Les groseilles blanches, rouges et noires (bot. Ribes rubrum ou Ribes nigrum) ont un besoin nutritif très élevé, car elles doivent constamment développer des pousses fraîches afin de développer de nombreuses baies savoureuses. Les arbustes sains et à haut rendement produisent au mieux jusqu'à 50 centimètres de nouvelle croissance par an, mais cela ne peut être réalisé qu'avec une fertilisation optimale. Par conséquent, vous devez fertiliser correctement vos groseilles dès leur plantation.
Fertiliser les groseilles
Exigence élevée en nutriments
Bien que les raisins de Corinthe aient un besoin élevé en nutriments, cela ne s'applique pas à tous les nutriments de la même manière. Une fertilisation équilibrée apporte aux plantes de l'azote (N), du phosphore (P) et du potassium (K), qui sont les principaux nutriments. De plus, les plantes ont également besoin d'autres éléments nutritifs et de micronutriments tels que le magnésium, le zinc, le calcium, etc.
L'engrais NPK classique contient 16 % d'azote, 6 % de phosphore et 12 % de potassium, tandis que les engrais prêts à l'emploi pour baies des magasins spécialisés qui conviennent aux groseilles contiennent généralement 9 % d'azote, 3 % de phosphore et 10 % de potassium. Les arbustes à baies ont besoin d'azote et de potassium en particulier pour une forte croissance des pousses, tandis que la teneur en phosphore doit être maintenue assez faible.
pointe: Une carence en potassium chez les groseilles se révèle rapidement par des bords bruns des feuilles qui se recroquevillent. Fertilisez les arbustes affectés avec de la magnésie de potasse (potasse brevetée) ou travaillez doucement de la cendre de bois dans la zone racinaire. Le marc de café et le fumier d'ortie contiennent également beaucoup de potassium comme remèdes maison classiques.
Le bon engrais
Même s'il est facile d'obtenir de l'engrais pour baies du magasin de jardinage, vous devriez pour diverses raisons moyens organiques privilégier :
- efficace sur une plus longue période
- apport continu et à long terme de nutriments
- Activation de la vie du sol en favorisant les micro-organismes
- écologique
- respectueux des insectes et des animaux
- les ingrédients nocifs ne pénètrent pas dans les eaux souterraines
- durable et économe en ressources
- Surfertilisation pratiquement impossible
La différence la plus importante est que si les engrais minéraux agissent rapidement, ils peuvent également être éliminés du sol tout aussi rapidement - par exemple, parce que la plante ne peut pas absorber tous les nutriments disponibles en une seule fois ou qu'il pleut beaucoup. Une sur-fertilisation, aussi dommageable pour la plante qu'un manque de nutriments, est également possible en cas de dosage incorrect et a de graves conséquences sur l'ensemble de l'environnement. Cependant, il est important pour une fertilisation organique réussie que vous la commenciez bien avant le bourgeonnement.
pointe: Si vous préférez toujours les engrais minéraux, il est préférable d'envoyer des échantillons de sol à un institut spécialisé dans ce domaine (par exemple dans les centres d'essai des chambres d'agriculture nationales respectives). Avec l'évaluation, vous recevrez également des recommandations de fertilisation parfaitement adaptées à la terre de votre jardin et aux plantes qui y poussent.
Doser correctement l'engrais pour baies
Si vous souhaitez fertiliser vos groseilles de manière biologique, vous n'avez pas besoin d'utiliser immédiatement du compost ou du fumier. Outre les engrais classiques à base d'ingrédients minéraux, des engrais bio à base de baies bio ou universels (attention à la composition !) sont également disponibles dans les magasins spécialisés. Pour vous assurer que vos buissons de Ribes fleurissent abondamment et donnent de nombreux fruits, vous devez les doser comme suit lors de l'utilisation d'un tel produit :
- Avant la plantation : mélanger 80 à 160 grammes par mètre carré dans l'excavation
- Fertilisation printanière : appliquer 90 à 140 grammes par plante chaque année en mars
- Deuxième fertilisation annuelle : Fin avril/début mai, fertilisez encore 50 à 80 grammes par plante
À la fin de l'automne, juste avant l'hibernation, vous devez également appliquer une couche de paillis d'environ cinq centimètres d'épaisseur. Ce texte explique quels matériaux sont particulièrement adaptés à cela dans une section plus bas. Cependant, dans les endroits à faible pH, assurez-vous d'ajouter de la chaux d'algues au paillis pour l'augmenter. Les groseilles se portent mieux à un pH de 7.
