Aidez le développement du site, partageant l'article avec des amis!

La culture mixte est la plantation ciblée de légumes qui se soutiennent mutuellement dans la croissance. En conséquence, les soi-disant mauvais voisins sont évités. Une bonne culture mixte permet d'économiser beaucoup de travail pendant la saison.

En un mot

  • Il existe des types de légumes qui s'encouragent mutuellement à pousser
  • Les mauvais voisins peuvent entraver la croissance de l'autre et favoriser la propagation des maladies et des ravageurs
  • Les légumes de la même famille de plantes ne doivent jamais être placés les uns à côté des autres
  • Les voisins neutres peuvent être sous-plantés si aucun bon voisin n'est disponible
  • Avec les nouvelles races, il est important de faire vos propres observations

Avantages des cultures mixtes

La culture mixte des légumes a déjà épargné beaucoup de travail à de nombreux jardiniers. Avec la rotation des cultures, les cultures mixtes sont l'un des concepts les plus importants dans le jardin. Le but de la culture mixte est que les types de légumes que vous plantez les uns à côté des autres se soutiennent mutuellement. À quoi ressemble ce soutien, cependant, peut varier considérablement.

Lit Milpa. Source : Paul Rogé, Milpa à Saragosse, Tilantongo, récolte de Plantopedia, CC BY 4.0
  • défense mutuelle contre les nuisibles
  • protection mutuelle contre les maladies
  • promotion mutuelle de la croissance et de la maturité

Les cultures mixtes se sont développées au fil des générations, au cours desquelles il a été observé et testé quels types de légumes s'entendent bien et quels légumes ont tendance à se gêner. Il est important que vous plantiez les différents types de légumes en culture en lignes. Que vous fassiez des rangées dans un grand champ et que vous plantiez variété par variété ou que vous combiniez de bons voisins dans un lit n'a pas d'importance.

Pointe: Il est souvent plus simple pour les débutants de débuter avec une culture mixte en lits. Il est plus facile de trouver de bons partenariats dans les petites zones, par rapport aux grands champs de légumes, où il est plus difficile d'éviter les combinaisons défavorables.

Symbiose de bons voisins

Dans de nombreux jardins, il existe plusieurs cultures par zone de culture. Une distinction fondamentale est faite entre les cultures suivantes :

  • préculture
  • culture principale
  • postculture
  • interculturel

Trouver de bons voisins est un défi lorsque les cultures changent pendant la saison de croissance. Les cultures préliminaires courtes telles que les radis et diverses salades sont généralement suivies de cultures principales plus longues. Les légumes peuvent être utilisés comme culture intercalaire, avec une courte période de croissance. Mais l'engrais vert peut aussi être utilisé comme culture intermédiaire ou secondaire.
Avant de commencer à planter les premières cultures au début du printemps, vous devez donc planifier quelles cultures seront côte à côte et quand. Cela vous évitera d'avoir des lits vacants et les légumes des voisins manquants qui vous soutiennent.
La symbiose entre les types de légumes est souvent plus grande que beaucoup ne le pensent. Parce qu'ils éloignent les parasites les uns des autres. Le classique est la combinaison de carottes et d'oignons. L'odeur intense de la carotte éloigne les parasites tels que la teigne du poireau, qui mange non seulement des oignons mais aussi d'autres poireaux. À l'inverse, l'odeur des oignons éloigne les parasites qui mangent les carottes.
Outre le soutien mutuel, de bons partenariats signifient également qu'ils ne se gênent pas. C'est pourquoi, par exemple, les gens alternent entre les racines peu profondes et profondes et les plantes qui ont un port étroit, haut ou large et tentaculaire.

