L'année de plantation des légumes s'étend de février à août. Dans les régions aux conditions climatiques difficiles, vous devez adapter les périodes de plantation aux conditions météorologiques ou planter dans la serre.
février
En ce mois, les premières plantations sont possibles aussi bien en serre et en châssis froid qu'en extérieur. La serre offre des possibilités optimales, car aucun gel au sol n'est à prévoir ici. Vous devrez peut-être également irradier les plantules avec de la lumière. Un baril de pluie est une bonne idée dans la serre pour arroser suffisamment vos légumes. La plantation en extérieur est généralement possible à partir de fin février, bien que cette date puisse varier selon les régions. Faites attention au sol du potager. Dès que le sol a séché en surface et ne tache plus, vous pouvez commencer à planter. Ces légumes conviennent à la plantation de fin d'hiver :
salsifis
- Les poireaux qui ont été avancés en janvier peuvent être plantés fin février
- Le salsifis noir est menacé par les gelées tardives et se sent à l'aise dans la serre
- Plantez le chou-rave et le radis dans une serre à l'abri du gel mais non chauffée
- La laitue et la laitue iceberg sont prêtes à être récoltées dans une serre fraîche d'ici avril
- Plantez les plants d'oignons, les oignons perlés, les échalotes et l'ail à partir de fin février
Mars
Des légumes rustiques et robustes peuvent être plantés tôt dans l'année. Les gelées légères ne causent aucun problème aux plantes utiles. Cependant, vous obtiendrez de meilleurs rendements si vous cultivez les plantes dans une serre ou protégez les massifs extérieurs avec un film. Les couvertures restent sur le lit jusqu'à la mi-mai. Lorsque les jeunes plantes mesurent environ 15 centimètres de haut, retirez la toison et accumulez de la terre autour de la base de la tige. Ces légumes peuvent être plantés en mars :
Phaseolus vulgaris, haricot rouge
- Les jeunes plants de chou précoce, de topinambour, de laitue ou de haricots sont placés à l'extérieur
- dernière saison de plantation de la rhubarbe, prête à être récoltée en avril
- mettre le chou de Milan primeur sous châssis froid
- Laissez germer les pommes de terre nouvelles dans des cartons d'œufs à douze à 15 degrés
Pointe: Mars est idéal pour semer des betteraves, des épinards, de la chicorée, des carottes et des oignons dans le jardin. Les graines de radis résistants au gel sont épandues directement à l'extérieur dans une culture mixte avec des panais.
avril
La saison de croissance en extérieur a commencé. Cependant, il existe toujours un risque de gelées tardives, qui peuvent endommager les légumes sensibles. En général, les semis tolèrent mieux le repiquage s'ils ont une motte bien développée avec de la terre. Les semis sans boules doivent être placés dans le sol le soir ou les jours pluvieux et nuageux afin qu'ils puissent mieux pousser. De cette façon, vous évitez également un choc des plantes. En attendant, ces légumes sont prêts à planter en avril :
Asperges vertes
- Plantez les pommes de terre primeurs pré-germées directement à l'extérieur à la mi-avril
- Plantez les asperges vertes en rangées directement dans le lit
- Plantez le chou-rave précoce à une distance suffisante, car il mûrira plus vite
- Plantez des blettes en rangées avec un espacement généreux
- Plantez du chou, du brocoli, de la laitue et des pois précoces vers la fin avril
- Placez les pousses de betterave à l'extérieur et couvrez-les d'un molleton
- Placer les plantules de variétés de tomates rustiques dans une serre non chauffée
Peut
Les températures peuvent descendre en dessous de zéro jusqu'au milieu du mois, c'est pourquoi vous ne devez planter des légumes non résistants au gel que plus tard dans le mois. Après le 15 mai, le risque de gelées tardives est généralement passé, de sorte que les légumes sensibles peuvent également être plantés à l'extérieur. Dans les endroits difficiles, attendez la fin du mois pour que les variétés qui aiment la chaleur sortent. Ces plantations sont désormais possibles :
Céleri, Apium
- Le céleri migre vers l'extérieur dès qu'il n'y a plus de gelées nocturnes
- Les plants de citrouille et de poivron qui ont été mis en avant sont placés dans le lit après les saints de glace
- Les plants de concombre greffés peuvent être placés dans la serre non chauffée dès le début du mois
Pointe: Une fois que le sol s'est suffisamment réchauffé, vous pouvez semer des graines de chicorée dans le lit. Le semis du panais a également lieu dans les endroits accidentés à partir de la mi-mai.
juin
Au cours de ce mois, des légumes tardifs sont plantés pour être récoltés à l'automne. De plus, les plantes qui aiment particulièrement la chaleur sont autorisées à l'extérieur. Cependant, il ne faut pas perdre de vue les prévisions météo, car en Europe centrale les jeunes plants peuvent être affectés par le froid des moutons à la mi-juin. Cette entrée d'air froid s'accompagne généralement d'un temps instable et pluvieux. Par conséquent, couvrez les jeunes plantes avec du papier d'aluminium ou de la toison si nécessaire. Votre plan de plantation ressemble à ceci :
endive
- période de plantation idéale pour toutes les laitues telles que l'endive, la laitue, la laitue iceberg et le liseron
- Le chou frisé, le chou-fleur, le brocoli et le chou-rave migrent vers l'extérieur
- Les jeunes plants de poireaux d'automne, de céleri et de fenouil veulent prendre l'air
- les concombres de serpent qui ont été avancés se sentent maintenant à l'aise dans le lit
Pointe: La laitue et la mâche peuvent encore être semées directement car elles sont prêtes à être récoltées en quelques semaines. C'est le bon moment pour semer des variétés de carottes tardives.
juillet
Les premières plates-bandes remplies de graines au printemps ont été récoltées et offrent maintenant de l'espace pour de nouvelles plantations. De nombreux jeunes plants qui ont été avancés peuvent maintenant être plantés à l'extérieur s'ils n'ont pas pu assister à une date de plantation antérieure. Desserrez soigneusement les plates-bandes récoltées et fournissez-leur des copeaux de corne. A noter que l'intensité du soleil augmente et que les semis sèchent plus vite en plein soleil. Un approvisionnement en eau adéquat est tout aussi important que l'ombrage sous le soleil brûlant de midi. Ces légumes peuvent être plantés en juillet :
Brassica oleracea, chou-rave
- la laitue endive précoce, qui doit être récoltée en octobre, sort à l'extérieur
- Plantez de jeunes mâches espacées de huit par huit centimètres
- La plantation de brocoli, de chou-rave et de chou-fleur est toujours possible
- Le poireau d'hiver erre dans le lit
août
Il est temps de préparer les récoltes de fin d'automne et d'hiver. La croissance des plantes potagères diminue lentement, vous ne devez donc planter que des variétés à croissance rapide ou résistantes au gel à l'extérieur. Dans la serre, vous disposez d'encore plus d'espace et pouvez planter des légumes qui doivent sortir au plus tard en juillet. Cet aperçu vous montre quelles plantations sont possibles en août :
Lactuca sativa, laitue
- L'endive peut être plantée dans une serre non chauffée jusqu'à la fin du mois
- date limite de plantation pour les variétés de brocoli, de chou-rave, de poireau d'hiver et de chou-fleur tardif
- Début août, les jeunes laitues peuvent encore être sorties
- La mâche peut être plantée jusqu'à fin août
- Les variétés tardives de savoie peuvent être déplacées à l'extérieur