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Lorsque le soleil d'été est haut dans le ciel et réchauffe la terre de ses rayons, il n'y a rien de mieux qu'une tasse de thé frais. Le thé à l'hibiscus est excellent à cet effet. Une fois refroidi, le thé de la plante de mauve vous comble et procure une bouffée de fraîcheur particulièrement intense. Même en hiver, l'hibiscus est un vrai régal pour le corps. Mais qu'en est-il des enfants et des animaux domestiques ? L'hibiscus est-il toxique pour ceux-ci?
Ingrédients
ingrédients de l'hibiscus
Avant de pouvoir répondre à la question de savoir si l'hibiscus est toxique ou non, les composants de la plante doivent être examinés de plus près. Ceux-ci fournissent des informations sur la toxicité possible qui pourrait affecter les enfants, les chiens et les chats. Les ingrédients suivants se trouvent dans toutes les espèces d'hibiscus.
1. Huile grasse
Les espèces d'hibiscus contiennent une huile végétale composée d'un grand nombre d'acides gras qui, en raison de leur composition, ont des effets différents sur le corps et les organes humains. Dans le cas de l'hibiscus, les deux acides gras suivants sont particulièrement remarquables, à partir desquels l'huile est formée.
- Acide sterculique dans les racines, les feuilles, les graines et les tiges
- Acide malvalique dans les feuilles et les graines
En raison de leur similitude, les deux acides gras cycliques sont souvent difficiles à distinguer lors de l'extraction de l'huile. Cependant, ils ont une chose en commun : les deux se produisent le plus fréquemment dans les espèces végétales de la famille des mauves. Là, ils agissent ensemble comme protection contre les prédateurs et les ravageurs, de sorte qu'ils n'attaquent pas les parties végétales de l'hibiscus.
Buisson d'hibiscus dans le jardin
2. Acides
La guimauve contient un grand nombre d'acides différents qui non seulement donnent à la plante son arôme classique, mais ont également une variété d'autres fonctions. Les principaux acides de l'hibiscus sont les suivants.
- l'acide malique
- acide citrique
- acide d'hibiscus
- l'acide tartrique
- acide ascorbique
Ils travaillent ensemble comme une unité et soutiennent les plantes dans une variété de processus vitaux. Par exemple, l'acide malique agit pour un métabolisme en douceur, tandis que l'acide ascorbique naturel est utilisé comme vitamine C.
3. Substances végétales secondaires
Comme toutes les plantes, les espèces d'hibiscus développent également des substances végétales secondaires qui sont responsables de la coloration des guimauves ou soutiennent des fonctions importantes dans l'organisme. Parmi ceux-ci, l'hibiscus contient principalement ceux énumérés ci-dessous.
- Les pectines : des sucres multiples et donc des fibres alimentaires
- Phytostérols : composant de la membrane cellulaire
- Flavonoïdes : Pigments floraux
- Anthocyanes : pigments végétaux
4. Mucilage
Slime est un autre composant produit par la famille des mauves. Ceux-ci ont un effet efficace sur la croissance et la protection de la plante. Les substances sont un autre mécanisme de protection de la plante. Ce sont des polysaccharides (sucres multiples) que l'on trouve dans la plante à l'état visqueux et qui ont souvent un effet cicatrisant sur celles-ci.
Veuillez noter que les substances énumérées ci-dessus ne se trouvent généralement que dans les formes sauvages de la guimauve. Les formes cultivées ont souvent des compositions légèrement différentes, mais il faut supposer qu'elles en ont également certaines, car la structure des plantes ne diffère pas beaucoup de la forme sauvage.
toxicité
Toxique ou pas ?
Il est confirmé que l'hibiscus est non toxique tant qu'il est utilisé correctement. Il n'y a pas de toxines dans la plante elle-même qui pourraient nuire aux humains. C'est aussi la raison pour laquelle de nombreuses parties de la plante peuvent facilement être utilisées en boisson, en naturopathie et en vaisselle, même les fleurs et les racines. Surtout pour les adultes, les chats et les chiens, il n'y a aucun problème à consommer la plante. Bien que certaines parties, à l'exception des fruits et des fleurs, soient non comestibles en termes de goût, elles ne sont pas toxiques. Néanmoins, il existe de légers problèmes avec les ingrédients qui pourraient être nocifs à long terme.
Hibiscus à fleurs blanches
huile végétale
Huile grasse
L'huile végétale formée à l'intérieur de l'hibiscus est peu toxique et est considérée comme préoccupante une fois incorporée régulièrement dans l'alimentation. À première vue, l'huile ne pose aucun problème, mais les deux acides gras mentionnés ci-dessus pourraient avoir un effet durable sur certains processus de l'organisme.
1. Acide malvalique
Inhibe la capacité du foie à métaboliser certaines graisses afin que les membranes cellulaires du corps fonctionnent correctement. Cela conduit à des problèmes avec le métabolisme. Jusqu'à présent, cependant, cela n'est répertorié qu'avec des références, pas avec des preuves.
2. acide sterculique
A un effet négatif sur la reproduction, en particulier chez les animaux, et plus l'organisme est petit, plus la probabilité d'une dose mortelle est élevée, comme chez les rongeurs. Il a également un effet négatif sur la composition de la graisse corporelle. Des preuves ont été trouvées que l'acide peut avoir un effet cancérigène, mais cela n'a pas été confirmé.
Pourtant, vous n'avez pas à vous inquiéter tant que l'hibiscus pourrait devenir vraiment dangereux pour vous et même vos enfants, car les feuilles, les fleurs et les fruits des plantes ne sont pas constitués uniquement d'acide. Des quantités extrêmement importantes devraient être consommées sur une longue période de temps pour que ces effets se manifestent.
Hibiscus est une famille de mauve
Dangers possibles
Cependant, l'hibiscus n'est pas toujours sûr à manger, surtout si vous avez des enfants ou de petits animaux comme des hamsters ou des souris. Les nombreux ingrédients ont un effet plus fort sur ces organismes et pourraient donc avoir un impact plus rapide. L'indigestion et les brûlures d'estomac sont un problème typique pour les enfants, en particulier les tout-petits, avec trop d'hibiscus en raison des nombreux acides. De plus, les personnes allergiques aux acides individuels doivent absolument s'abstenir d'ingérer de l'hibiscus, car cela pourrait conduire à des situations dangereuses. Sinon, il n'y a pas de soucis pour la guimauve.
Sources:
- http://www.gizbonn.de/143.0.html
- https://de.wikipedia.org/wiki/Acide sterculique
- https://de.wikipedia.org/wiki/Malvals%C3%A4ure
- https://www.kraeuter-buch.de/glossar/schleimstoffe-294.html
- https://www.fid-gesundheitswissen.de/pflanzenheilkunde/hibiscus/