Le colza, Brassica napus, est l'une des cultures les plus importantes au monde. Pratiquement aucune autre espèce végétale n'est aussi polyvalente et populaire que le colza jaune vif. Plus de 1 500 bouteilles d'huile de colza peuvent être produites à partir d'un seul hectare de champ. L'alimentation annuelle de trois vaches laitières peut également être obtenue à partir de cette quantité de colza. Le début de la phase de floraison et l'influence de la plante de colza sur les plantes suivantes sont expliqués ici.
l'apogée du colza
Avant que le colza ne soit récolté pour la première fois, il a déjà passé un an dans le champ. Il est semé en fin d'été, après le premier hiver, en mai prochain, la plante va enfin fleurir.
- Semer en fin d'été
- Le début de la floraison est d'avril à mai de l'année à venir
- Fleurs jaune vif
- Période de récolte fin juillet
Le moment de la floraison n'a rien à voir avec le moment de la récolte. Lorsque la floraison commence en mai, les petites gousses se remplissent de graines noires. Ce n'est que lorsque la floraison est terminée et que Brassica napus n'est plus jaune vif dans les champs qu'il est temps de récupérer le véritable trésor.
Colza, Brassica napus
fleurir
Voici à quoi ressemblent les fleurs de colza
- c'est une plante annuelle ou bisannuelle
- Les grappes de fleurs sont remarquablement jaune vif
- les sols lourds avec de nombreux nutriments sont utiles
- Hauteur de croissance totale jusqu'à 120 cm
- Les tiges se ramifient et sont pour la plupart nues
- Les feuilles sont bleu-vert, à lobes pennés mais glabres
- Le diamètre de la fleur est supérieur à 1 cm
- Les sépales ont une longueur de 6 à 8 mm
- Les pétales ont une longueur de 12 à 18 mm
- La longueur des tiges de fruits est de 2-3 cm
- Les gousses sont bivalves et contiennent jusqu'à 20 graines et mesurent 10 cm de long
- La période de floraison est comprise entre 3 et 5 semaines, la moitié de toutes les fleurs développent des gousses
origine
D'où vient réellement le viol ?
Le colza est en fait un croisement entre le chou sauvage et la navette, les plants de colza sauvage sont très rares. Plante appartenant à la famille des crucifères, c'est une culture très importante. La culture en Allemagne concerne principalement colza d'hiver, dont les semis commencent en août. Une rosette de sol capable de survivre à l'hiver se développe. La période de floraison luxuriante commence début avril et se termine à la fin du joyeux mois de mai.
Bon à savoir brefs faits sur la plante de colza
- un hectare de colza suffit pour 1 740 bouteilles d'huile de colza
- L'huile de canola est considérée comme un super aliment
- Production de 200 pots de miel possible avec la même quantité
- Le miel de colza apporte de l'énergie rapide
- La phase de floraison commence d'avril à mai
- La refloraison est possible jusqu'à fin août
- Le pic de floraison cause des problèmes d'allergies
l'huile de colza
Pourquoi l'huile de colza est-elle si spéciale
La plupart des gens pensent immédiatement à l'huile de colza, qui est considérée comme saine, lorsqu'ils pensent aux plantes de colza. L'huile jaune clair est en fait une huile très douce et est l'une des plus polyvalentes de la cuisine.
La particularité est que l'huile de colza est un très bonne composition en acides gras ayant. Il n'y a que quelques acides gras saturés, mais beaucoup d'acides gras insaturés.
remarquer: Une graine de colza contient 42% d'huile la plus précieuse.
Cosses de colza avec des graines