- Lit Milpa : à savoir
- Prise de fruits
- Lit de fleur aztèque dans le jardin
- Créer un lit Milpa
- semer/planter
- fertilisation
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Fabian Hanneforth, Milpa à Quiche Guatemala, récolte de Plantopedia, CC BY-SA 3.0
Le lit Milpa a une histoire séculaire remontant aux Indiens, c'est pourquoi on l'appelle aussi le lit indien. Il offre une méthode de culture spéciale pour certaines cultures mixtes et apporte des avantages particuliers qui garantissent moins d'entretien à partir d'un sol fertile et plus de croissance avec un rendement accru des cultures. Créer votre propre lit Milpa est facile à faire avec les bonnes instructions.
Lit Milpa : à savoir
Le lit aztèque, comme on l'appelle aussi, est originaire des tropiques d'Amérique centrale et du Sud. Là, la méthode de culture indienne était utilisée par les Mayas et les Aztèques pour la culture mixte. Le point fort : la combinaison de haricots, de citrouille et de maïs fournit au sol des substances précieuses ou garantit des propriétés qui permettent à chacune des plantes de se développer particulièrement bien.
Traduit, Milpa signifie "le champ proche". Ce choix de mots fait référence à l'emplacement du lit car il était toujours placé à proximité d'habitations et/ou de potagers traditionnels, bien qu'il s'apparente plus à une culture agricole qu'à un lit de jardin.
Prise de fruits
Les "trois sœurs", comme les Mayas et les Aztèques appellent les cultures mixtes, se complètent idéalement dans les lits Milpa. Avec l'augmentation de la hauteur, le plant de maïs fournit un support d'escalade optimal pour le plant de haricot. Cette légumineuse apporte au sol un supplément d'azote qui assure le développement de nombreux et gros épis de maïs et favorise la croissance des citrouilles.
La citrouille forme une ombre pour le sol avec son feuillage. Cela a l'avantage d'être protégé de l'érosion et le sol reste également humide et frais. De plus, les trois espèces végétales se complètent en termes de ravageurs et les tiennent à distance.
Lit de fleur aztèque dans le jardin
Dans le style d'origine, il est difficile de créer le lit spécial de culture mixte dans le jardin de case : le champ était autrefois en jachère pendant deux à quatre ans et était ensuite brûlé avant d'être à nouveau utilisé pour la culture.
Lit Milpa. Source : Paul Rogé, Milpa à Saragosse, Tilantongo, récolte de Plantopedia, CC BY 4.0
En règle générale, ces actions ne peuvent pas être réalisées dans un jardin, d'autant plus qu'il est généralement interdit de mettre le feu. Lors de la création de lits indiens dans la maison ou le jardin familial, vous devez donc repenser et utiliser des alternatives ou concevoir intelligemment la création afin que le même objectif puisse être rempli.
Cette alternative/culture est maintenant bien connue et s'est avérée tout aussi efficace, ce qui n'était pas le cas dans les années 1980. À cette époque, le lit indien s'installe dans de nombreux jardins allemands, mais le plus souvent aménagés sur des pentes. L'enthousiasme manquait souvent, de sorte que cette méthode de culture a perdu l'intérêt des jardiniers amateurs et a presque complètement disparu.
Créer un lit Milpa
Afin de créer le lit Milpa, les éléments suivants sont nécessaires
- Une surface suffisamment grande pour la culture
- Graines de maïs, haricots et citrouille
- Compost ou idéalement Terra Preta
- préparation du sol
Le sol est préparé comme d'habitude avec un potager classique. De plus, une quantité généreuse de compost est incorporée.
POINTE: Pour que le sol et le compost superficiel restent "en forme" et ne soient pas emportés par de fortes averses, il est logique de limiter le lit indien. Cela peut être fait avec du bois imprégné ou des blocs de pierre.
Terra Preta comme sol
La Terra Preta ne doit pas être confondue avec la terre noire normale, bien qu'elles puissent difficilement être distinguées les unes des autres en termes de couleur. Avec Terra Preta, vous pouvez créer les meilleures conditions pour créer un lit Milpa. Ce type de sol est excellent pour stocker l'humidité et est extrêmement riche en nutriments. Il est relativement facile à produire soi-même, mais il doit être préparé six mois à l'avance afin d'être utilisé à temps pour la date de semis.
semer/planter
Le semis et la plantation des différents types de légumes s'effectuent par étapes.
Le maïs est la première des trois sœurs à être plantée à la mi-avril.
Mi-avril : maïs
La première chose à faire est de semer la graine de maïs dans le lit aztèque, car il se développe le plus lentement. Entre la mi et la fin avril est le meilleur moment. Il est important de faire attention aux distances de plantation entre les différents types de légumes et d'en tenir compte lors du semis, car cela détermine la disposition.