Evitez les mauvais voisins

Là où il y a de bons voisins, il y a aussi de mauvaises combinaisons. Ce sont des légumes qui entravent la croissance de l'autre. C'est à ce moment que les plantes se développent à des rythmes différents et qu'une espèce prend la lumière et les nutriments de l'autre. Les plantes émettent également des huiles essentielles par les stomates, qui ne sont pas toujours bénéfiques pour tous les voisins immédiats.
Les plantes qui sont préférées par un certain groupe de ravageurs s'entendent également mal. Si ces légumes sont plantés les uns à côté des autres, les parasites rongeront littéralement toutes les cultures. De plus, la propagation des maladies des plantes qui peuvent affecter le même genre ou la même famille de plantes, par exemple, est également encouragée.
Les familles de plantes suivantes sont particulièrement exposées au risque de propagation des ravageurs et des maladies :

  • Solanacées (doryphore de la pomme de terre, mildiou)
  • Astéracées (escargots, pucerons)
  • Légumes crucifères (chou blanc, altises)
  • Cucurbitacées (escargots, oïdium)
  • Allium (teigne du poireau, lys)
  • Légumineuses (puceron noir de la fève)
  • Apiacées (mouche de la carotte)

Outre la transmission de maladies, un autre problème est que les plantes de la même famille ont souvent des exigences de site similaires, ce qui entraîne une concurrence lorsqu'elles sont à proximité.
Outre les bons et les mauvais voisins, il existe également des voisins dits neutres. Ces plantes ne se nuisent pas à proximité, mais ne se soutiennent pas non plus. S'il n'y a pas d'autre choix dans le tableau de culture mixte avec les plantes sélectionnées, un voisin neutre peut également être sélectionné. Cela empêche au moins les plantes d'interférer les unes avec les autres.

Consommateurs forts et faibles

Surtout dans les anciennes tables de culture mixte, les consommateurs lourds et faibles jouent un rôle important. En raison du fait que les légumes du jardin ont généralement plus qu'assez de nutriments disponibles, cela peut être négligé. Plus pertinente, cependant, est l'alternance entre gros et faibles consommateurs dans la rotation des cultures. Beaucoup peut être sauvé ici avec la fertilisation.

Collectez vos propres expériences

La culture mixte est basée sur l'expérience de plusieurs générations. Étant donné que de nouvelles variétés, principalement sélectionnées dans le sens de la résistance, arrivent constamment sur le marché, il est important de faire vos propres observations pour déterminer quelles plantes sont compatibles et lesquelles ne le sont pas.

Pointe: Conservez vos propres observations sur les plantes qui s'entendent bien et celles qui ne s'entendent pas dans un journal de jardin. Créez une page distincte pour chaque plante ou type de légume et notez vos expériences avec les bons et les mauvais voisins.

