Il existe de nombreux types de légumes et de fruits. Pas étonnant qu'il existe de délicieux fruits et légumes qui commencent par la lettre "Y".

En un mot

  • les fruits et légumes commençant par la lettre « Y » comprennent à la fois des plantes indigènes et exotiques.
  • il y a souvent des noms différents pour les plantes. L'un des noms commence par la lettre "Y".
  • Avec ses 800 espèces, l'igname est l'une des plantes médicinales les plus importantes au monde.
  • Ysano est un autre nom pour la capucine locale.

Yangmei (Myrica rubra)

  • Appelé Yumberry ou Yamamomo
  • espèce d'arbre subtropical avec un fruit savoureux
  • bon gout
  • La couleur du fruit varie du cramoisi au violet foncé
  • Yangmei vient d'Asie de l'Est et est cultivé dans le sud de la Chine depuis 2000 ans
  • se sent chez lui dans les forêts sur les pentes des montagnes et les vallées
  • Certains fruits ont un diamètre allant jusqu'à 4 cm

Yantok (Calamus manillensis)

  • est également appelé fruit du rotin / fruit du rotin
  • vient d'Asie
  • goût très aigre

Igname (Dioscorea)

  • connu sous le nom d'ignames ou d'ignames
  • jusqu'à 800 espèces différentes
  • trouve principalement dans les régions tropicales
  • est l'une des plantes médicinales les plus importantes
  • plantes herbacées
  • fleurs unisexuées de différentes couleurs
  • Les tubercules racinaires sont comestibles pour de nombreuses espèces d'ignames
  • goût sucré avec des parallèles à la pomme de terre
  • Culture principalement en Afrique

Yao shi (Boesenbergia rotonde)

  • Il est utilisé comme épice et plante médicinale
  • souvent appelé gingembre chinois
  • plante vivace et herbacée d'une taille allant jusqu'à 50 centimètres
  • nombreuses feuilles de formes différentes
  • Période de floraison entre juillet et août
  • le rhizome sert d'épice
  • fleurs roses

Yautia (Xanthosoma sagittifolium)

  • connu sous le nom de Tanya, Tania ou Malanga
  • important fournisseur d'amidon
  • rarement des inflorescences
  • Yautia se multiplie végétativement
  • plante vivace et herbacée
  • peut atteindre une hauteur de 2,5 mètres
  • Saison de croissance de neuf à onze mois, après quoi la récolte est possible
  • originaire des Caraïbes, il est aujourd'hui cultivé dans toutes les régions tropicales
  • pour l'homme uniquement secondaire, souvent utilisé comme aliment pour animaux

Youngberry (Rubus caesius)

  • Mélange de différents types de mûre et de framboise
  • baies de couleur rouge
  • chair juteuse du fruit
  • goût très sucré
  • Stockage possible seulement quelques jours
  • préfère les sols très fertiles (ex. sol argileux)

Banane Yucca (Yucca baccata)

  • connu sous le nom de lis de palmier bleu
  • plante acaule, dans de rares cas une tige très courte
  • La plante est variable
  • Les feuilles sont rouges à violettes
  • Période de floraison d'avril à juillet
  • se produit principalement dans les régions montagneuses
  • diverses sous-espèces à fruits comestibles

Yuzu (Agrumes × junos)

  • le fruit du yuzu est une plante de la famille de la rue
  • fruit exotique bien connu avec Y
  • Cultivé depuis des milliers d'années
  • Se présente sous la forme d'un arbuste dense ou d'un arbre étroit
  • fruit jaune de la taille d'une balle de tennis
  • goût aigre-amer
  • pulpe juteuse
  • différentes variétés disponibles avec différentes tailles

Ysano (Tropaeolum majus)

  • connu dans ce pays sous le nom de capucine
  • plante vivace et herbacée
  • plante sensible au gel
  • préfère les sols riches en nutriments
  • Fleurs de différentes couleurs : jaune, orange et rouge
  • épice populaire dans la cuisine à domicile
  • goût poivré
  • plante médicinale populaire
  • Récolte possible entre mars et novembre
  • fleurs jaunes, oranges ou rouges

Questions fréquemment posées

Quelle est la différence entre le fruit du yuzu et le citron ?

Visuellement, le citron et le yuzu sont très similaires. Cependant, le fruit du yuzu est plus gros que les citrons traditionnels. Le fruit du yuzu contient également trois fois plus de vitamine C qu'un citron, un véritable booster de vitamines.

Combien de temps peut-on conserver le Youngberry ?

Les fruits de la Youngberry sont considérés comme périssables. Le stockage n'est possible que pendant trois à quatre jours.

Quelle plante ressemble à Ysano ?

Il existe un risque de confusion entre l'Ysano et la petite capucine. Cependant, les deux plantes sont comestibles comme herbes de cuisine.

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Plantes de jardin