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Paprika (Capsicum), la plante de morelle d'Amérique du Sud, est cultivée dans environ 25 variétés dans ce pays. Des piments forts aux poivrons doux doux, tout est représenté. Les gousses colorées contiennent la plus haute teneur en vitamine C de tous les légumes. Le paprika est assez facile à cultiver et est donc déjà présent dans presque tous les jardins familiaux. Afin de réduire la consommation d'espace et aussi l'effort, ce légume est très apprécié dans les cultures mixtes.
Culture mixte de poivrons
Dans une culture mixte, les variétés sont plantées mélangées dans une rangée. À cette fin, on sélectionne des légumes qui se complètent dans leurs propriétés et peuvent se soutenir dans la croissance, tels que:
- Production de nutriments dont les autres ont besoin
- Tenir à l'écart des mauvaises herbes, des ravageurs et des maladies
- Amélioration de l'arôme et du goût des plantes voisines
- Une combinaison astucieuse facilite les travaux de maintenance
- Création d'un microclimat favorable grâce à une densité végétale équilibrée
- Augmentation du rendement de la récolte en observant le temps de maturation des différentes variétés
pointe: Lors de la combinaison de différents types de légumes avec des poivriers, les besoins en nutriments de chaque plante (gros ou faible consommateur), la hauteur des plantes et la longueur des racines (racines profondes ou peu profondes) doivent toujours être pris en compte.
Les poivriers sont des mangeoires moyennes
La classification des plantes en faibles, moyens ou gros consommateurs fournit des informations sur la quantité d'azote dont une plante a besoin pour une croissance saine. L'association des plantes en culture mixte avec des piments en dépend aussi. La culture avec de faibles consommateurs tels que les herbes peut se faire à tout moment sans aucun problème. La plantation avec des mangeoires modérément lourdes, telles que la laitue, les tomates, les radis, est également possible. Cependant, il est essentiel de vérifier les différents besoins en nutriments. D'autre part, des problèmes surviennent lors de la plantation avec des mangeoires lourdes, telles que des pommes de terre ou des betteraves. Le sol serait très appauvri dans le processus. Une telle combinaison doit être évitée autant que possible.
Le pH du sol doit également être pris en compte. Les poivriers aiment un environnement légèrement acide à neutre, valeurs de 6,2 à 7,0. Bien sûr, il est alors logique de choisir des plantes voisines qui ont un besoin en acide similaire sur le sol. De plus, il est également conseillé de combiner des plantes à faible poivre avec des voisins de grande taille ou vice versa. De cette façon, la concurrence pour la lumière du soleil peut être évitée. Paprika est un vrai adorateur du soleil. Par conséquent, les plantes ayant une préférence pour la mi-ombre, comme la laitue, lui sont particulièrement adaptées.
Il ne faut pas oublier dans une culture mixte avec des poivrons la combinaison de plantes avec différentes saisons de croissance. De cette façon, les petites zones de jardin peuvent être mieux utilisées. La phase de croissance des poivrons commence généralement à l'extérieur en mai avec la plantation et se termine en septembre/octobre avec la récolte. Pour une bonne pré-culture, des fruits à maturation précoce tels que les poireaux, divers types de radis ou les asperges peuvent également être utilisés. Divers types de choux avec une phase de croissance tardive qui dure jusqu'à l'hiver sont généralement utilisés pour la post-culture, comme le chou frisé, les choux de Bruxelles ou les variétés tardives de chou rouge et blanc.
pointe: Bien que l'ortie piquante n'ait normalement pas sa place dans le potager, certains jardiniers amateurs aiment en laisser quelques spécimens sous contrôle. Ils protègent les plantes des pucerons.
Bons voisins
Toutes les plantes ne sont pas compatibles avec les poivriers. Épanouir dans un bon quartier
- Tous les types de choux tels que le chou frisé, le chou blanc et rouge, les choux de Bruxelles ou le chou pointu
- salades
- les carottes
- des haricots
- Persil
- concombres
- Capucine
- souci
En ce qui concerne les tomates, les avis divergent. Ce sont aussi de gros mangeurs. Normalement, ils seraient en concurrence pour les nutriments. Cependant, les deux plantes sont souvent placées l'une à côté de l'autre. Cela nécessite une distanciation adaptée et l'administration complémentaire de 30 à 50 g de farine de corne par mètre carré début juin. De cette façon, chaque légume reçoit les nutriments dont il a besoin.
De plus, planter différentes herbes et fleurs annuelles en plus des poivriers est très populaire :
- La bourrache et les soucis attirent les insectes pour la pollinisation
- libère également des saponines dans le sol
- Le basilic et les oignons chassent les parasites comme l'aleurode et le chou blanc
- La lavande et le thym repoussent les fourmis et la sarriette repousse les pucerons
- L'ail prévient les maladies fongiques grâce aux vapeurs éthérées
poivrier
Mauvais voisins
Les poivriers ne s'entendent pas du tout avec ces voisins. Une combinaison de ceux-ci n'est pas recommandée :
- petit pois
- fenouil
- Betterave
- aubergine
- pommes de terre
- céleri
remarquer: Les arbres fruitiers ou autres à proximité immédiate ne concurrencent pas les poivrons ou autres plantes potagères, car les racines s'enfoncent plus profondément dans la terre. Seul le noyer peut causer des problèmes.
Observer la rotation des cultures
Cependant, lors de la culture de poivrons dans des cultures mixtes, l'emplacement doit également être changé chaque année. Il faut alors attendre au moins quatre ans avant qu'une nouvelle culture ait lieu sur le même site. Car surtout avec la culture mixte au jardin, une rotation des cultures est nécessaire. Cela signifie l'ordre dans lequel les cultures sont cultivées sur un lit chaque année. Ce changement présente plusieurs avantages :
- sécurisation à long terme de bons rendements agricoles
- apport optimal de nutriments aux plantes
- Résistance accrue aux maladies et aux ravageurs
- faible accumulation de polluants dans le sol
- pas de lessivage unilatéral du sol
- La privation de nutriments diminue chaque année
- avec une bonne rotation des cultures, aucun engrais minéral n'est nécessaire sur les sols les plus pauvres
La rotation des cultures a généralement lieu tous les quatre ans.
1 année: engrais vert et compost
2 années: Planter des mangeoires lourdes telles que choux, aubergines, pommes de terre, carottes, tomates, courgettes, betteraves
3ème année: Plantation de consommateurs moyens tels que pois, haricots, fenouil, poivrons, concombres, choux, potiron, bette à carde
4ème année : Plantation de faibles consommateurs tels que le cresson alénois, les herbes
pointe: Il ne faut pas non plus ignorer les relations familiales des plantes potagères. Ne plantez jamais de plantes d'une famille de plantes au même endroit pendant deux années consécutives.
Au bout de quatre ans, le cycle recommence. Entre les deux, il y a toujours une fertilisation avec du compost. S'il reste des espaces libres après la récolte, un paillage peut avoir lieu ou de l'engrais vert peut être semé. Ce compostage de surface reconstitue l'apport de nutriments dans le sol pendant l'année de jachère. Excellent comme engrais vert
- colza
- radis à l'huile
- lupins
- trèfle ou
- tournesols
Toutes les cultures d'engrais verts reconstituent rapidement le sol en azote. Ils sont soit labourés à l'automne ou restent debout pendant l'hiver. Les restes de plantes sont ensuite travaillés avec l'ajout de compost mûr au printemps.
remarquer: Tous les trois à quatre ans, la teneur en éléments nutritifs du sol doit être examinée dans le cas d'une fertilisation organique.