20,5 ºC
6b -20,4 ºC à -17,8 ºC
7a -17,7 ºC à -15 ºC
7b -14,9 ºC à -12,3 ºC
8a -12,2 ºC à -9,5 ºC
8b -9.4°C à -6.7°C
9a -6,6 ºC à -3,9 ºC
9b -3,8 ºC à -1,2 ºC
10a -1,1°C à +1,6°C
10b +1,7 °C à +4,4 °C
11a +4,5 °C à +7,2 °C
11b +7,2 °C à +10 °C
12a +10,0 °C à +12,8 °C
12b +12,8 °C à +15,6 °C
13a +15,6 °C à +18,3 °C
13b +18,3 °C à +21,1 °C

Zones de rusticité en Allemagne

La zone germanophone comprend l'Allemagne, l'Autriche et la Suisse. Dans les basses terres, on trouve principalement les zones de rusticité 6 et 7. La région alpine, où prédominent les zones de rusticité 5 et 6, est nettement plus fraîche, et dans les hautes Alpes même entre 4 et 5. D'autres exemples de zones de rusticité dans Allemagne sont les suivantes :

  • Berlin 7b
  • Brême 7b
  • morceaux 6b
  • Dresde 7b
  • Francfort 7b
  • Hambourg 8a
  • Helgoland 8b
  • Cassel 7a
  • Lüdenscheid 8a
  • Mayence 8a
  • Munich 7a
  • Munster 7b
  • Oberstdorf 6b
  • Rostock 7a
  • Stuttgart 7a
  • Villingen 6a

Recommandations de protection contre le froid

Comme mentionné précédemment, la détermination d'une zone de rusticité n'est pas une garantie de survie à l'extérieur. Les propriétaires de jardins et les amoureux des plantes doivent toujours tenir compte des "complications" et se préparer ou préparer les plantes d'extérieur en conséquence, en fonction de leur sensibilité au froid. Pour les zones de rusticité habituelles des pays germanophones, il est donc recommandé :

  • WHZ 5, 6 et 7 : protéger les plantes persistantes du gel
  • Zone 8 : Couvrir la surface de la terre avec des feuilles, des aiguilles de pin, de la paille ou des brindilles
  • WHZ 9 : Couvrez les plantes avec de la toison ou déplacez-vous vers des quartiers d'hiver sans gel mais frais
  • WHZ 10 : permet aux plantes d'hiberner à l'abri du gel (selon les besoins de la plante entre 5 et 15 °C)

pointe: Si les plantes d'extérieur sont hivernées dans des pots, il faut tenir compte du fait que le froid frappera beaucoup plus ici et atteindra jusqu'aux racines, de sorte que la plante en pot peut mourir de froid. La prochaine valeur supérieure (plus chaude) de la zone de rusticité donnée doit donc être prise en compte pour être du bon côté.

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