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Les graines ne sont pas toujours directement germinables, mais nécessitent certains stimuli pour germer. Par exemple, les germes dits du froid ou du gel ont besoin d'un stimulus froid avant de commencer à germer. Ce stimulus froid peut être simulé, notamment par stratification. Nous allons vous expliquer ce qui se cache derrière le terme "stratification" et comment vous pouvez utiliser cette méthode.
Stratifier
La stratification est un processus qui brise l'inhibition de la germination de certaines plantes. Le terme « stratification » vient du mot latin « stratum » qui signifie « couverture » ou « couche ». Cette désignation est basée sur la procédure originale de stratification, car contrairement à aujourd'hui, la graine était simplement incrustée en couches dans le substrat. De nos jours, cependant, une procédure différente a été établie pour interrompre l'inhibition de la germination. La stratification est principalement utilisée dans les exploitations de jeunes plantes et les pépinières de gel, mais les jardiniers amateurs bénéficient également de ce processus :
- Les graines émergent uniformément
- ainsi un rendement de récolte plus élevé possible
- moins de plantes de mauvaise qualité
Qu'est-ce que l'inhibition de la germination ?
L'inhibition de la germination est une sorte d'horloge interne des graines, qui les protège d'une germination trop précoce. Un bon exemple de ceci sont différents arbres et arbustes dont les graines mûrissent à la fin de l'été ou à l'automne. Si ceux-ci devaient germer directement, ils auraient peu de chance de survie, car ils devraient survivre à l'hiver et au gel. Pour s'assurer que les graines ont les meilleures chances de survie, l'inhibition de la germination se déclenche et les empêche de germer avant l'hiver. Mais les arbres et les arbustes ne sont pas les seuls à être des germes froids typiques, car un grand nombre de plantes différentes appartiennent à ce groupe :
- ail sauvage
- Violette Douce
- chicouté
- prune
- jacinthe des bois
- Coquelicot
Différence entre les germes du froid et du gel
Les germes du froid étaient autrefois subdivisés en différents groupes, à savoir les germes du froid et du gel. La raison en était que certaines plantes ont besoin de températures beaucoup plus basses pour la germination que d'autres. De nos jours, cependant, la distinction entre les germes frais, froids et gelés n'est plus courante, de sorte que toutes les plantes sont affectées au groupe des germes froids. Cependant, il est tout à fait possible que les germes du froid soient encore appelés germes du gel aujourd'hui.
Stratifier les germes du froid
La stratification des germes froids est utilisée très souvent et a en même temps de grandes chances de succès. Le jardinier amateur peut également essayer la stratification, car ce processus est relativement simple. L'équipement requis est également gérable, car seuls une boîte, une grille à mailles fines et un substrat sont nécessaires. Un sable de chape à arêtes vives ou un mélange sable-tourbe convient comme substrat. Vous devez vous abstenir de terre de jardin normale ou même de compost, car il contient généralement de nombreux semis nuisibles et favorise ainsi la moisissure. Pour stratifier les germes du froid, il est préférable de procéder comme suit :
- Protégez la caisse avec une grille à mailles fines
- offre une protection contre les souris et les oiseaux
- Remplir le substrat dans la boîte
- Mettez les graines dedans
- Mettez la boîte à l'extérieur
- emplacement de préférence abrité et ombragé
- La caisse doit être exposée aux intempéries !
- environ 2°C - 8°C
- les températures de congélation ne sont pas nécessaires
- garder uniformément humide
La caisse doit maintenant rester en place pendant quelques semaines et vous devez la vérifier au moins une fois par semaine. Lors de la vérification, il est également conseillé de retourner plusieurs fois l'ensemble du mélange. Parce que cette mesure rend la coque des graines rugueuse, les rendant germinables plus rapidement. Ceci est particulièrement intéressant pour les graines à coque dure, car celles-ci mettent généralement un peu plus de temps à germer.
Remarque : Au lieu de placer les graines dans une boîte directement à l'extérieur, d'autres méthodes de stratification ont fait leurs preuves. Vous pouvez également conserver les graines dans un sac en plastique rempli de sable au réfrigérateur ou au sous-sol.
Stratification chaud-froid
Une autre méthode pour rendre les graines germinables est la stratification chaud-froid. Fondamentalement, cela fonctionne presque exactement comme la stratification froide, mais avec la différence que celles-ci sont initialement exposées à des températures plus élevées pendant environ deux à quatre semaines. Ce n'est qu'après cette période chaude que les graines sont exposées au stimulus froid. La chaleur précédente accélère le gonflement des téguments durs, de sorte que les graines peuvent germer plus rapidement. Les plantes à téguments durs sont entre autres
- hamamélis (hamamélis)
- If (taxus)
- certaines espèces de boules de neige (Viburnum)
Quand les graines sont-elles semées ?
Le moment optimal pour semer les graines est généralement dès que la première d'entre elles germe. Il est donc conseillé de les vérifier une fois par semaine. Dès que vous voyez que les graines germent, vous pouvez toutes les semer - à condition que le temps soit propice au semis. Par exemple, si les graines germent déjà en janvier, vous devez attendre un peu plus longtemps avant de semer et continuer à stocker les graines entre -2 °C et -4 °C.
remarquer: Lors du semis, le substrat peut être tamisé au préalable si nécessaire, mais il est également possible que le sable soit simplement ensemencé avec.