Le pommier cultivé (Malus domestica) forme ses feuilles principalement sur les pousses annuelles. Ceux-ci garantissent que le pommier reçoit suffisamment d'énergie et peut donc produire une récolte abondante. Dès la deuxième année, des boutons floraux se développent sur ces pousses. Cette connaissance constitue la base des mesures de coupe annuelles. Si toutes les pousses annuelles sont supprimées, la récolte sera également plus petite. La coupe ciblée de branches sélectionnées est donc d'une grande importance.
Le bon moment
Le moment où vous devez tailler un pommier dépend de divers facteurs. Les mesures d'élagage qui ont lieu pendant les mois d'hiver permettent un bon aperçu des branches existantes grâce aux feuilles manquantes. La plupart des pommiers tolèrent sans problème la taille hivernale jusqu'à des températures de moins cinq degrés. Lorsque la nouvelle période de végétation commence, le pommier peut mettre toute son énergie à développer de nouvelles pousses. La coupe d'hiver est utilisée pour stimuler la croissance, tandis qu'une coupe d'été ralentit le taux de croissance. L'arbre perdant une grande partie de sa surface photosynthétique, des coupes de façonnage suffisent pour l'été. Le moment dépend de ces facteurs :
Pommier dans le jardin de la maison
- hibernation: entre janvier et avril l'arbre tolère la taille
- Gel: choisir un jour où il n'y a pas de risque de gel
- poussées de croissance: topiaire estival dès l'apparition des jeunes arbres
- saison des amours: pour des raisons de conservation, ne coupez pas lorsque les oiseaux nichent dans la cime
Outil de coupe requis
Lors de la coupe d'un pommier, il est important que les lames laissent une coupe nette. Cela signifie que les agents pathogènes ou les spores fongiques ne peuvent pas pénétrer dans le bois. Pour éviter toute infection, vous devez nettoyer soigneusement les lames et les désinfecter avant toute action. L'outil que vous utilisez dépend de l'épaisseur de la branche :
- Couper les pousses jusqu'à deux centimètres de diamètre avec un sécateur
- Coupez des branches jusqu'à quatre centimètres d'épaisseur avec un sécateur
- Couper des branches d'un diamètre de plus de quatre centimètres avec une scie
Plus l'arbre vieillit, plus sa cime devient magnifique et haute. Une échelle pliante stable fait donc partie de l'équipement de base de tout jardinier amateur. Avec un sécateur télescopique, vous pouvez couper des branches jusqu'à quatre mètres de haut.
Couper les mesures selon les tranches d'âge
Dans les premières années de croissance, une taille régulière est nécessaire pour que l'arbre développe une cime riche. La patience est de mise jusqu'à la première récolte, mais une taille régulière vous donnera des pommes de haute qualité pour de nombreuses années à venir. Plus vous coupez l'arbre fréquemment, plus l'étendue des mesures de coupe individuelles est petite. Un arbre subit ces coupures au cours de sa vie :
- Taille des plantes immédiatement après la plantation
- Moyenne scolaire entre la deuxième et la quatrième année
- certains arbres et arbustes nécessitent une taille jusqu'à la douzième année
- La taille d'entretien commence à partir de la sixième année
- La taille de rajeunissement a du sens pour les arbres à partir de la douzième année
coupe de plantes
Cette mesure de taille sert à construire une couronne stable qui apporte de bons rendements. Avec cette taille, vous définissez la forme future du pommier. Désignez une forte pousse centrale qui formera la base de la couronne éventuelle et trois à quatre pousses latérales principales pour le cadre de la couronne. Idéalement, ceux-ci sont à un angle compris entre 45 et 60 degrés par rapport à la pousse principale afin qu'ils ne se cassent pas sous le poids de la couronne ultérieure. Les invités porteurs doivent être disposés à distance régulière autour de l'allée centrale. Cela vous donne une forme pyramidale qui ressemble le plus à la croissance naturelle des arbres. Ce formulaire est ce que vous obtiendrez si vous suivez ces règles :
- Couper les branches faibles en deux
- Coupez un tiers des branches latérales
- couper juste au-dessus d'un bourgeon
- Couper les branches des branches principales jusqu'à l'embranchement
- Sciez les pousses fines et inadaptées directement sur le tronc
Remarquer: La pousse centrale est raccourcie de sorte que la forme de la couronne est une pyramide. L'angle de leur pointe doit être compris entre 90 et 120 degrés afin que l'arbre développe plus tard un bois fruitier horizontal.
