Divers mythes entourent la fleur de ballon, car elle est utilisée comme remède dans la médecine chinoise, mais dans toutes les parties de nous, elle est toxique. La plante ornementale est indéniablement un ornement bienvenu dans les jardins et sur la terrasse, mais elle ne convient pas comme accessoire dans l'assiette ou comme aliment. Le plus grand danger n'est pas pour les personnes elles-mêmes, mais pour les animaux.
utiliser
Son utilisation comme remède en médecine chinoise
Non seulement en Chine, mais aussi en Corée et au Japon, les fleurs en ballon font partie intégrante de la médecine naturelle. Les racines sont principalement utilisées, bien que les feuilles soient également consommées cuites. Les teintures sont brassées et les jus fabriqués à partir des racines, qui seraient efficaces contre les maladies suivantes.
- rhumes
- bronchite
- fièvre
- cancer
- immunodéficience
feuilles
En médecine chinoise, les feuilles sont considérées comme inoffensives lorsqu'elles sont jeunes. Les vieilles feuilles, en revanche, sont considérées comme toxiques et ne sont donc utilisées qu'en petites quantités sous forme de thé ou de poudre.
racine
Les racines de la plante sont également utilisées dans la cuisine coréenne comme ingrédient de soupe. Ils ont un goût prononcé et on dit qu'ils renforcent le système immunitaire.
toxicité
Fleur de ballon toxique pour les animaux
Pour les animaux
Les animaux réagissent beaucoup plus fortement que les humains à la consommation de fleurs en ballon. Toutes les parties de la plante sont légèrement à modérément toxiques pour les animaux domestiques, selon la dose. Les médicaments chinois fabriqués à partir de la racine ne doivent pas non plus être utilisés sur les animaux domestiques.
La saponine contenue dans la racine aurait un effet anti-inflammatoire. Chez les animaux, en revanche, une irritation des muqueuses peut survenir. Il est donc toujours conseillé de ne pas planter de fleurs en ballon à la portée des enfants et des animaux. En termes de toxicité, il y a peu de différence entre les fleurs, les tiges et les racines de la plante. Cependant, la racine a un effet un peu plus fort, car elle contient le plus de saponines.
Les symptômes suivants sont possibles chez les animaux :
- Douleur d'estomac
- la nausée
- Vomir
- Douleur d'estomac
- Irritation des muqueuses de la bouche (aphtes)
- la diarrhée
- Inflammation du tractus gastro-intestinal
La gravité des symptômes dépend essentiellement de la quantité consommée. Cela joue également un rôle, que les fleurs de ballon soient consommées crues ou cuites. La quantité de saponines contenues diminue considérablement lorsque la racine est bouillie. Même en médecine chinoise, les parties de la plante ne sont jamais utilisées crues.
Pour les gens
Toxicité de la consommation humaine de fleur de ballon
Les parties bouillies et préparées des fleurs en ballon sont sans danger pour la consommation humaine. Cependant, tous les composants bruts sont toxiques, ainsi que les très vieilles feuilles. Les symptômes qui surviennent ne sont que légèrement prononcés chez l'homme, seuls les jeunes enfants et les bébés ont un risque accru de symptômes graves.
Il s'agit le plus souvent de :
- douleurs abdominales et maux de ventre
- nausée et vomissements
- la diarrhée
Les surdosages de médicaments à base de fleurs de ballon n'entraînent aucun symptôme digne de mention. On peut supposer que les substances toxiques sont presque complètement détruites par le processus de cuisson.
les mesures
Quelles sont les mesures à prendre en cas d'intoxication ?
Si de jeunes enfants ou des animaux domestiques ont consommé de grandes quantités de fleur de ballon à l'état brut, un avis médical est requis. Même si les symptômes ne sont que légers, il existe un risque de dommages permanents à la membrane muqueuse. Les animaux en sont particulièrement touchés. La muqueuse gastrique sensible peut devenir enflammée, entraînant une gastrite douloureuse. Le traitement s'étend sur plusieurs étapes. En premier lieu, l'administration de charbon liquide et médicinal tente de lier le poison dans le corps. La deuxième étape consiste à soulager les symptômes. Les nausées et les vomissements peuvent être soulagés avec des médicaments de voyage, la diarrhée ne doit pas être arrêtée.
Les vomissements et la diarrhée expulsent plus rapidement les toxines du corps, c'est pourquoi les vétérinaires s'abstiennent souvent de soulager les symptômes chez les animaux. Il est nécessaire de maintenir un apport hydrique élevé, sinon il existe un risque de déshydratation. Une diarrhée sévère peut également entraîner une modification des électrolytes, qui doit être compensée par des médicaments.
la prévention
Quelles précautions sont possibles ?
La fleur ballon étant une plante populaire, on la trouve dans de nombreux jardins ou sur les balcons. Pour réduire le risque de consommation indésirable, la plante doit être tenue hors de portée des enfants ou des animaux domestiques. Il existe également de nombreuses plantes ornementales non toxiques qui représentent une alternative possible.
Même s'il existe des recettes sur Internet pour la préparation de médicaments apparemment bénéfiques pour la santé, les fleurs en ballon du jardin ne doivent pas être utilisées pour fabriquer votre propre médicament. Si vous souhaitez utiliser cette plante comme remède, vous trouverez des médicaments prêts à l'emploi dans les pharmacies et les magasins correspondants.
Sources:
http://heilpflanzen-info.ch/cms/blog/archive/tag/ballonblume