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En raison de ses baies blanches comme neige, la symphorine est l'un des arbres d'ornement les plus populaires dans ce pays et est souvent plantée dans votre propre jardin ou parc. La famille des chèvrefeuilles (bot. Caprifoliaceae) est également connue sous le nom de pétard, faisant allusion au son que font les baies lorsqu'elles sont écrasées entre vos doigts. Puisque les fruits restent sur la brousse jusqu'à la saison froide, beaucoup de gens se posent la question : sont-ils toxiques pour les humains et les animaux ?
Ingrédients
la myrtilles (bot. Symphoricarpos), en Europe en particulier le Symphorine ordinaire (bot. Symphoricarpos albus), sont classés comme légèrement toxiques pour l'homme en raison de leurs ingrédients. La raison en est les composants de la plante, dont la plupart sont concentrés dans les baies blanches comme neige, qui mûrissent de juillet à octobre et peuvent facilement être cueillies à la main. Afin d'expliquer plus en détail la toxicité de la plante, les ingrédients doivent être pris en compte.
Symphorine commune, Symphoricarpos albus
saponines
à saponines sont des sucres alcaloïdes du groupe des triterpènes. Caractéristique de ces substances sont l'effet moussant lorsqu'il est combiné avec de l'eau et l'odeur légèrement savonneuse. Leur toxicité est particulièrement évidente dans d'autres plantes telles que le cyclamen européen (bot. Cyclamen purpurascens), qui est l'une des plantes européennes les plus toxiques de toutes et qui est mortelle. La faible concentration de saponines de la symphorine ne cause pas la mort chez l'homme, mais c'est pourquoi la symphorine est légèrement toxique.
alcaloïdes
Les myrtilles contiennent une variété de alcaloïdes, dont la chélidonine. La chélidonine est un alcaloïde isoquinoline qui a un effet toxique sur la division cellulaire, mais qui n'est pas non plus vraiment dangereux pour les adultes en raison de sa faible concentration. Ces alcaloïdes ont un effet corrosif et renforcent l'effet sur le corps humain.
Substance inconnue
La symphorine est également toxique en raison d'une substance qui n'a pas encore été découverte par la recherche. Jusqu'à présent, les chercheurs sont seulement sûrs que cette substance est responsable de l'effet irritant sur l'estomac ou l'augmente. Avec les saponines et les alcaloïdes, cette substance est responsable de l'effet toxique sur l'homme. Le cocktail toxique de ces ingrédients provoque une variété de symptômes chez l'homme.
Ceux-ci sont les suivants :
- vomissements diarrhée
- muqueuse gastrique irritée
- muqueuses irritées, par exemple sur les yeux, lorsque les doigts entrent en contact avec le jus des plantes et se frottent
consommation
Bien qu'il soit possible de consommer les myrtilles, la bonne dose doit être respectée. Vous ne vous empoisonnerez pas si vous mangez quatre baies ou moins. Cependant, à partir d'une quantité d'une dizaine de baies, une détoxification doit être effectuée pour protéger l'organisme des effets du poison.
Symphorine commune, Symphoricarpos albus
Procédez comme suit:
- de l'eau ou du thé doit être donné
- Le lait doit être évité en complément
- Les comprimés de charbon de bois doivent être pris par les personnes empoisonnées
- puis contactez un médecin ou un hôpital
Pointe: Les symphorines étaient largement utilisées par les Amérindiens de Washington et de l'Oregon, et leur corps s'est adapté pour les manger facilement. Ils les mangeaient non seulement crus, séchés ou faisaient un thé à partir des feuilles, mais utilisaient également les saponines des baies comme shampooing naturel.
effet toxique
Aux enfants
Les enfants sont plus sensibles aux ingrédients de la symphorine que les adultes. Surtout les nourrissons et les jeunes enfants ne doivent pas être en contact avec le Baie et feuilles de symphorine. la feuilles sont également toxiques et peuvent irriter la peau lorsqu'ils sont frottés entre les mains. Le plus gros problème, cependant, c'est quand ils "éclatent" les baies dans leurs mains. Comme pour les feuilles, cela peut jus de plantes entrer en contact avec votre peau et vos doigts et entrer en contact avec vos yeux ou votre bouche. Les enfants ne devraient jamais manger les baies, car un seul fruit suffit à déclencher des symptômes d'empoisonnement. Une désintoxication est donc nécessaire immédiatement.