éducation nationale
Le jeune pommier sera taillé davantage au cours des prochaines années afin qu'il puisse compacter sa cime dans la forme souhaitée. Pour cela, il est important que les instincts de compétition soient complètement supprimés. Ainsi, la pousse fraîche reçoit plus de lumière et peut mieux se développer. Les pousses d'eau sont également indésirables et sont supprimées au profit des branches squelettiques et de leurs pousses latérales à croissance plate. La façon de procéder:
- Raccourcir la pousse centrale des trois quarts de la croissance annuelle
- Éliminer les pousses qui poussent vers l'intérieur
- Enlevez les nœuds gênants qui ne contribuent pas à la formation de la couronne
- Raccourcir la croissance sur les branches squelettiques d'un tiers
Pointe: Vous pouvez attacher les branches principales avec un cordon de coco afin de créer une position presque horizontale. En conséquence, la croissance ralentit et les pousses principales ne doivent plus être coupées l'année suivante.
reconnaître les pousses d'eau
Les branches poussant fortement vers le haut, qui se développent généralement à l'intérieur de la couronne, sont appelées pousses d'eau. Les pommiers plus âgés développent souvent de nombreuses pousses d'eau s'ils n'ont pas été taillés pendant une longue période. Ils ont une écorce beaucoup plus légère et un bois plus tendre que les autres branches. Ces pousses n'ont aucune valeur pour la formation de la couronne et peuvent être complètement éliminées lorsqu'elles apparaissent.
coupe d'entretien
La taille d'entretien se fait tous les trois à cinq ans pour permettre à l'arbre de conserver sa cime. Ils servent à rajeunir le vieux bois fruitier et à revitaliser les pousses fruitières. Les branches mortes sont enlevées afin que l'arbre soit encouragé à repousser. La couronne s'est bien ramifiée au fil des ans, ce qui a entraîné de nombreuses pousses d'eau. Ceux-ci doivent également être éclaircis afin que les branches feuillées ne s'ombragent pas. C'est ainsi que le pommier acquiert une nouvelle force :
- Enlevez complètement le bois mort
- Couper les pousses et les branches qui poussent vers l'intérieur à la base
- branches de rechange poussant en diagonale
Après cette mesure de taille, votre pommier devrait avoir une cime équilibrée et inondée de lumière. Assurez-vous qu'il y a un équilibre entre le cadre de support et le bois de fructification horizontal. Le diamètre de celui-ci doit être environ la moitié de l'épaisseur de la section transversale des entraînements de guidage de support. Le moment où vous effectuez la mesure dépend des conditions météorologiques. Choisissez une journée sans gel à la fin de l'hiver, car à ce moment-là, vous pouvez déjà voir les boutons floraux et les épargner.
Pointe: Observez attentivement l'évolution du pommier après la taille. De cette façon, vous pouvez tirer des conclusions pour la prochaine mesure d'élagage et décider plus facilement quelle branche doit céder.
tirer du bois fruitier
Le bois fruitier pousse droit au stade juvénile jusqu'à ce qu'il fleurisse et porte des fruits. Sous cette charge, le bois se plie vers le sol et la branche développe de nouvelles pousses vers le haut. Plus aucun fruit n'est à attendre sur les branches pendantes, elles privent donc le pommier d'énergie. Avec le bois fruitier coupé, la branche vieillie est dérivée du jeune bois. Cette mesure est réalisée dans le cadre de la coupe de maintenance et se traduit par un rajeunissement :
- identifier clairement les branches pendantes
- Suivez le vieux bois jusqu'au point où le jeune bois fruitier s'efforce vers le haut
- Appliquer l'outil de coupe au point de ramification
- laisser quelques millimètres de la vieille pousse afin de ne pas abîmer le bois des jeunes fruits
coupe d'été
Une taille à partir du 24 juin garantit que le pommier ne pousse pas de manière incontrôlable. Vers la fin juin, les arbres entrent dans une courte phase de croissance puis repoussent. La taille d'été freine cette formation de pousses et favorise le développement du fruit. Cette taille pendant les mois d'été a fait ses preuves, surtout avec des spécimens plus âgés, où la qualité et la taille des fruits sont plus importantes. Le moment où vous effectuez la mesure d'entretien dépend du fait que les oiseaux se sont installés dans la couronne pour se reproduire. Si tel est le cas, vous ne devez couper l'arbre qu'après la saison de reproduction pour des raisons de conservation. Procédez comme suit lors de la coupe :
- Enlevez les pousses raides et les branches qui poussent vers l'intérieur
- Coupez les branches gênantes et malades ainsi que les pousses sauvages à la base du tronc
- bois frais horizontal de rechange
- Sélectionnez les bourgeons de fruits à une distance de trois centimètres
- Couper les fruits endommagés et excessifs
coupe conique
Si vous manquez la coupe d'entretien, la couronne a tendance à vieillir. Après quelques années, une structure opaque s'est développée, qui est nue de l'intérieur. Les pousses des fruits dépassent et ne forment plus des pommes car elles manquent de force. Dans ce cas, une taille de rajeunissement entre novembre et février est conseillée pour remettre l'arbre en forme et le revitaliser :
- Enlevez radicalement le bois mort et les pousses malades
- Redéfinissez les amorces formant le squelette et raccourcissez-les de moitié
- Coupez toutes les branches restantes jusqu'à l'anneau de branche
- appliquer la coupe de dérivation si nécessaire
Les arbres gravement déformés peuvent être rajeunis en plusieurs étapes au cours des deux à trois prochaines années. De cette façon, le vieil arbre peut mieux supporter les mesures d'élagage radicales. Vous pouvez mieux contrôler la nouvelle pousse et lui donner la forme souhaitée.