Comment semer :
- Interligne : 50 à 55 centimètres
- Distance de plantation : 35 à 40 centimètres
- Appuyez sur les graines d'environ un pouce dans le sol
- Couvrir légèrement de terre
- S'il y a un risque de gel, couvrir de papier d'aluminium pour éviter une culture prématurée
- Feuille ouverte à des températures plus élevées
pré-reproduction
La semence de maïs peut également être avancée afin que les semis soient disponibles plus rapidement comme aides stables à l'escalade. Vers la mi-mars, faites tremper les grains de maïs dans de l'eau tiède pendant environ 12 heures et mettez d'abord les pointes dans du terreau de semences bien pressé. Ils germent au bout de quelques jours et peuvent être placés dans le lit indien quatre semaines plus tard.
POINTE: Semez les graines de maïs individuellement et séparément les unes des autres, car elles s'enracinent rapidement après la germination et sont difficiles voire impossibles à séparer par la suite. Mais cela est nécessaire pour pouvoir les placer à une distance suffisante dans le lit aztèque.
Début mai : citrouilles
Vers la fin de la première semaine de mai, c'est le moment idéal pour semer des citrouilles dans le lit aztèque. Il existe de nombreux types de citrouilles. En tant que types de citrouilles les plus appropriés, les jardiniers amateurs expérimentés recommandent:
- Hokkaïdo (Cucurbita maxima)
- Courge musquée (Cucurbita moschata)
- Courge UFO (Patisson)
- Courgettes (Cucurbita pepo)
Courge Patisson
Les points suivants doivent être respectés lors du semis :
- Situé entre les rangées de plants de maïs
- Alternative : semer tout au nord si le lit de Milpa est très petit
- Distance de plantation : 1 mètre
- Profondeur de semis : trois centimètres
- Chaque plante de citrouille doit mesurer au moins deux mètres carrés
REMARQUER: Si vous souhaitez placer des citrouilles entre les plants de maïs, assurez-vous qu'il y a un espace correspondant entre eux lors du semis du maïs. L'espacement des rangées de semences de maïs doit être doublé à un mètre.
pré-reproduction
Si vous souhaitez planter des citrouilles en semis dans le lit indien, vous pouvez les cultiver en pots entre le 15 et le 20 avril. Peu de temps après les Ice Saints à la mi-mai, nous nous dirigeons vers le lit Milpa.
Mi-mai : haricots
Le moment idéal pour semer les haricots se situe vers le 10 mai, lorsque la graine de courge a déjà été semée.
Les haricots d'Espagne (Phaseolus coccineus) sont idéaux pour les lits Milpa, car ils ont moins de prolifération que les haricots d'Espagne et sont plus robustes et peu exigeants. Une fois que les plantes des lits de Milpa ont créé une forêt presque ingérable, les haricots colorés sont généralement plus faciles à trouver plus tard. Bien que les haricots verts fonctionnent tout aussi bien, ils sont difficiles à voir dans le fourré des plantes. Il n'y a rien de mal non plus avec les haricots secs, car ils n'ont le temps de récolter qu'en fin de saison, lorsque les deux autres types ont déjà été récoltés.
Le semis optimal ressemble à ceci :
- Semer les graines directement entre les plants de maïs
- Trois graines de haricot par trou de plantation
- Profondeur de plantation : un à deux centimètres
- Distance de plantation : 40 centimètres entre les grains
Enfin, à la mi-mai, les haricots sont également semés.
POINTE: Si les plants de maïs ne sont pas encore assez stables pour supporter les haricots grimpants, de petits bâtons doivent être utilisés temporairement comme aide à l'escalade jusqu'à ce que le maïs soit assez fort.
fertilisation
Si les cultures mixtes ont toutes atteint une hauteur de 20 centimètres, elles sont suffisamment solides pour tolérer la fécondation. Avant cela, le lit doit être haché et paillé. Cela fait disparaître les mauvaises herbes et favorise la croissance des vrilles de la citrouille. Cela lui permet à son tour d'absorber plus de dioxyde de carbone de l'air, ce qui est un engrais idéal pour une forte croissance.
Fertilisation des cendres de charbon de bois
L'un des facteurs les plus importants dans la création d'un lit de milpa est la fertilisation avec de la cendre de bois. Il remplace la combustion des lits indiens d'origine. Il fournit de la chaux et de la potasse dans le sol et rend le sol globalement plus fertile. Quiconque a déjà créé le lit aztèque avec Terra Preta, qui est à base de cendres de charbon de bois, peut se passer complètement de fertilisation.