Pointe: Les symphorines ont le même effet sur les personnes sensibles que sur les enfants. En particulier, les personnes ayant des problèmes de digestion peuvent souffrir des baies et doivent être détoxifiées dès que possible.
sur les animaux
Effet sur les animaux domestiques et d'élevage
Les ingrédients décrits ci-dessus sont également légèrement toxiques pour une variété d'animaux. Cependant, l'effet dépend fortement du type d'animal, car les métabolismes diffèrent considérablement les uns des autres. La liste suivante fournit des informations sur la façon dont les chiens, les chats et les autres espèces réagissent aux ingrédients de la symphorine et s'ils doivent être nourris.
chiens
Les symphorines sont toxiques pour les chiens. Les symptômes sont similaires à ceux qui surviennent chez l'homme. Un avantage, cependant, sont les ingrédients de Symphoricarpos albus. En raison du bon odorat des chiens, les baies et les feuilles sont évitées dans la plupart des cas car elles sont très désagréables. Les chiots ou les chiens plus âgés, en revanche, dont l'odorat n'est plus aussi bon, ont tendance à mâcher ou à manger complètement les baies ou les feuilles par ennui ou par envie de jouer. Dans le cas de petits chiens comme les teckels, il faut également veiller à ce que même de petites quantités puissent être dangereuses.
chien dans le jardin
chats
Les chats sont plus sensibles à la symphorine que les chiens et sont plus à risque car leur odorat et leur goût sont beaucoup moins développés. Étant donné que tous les tigres domestiques mâchent des plantes qu'ils ne connaissent pas, un empoisonnement est possible. Le plus grand danger vient des feuilles, pas du fruit de la plante. Par conséquent, si votre chat est un chat d'extérieur, vous devez garder un œil sur Symphoricarpos albus à proximité.
les chevaux
Si un buisson de symphorines peut être atteint par-dessus la clôture du paddock, les chevaux essaieront certainement les pois mange-tout. Même de plus grandes quantités ne sont pas dangereuses pour les ongulés, cependant, ils peuvent souffrir de problèmes d'estomac entraînant une gêne et une éventuelle diarrhée. Cependant, en raison de leur taille et de leur poids, ils devraient consommer un grand nombre de baies avant que des problèmes majeurs ne surviennent.
petits animaux
Les lapins et les rongeurs tels que les hamsters sont très menacés par les baies, car leur organisme est beaucoup plus petit et pour cette raison, les saponines les affectent davantage. Les baies et les feuilles ne doivent donc pas être mangées par les petits animaux. Si vous découvrez que votre hamster, votre souris ou votre lapin a mangé des symphorines, vous devez vous rendre immédiatement chez le vétérinaire.
Lapin comme animal de compagnie
En Amérique du Nord, cependant, de nombreuses espèces animales ont été nourries avec des fruits et de nombreux animaux sauvages en mangent une partie importante de leur alimentation. Ceux-ci incluent des espèces qui ne se produisent qu'en Amérique.
- Mouflon d'Amérique (Ovis canadensis)
- Cerf de Virginie (Odocoileus virginianus)
- La gélinotte huppée (Bonasa umbellus)
- Turquie (Meleagris gallopavo)
Même les espèces de lièvres sauvages comme le lapin à queue blanche (Sylvilagus audubonii) en Amérique peuvent se nourrir des baies sans aucun problème, car elles y sont indigènes.
Symphorine commune, Symphoricarpos albus
Pointe: Les oiseaux, contrairement aux chiens, chats et autres animaux, aiment consommer des symphorines et ne souffrent pas des toxines qu'ils contiennent. Si vous voulez attirer les oiseaux, vous devez absolument amener le bois dans le jardin afin de pouvoir observer les oiseaux se nourrir.
Sources:
- http://www.gizbonn.de/203.0.html
- https://de.wikipedia.org/wiki/Saponines