Remarque : Les groseilles sont très sensibles à la substance chlorure (Cl), qui est souvent ajoutée aux engrais minéraux ou finis. Par conséquent, assurez-vous d'acheter un produit sans chlorure lorsque vous l'achetez.
temps
En raison des besoins élevés en nutriments, vous avez besoin de groseilles plusieurs fois par an fertiliser, où certaines périodes doivent être observées. Les engrais doivent être appliqués tôt afin qu'ils puissent développer leur effet. Vous devez vous en tenir au calendrier spécifié, qui s'applique également à tous les autres types d'engrais. Il est important qu'à partir du moment où le fruit commence à se former, aucune substance naturelle ou organique ne soit administrée, car cela a un impact négatif sur le volume de récolte et le goût des baies. Les plantes qui sont sur-fertilisées de cette manière poussent davantage, de sorte qu'elles négligent la formation des fruits.
engrais naturels
Les engrais naturels tels que le compost, le fumier d'écurie (en particulier le fumier de cheval) et les copeaux ou la farine de corne, ainsi que les remèdes ménagers éprouvés tels que les plantes à fumier faites maison sont parfaits pour assurer un apport adéquat des bons nutriments. Cependant, lors de l'utilisation de ces fonds, les informations suivantes sont importantes :
- aucune information spécifique sur les ingrédients du compost et du fumier n'est possible
- Les ingrédients varient considérablement en fonction de la composition, par exemple du tas de compost
- donc pratiquement aucune information de dosage concrète possible
- Règle de base : quatre litres de compost ou de fumier par mètre carré
- les arbustes plus petits/jeunes moins, les plus vieux/gros plus
- les agents azotés (farine de corne, copeaux de corne) ne conviennent pas comme seul engrais
L'apport de nutriments avec des engrais naturels fonctionne mieux si vous combinez différents moyens les uns avec les autres. Le compost de jardin et le fumier en décomposition, par exemple, trouvent un complément idéal dans la farine de corne ou d'os riche en azote (et autres produits de corne). Le fumier végétal fournit également aux groseilles tous les nutriments nécessaires pendant la saison de croissance, mais doit également être complété par un engrais de base (compost/fumier).
purin d'ortie
Avec le lisier végétal, les groseilles peuvent être bien entretenues tout au long de l'été, d'autant plus que ces agents sont également efficaces comme remèdes maison classiques pour renforcer les plantes contre les champignons et autres agents pathogènes. Les orties sont particulièrement bonnes :
- Hacher grossièrement un kilogramme de feuilles et de tiges d'ortie fraîches
- Verser dans un grand pot ou un seau
- ne pas utiliser de récipient métallique
- remplir avec dix litres d'eau
- ajouter deux poignées de farine de substrat rocheux
- remuer vigoureusement
- couvrir soigneusement
- placer dans un endroit sombre et chaud
- Laisser fermenter pendant deux à quatre semaines
- remuer quotidiennement
Dès que le mélange cesse de mousser, le purin d'ortie est prêt. Diluez-le maintenant dans un rapport de 1:10 avec de l'eau fraîche et arrosez-en les buissons de cassis. Appliquez le remède directement sur le sol et jamais sur les feuilles.
Fertiliser les groseilles avec du purin d'ortie
farine de corne ou copeaux de corne
Il est préférable d'administrer des copeaux de corne ou de la farine avec du compost de jardin ou du fumier d'étable lors de la première fertilisation au printemps ou lors du paillage en automne. Cet agent met beaucoup de temps à se décomposer - les nutriments qu'il contient ne sont donc libérés que tardivement.
compost
Le compost de jardin bien mûri est l'engrais idéal non seulement pour Ribes. Fertilisez les groseilles deux fois par an avec environ deux à cinq litres de compost par mètre carré de surface de plantation, la quantité utilisée dépendant de la taille de l'arbuste.
bouse stable
Si, par contre, vous décidez de fertiliser avec du fumier d'écurie, vous devez privilégier le fumier séché de cheval ou de poulet. Le dosage est le même que pour le compost de jardin.
pointe: En principe, le marc de café séché peut également être utilisé pour fertiliser les groseilles, mais d'une part, il ne convient pas comme seul engrais et, d'autre part, il provoque une acidification du sol. En conséquence, vous devez mélanger le marc de café avec de la chaux d'algues pour maintenir le pH constant.
N'oubliez pas de pailler
Étant donné que les groseilles développent un système racinaire peu profond qui s'étend juste sous le sol, vous devez régulièrement appliquer une couche de paillis d'environ deux pouces d'épaisseur à la fin de l'automne. Cela maintient le sol humide tout en réduisant l'évaporation. De plus, le paillage supprime le développement des mauvaises herbes, qui à leur tour concurrenceraient les buissons de cassis pour les nutriments et l'eau. De plus, le paillis pourri fournit des nutriments supplémentaires et une couche arable fraîche.
Les matériaux suivants sont particulièrement appropriés comme matériaux de paillage :
- paille paille
- compost grossier
- Feuillage (sauf feuillage noyer ou chêne)
- pelouse séchée ou rognures de gazon
Le paillis d'écorce, en revanche, ne convient pas car il élimine l'azote du sol et provoque souvent une acidification. Si vous souhaitez toujours utiliser du paillis d'écorces, fertilisez avec des copeaux de corne/farine de corne et de la chaux d'algues avant l'épandage.