Tableau des combinaisons importantes

  • Espèces végétales - bons voisins - mauvais voisins
  • Artichauts - concombres, laitue, céleri - pommes de terre
  • Aubergine - haricots - poivrons, tomates
  • Basilic - tomate, concombre, courgette, fenouil - X
  • Chou-fleur - Haricots verts, céleri, petits pois - ail, oignon
  • Sarriette - haricots, betteraves, laitue - X
  • Haricots verts - Sarriette, Chou chinois, Aneth, Fraises, Concombres, Pommes de terre, Choux, Betteraves, Radis, Laitue, Céleri, Épinards - Pois, Ail, Fenouil, Poivrons, Poireaux, Ciboulette, Oignons, Haricots verts
  • Chou chinois - haricots, pois, épinards - radis, radis
  • Aneth - pois, carottes, choux, laitue, maïs, radis, céleri, courgette - haricots, pommes de terre, poireaux, ail, oignons, tomates
  • Fraises - bourrache, ail, laitue, radis, épinards - choux
  • Mâche - fraises, radis - X
  • Fenouil - pois, concombres, choux, épinards, basilic, sarriette - haricots, tomates
  • Concombres - basilic, haricots, pois, aneth, choux, laitue, maïs, poireaux, betteraves, oignons - tomates, pommes de terre, radis
  • Carottes - poireaux, blettes, petits pois, laitue, tomates - betteraves
  • Pommes de terre - Haricots verts, feuilles de navet, maïs, épinards - tomates, pois, concombre, courge, oignon
  • Ail - fraises, concombres, carottes, betteraves, tomates - pois, haricots, choux
  • Chou - haricots, aneth, laitue, pois, concombres, betteraves, céleri, tomates - choux, pommes de terre, ail, oignons, ciboulette
  • Chou-rave - haricots, aneth, pois, concombres, pommes de terre, poireaux, radis, céleri - types de chou
  • Poireaux - fraises, choux, carottes, laitue, céleri, tomates - haricots, pois, betteraves
  • Laitue - haricots, pois, fenouil, concombres, choux, carottes, oignons, radis, tomates - persil, céleri
  • Navet de mai - haricots, pois, laitue, blettes, panais, aneth - X
  • Maïs - haricots, pommes de terre, courges, tomates, courgettes - betteraves
  • Bette à carde - haricots nains, types de chou, radis, laitue, carottes - betterave
  • Poivrons - choux, tomates - pois, betteraves
  • Panais - Pomme de terre, Laitue, Navet, Radis, Betterave, Céleri Maïs - X
  • Persil - concombre, tomate, oignon - laitue
  • Radis - haricots, pois, blettes, carottes, tomates - concombres, choux
  • Betterave - haricots, aneth, chou, concombre, laitue, oignon, courgette - pomme de terre, poireau, épinard, blette
  • Salsifis noirs - chou-rave, laitue, carottes, poireaux, basilic - X
  • Céleri - Haricots verts, chou chinois, concombres, laitue, poireaux - petits pois, pommes de terre
  • Épinards - fraises, pommes de terre, choux, haricots, tomates - betteraves, blettes
  • Haricots verts - concombres, pommes de terre, choux, radis, betteraves, épinards - haricots nains, pois, poireaux, poivrons
  • Tomates - Haricots verts - choux, carottes, poireaux, céleri - petits pois, fenouil, concombres, pommes de terre, poivrons, betteraves
  • Courgettes - basilic, haricots verts, oignons - concombres
  • Oignons - aneth, haricots, carottes, concombres, tomates - haricots, pois, pommes de terre, choux

Ici, vous pouvez télécharger gratuitement et facilement notre tableau de culture mixte au format PDF :

Remarquer: Familièrement, il y a les soi-disant «trois sœurs», qui sont le maïs, les haricots d'Espagne et la citrouille. Ces trois plantes peuvent être plantées à proximité immédiate, car les haricots peuvent pousser sur le maïs, par exemple, et la citrouille fournit suffisamment d'ombre pour que le maïs ait suffisamment d'humidité.

Questions fréquemment posées

Comment puis-je créer ma propre table de culture mixte ?

En plus de certaines règles de base, comme ne jamais planter de légumes de la même famille, les plantes préférées par des ravageurs similaires doivent être exclues à l'avance. De nouvelles observations des combinaisons peuvent certainement être faites avec de nouvelles races et avec des voisins neutres. Une fois que vous avez créé un plan optimal, vous pouvez le conserver et n'avoir qu'à monter d'une place chaque année, il y a donc aussi une rotation automatique des cultures.

Je ne trouve pas de voisin bon ou neutre, que dois-je planter ?

Si vous ne trouvez vraiment pas de voisin convenable dans la table, la solution la plus simple consiste à semer une rangée de fleurs ornementales. En plus des tournesols, des paniers décoratifs ou des zinnias conviennent également. Ils ont l'avantage d'attirer les pollinisateurs. Alternativement, vous pouvez également laisser au moins un mètre de distance entre les plantes qui ne s'entendent pas.

Je ne trouve pas de plante dans le tableau de culture mixte, que dois-je faire ?

Les tableaux de cultures mixtes traitent principalement des légumes les plus couramment plantés. Ces dernières années, cependant, de nouveaux types de légumes provenant d'autres pays ont été ajoutés à maintes reprises. S'il n'y a pas d'informations à ce sujet, vous devez faire vos propres recherches, les facteurs les plus importants étant la famille de plantes, le port et les besoins en nutriments et la période de culture. Cela signifie que certaines plantes peuvent déjà être incluses ou exclues.

Aidez le développement du site, partageant l'article avec des amis!

Catégorie:

Potager