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Lorsque vous recherchez des fruits, des légumes ou des fruits commençant par la lettre "Q", beaucoup désespèrent. Nous vous présentons 7 types qui correspondent exactement à ce critère.

En un mot

  • le fruit le plus connu commençant par un "Q" est le coing
  • en matière de légumes, il faut mentionner le quinoa
  • certains noms sont synonymes d'espèces fruitières connues

Quandong

  • Santalum acuminé
  • Famille du bois de santal (Santalaceae)
  • Origine : Australie
  • produit des fruits à noyau riches en nutriments
  • Diamètre : 20 mm à 40 mm
  • coquille cireuse
  • pierre assez grosse
  • Couleur : rouge, jaune
  • Chair d'environ 3 mm d'épaisseur
  • Arôme: arrière-goût sucré, aigre-salé, rappelant un peu les lentilles
  • teneur élevée en protéines et graisses complexes
  • contient de nombreux antioxydants dans la pulpe
  • Utiliser; Peut être consommé cru, séché, desserts, cosmétiques

Quararibea cordata

Source : Allmhurach, Zapote andes allmhurach, édité par Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Matisia cordata
  • Synonymes : Sapota, Zapote, Chupa-Chupa
  • Famille des arbres à laine (Bombacoideae)
  • Origine : Amérique du Sud
  • L'arbre produit des fruits comestibles
  • manger cru
  • Taille : 6cm à 14cm
  • finement poilu
  • coquille solide et coriace
  • Couleur : verdâtre, brunâtre
  • Chair : molle, structure fibreuse, orange jaunâtre
  • Saveur : douce
  • est plus couramment transformé en jus

Araucaria du Queensland

Source : Tatters :) sur Flickr, cônes de feuillage d'Araucaria bidwillii, édité par Plantopedia, CC BY 2.0
  • Araucaria bidwillii
  • Famille des Araucaria (Araucariacées)
  • Origine : Australie
  • Infructescence : cônes de 30 cm de long
  • seules les graines de cône sont utilisées
  • Diamètre : 25 mm
  • Couleur : jaune clair
  • La saveur ressemble aux châtaignes
  • Utilisation : cuit, rôti, cru, fermenté, thé, farine (pour les pains)

Usine de gazon du Queensland

Source : Mark Marathon, Pipturus argenteus fruit, édité par pl, CC BY-SA 3.0
  • Pipeturus argenteus
  • Famille des orties (Urticacées)
  • Synonymes : ortie blanche, mûrier blanc, faux dard, amahatyan, mûrier indigène
  • Origine : Océanie
  • Arbre de taille de 6 m à 20 m
  • de petits fruits se forment
  • Taille : environ 6 mm
  • Couleur : blanc, vert
  • difforme
  • juteux
  • Saveur : douce
  • sont consommés directement
  • Traditionnellement, les graines sont bonnes pour les femmes enceintes et les enfants

Remarquer: Même les feuilles de l'usine de toile d'herbe du Queensland peuvent être mangées. Ils sont principalement cuits dans du lait de coco sous forme de légumes-feuilles.

Quenepa

  • Melicoccus bijugatus
  • Arbre à savon (Sapindacées)
  • Synonyme : miel, citron vert espagnol
  • Origine : Amérique du Sud, Amérique centrale, Caraïbes
  • de petits fruits ressemblant à des citrons verts se forment
  • Taille : 25 mm à 35 mm
  • La couleur verte
  • Graines : de couleur crème, croquantes, lisses
  • Sarcotesta : transparent, juteux, gélatineux
  • Arôme : agréablement aigre (pas mûr), doux avec un soupçon de miel (mûr)
  • Utilisation : Consommation crue, cuite, dans les boissons

Pointe: Au Mexique, le Quenepa est souvent mélangé dans des boissons avec les épices qui y sont typiques. Essayez les fruits avec des piments, des citrons verts ou du sel.

quinoa

  • quinoa chénopode
  • Sous-famille : Chenopodioideae
  • Origine : Andes
  • récolte annuelle
  • Le pseudograin est en fait un légume
  • lié à l'épinard (Spinacia oleracea)
  • Grains et feuilles comestibles
  • contient de grandes quantités de protéines, de minéraux, d'acides gras insaturés et d'acides aminés
  • faible en glucides
  • Les grains (graines) se forment sur les akènes
  • Taille des graines : 1 mm à 4 mm
  • se déclinent en plusieurs coloris : noir, marron, gris, blanc, jaune, orange, rouge, rose, crème
  • Utilisation : Pseudo-céréales dans les plats, smoothies, soupe, additif au muesli, alternative aux flocons d'avoine, légumes-feuilles pour les salades

coing

Coing avec des fruits
  • Cydonie allongée
  • Fruits à pépins (Pyrinae)
  • Synonymes : pomme coing, pomme miel
  • Origine : région du Caucase
  • Ne peut pas être consommé cru en Europe centrale sans prétraitement
  • Les fruits contiennent de nombreuses substances amères dans les peluches et la pulpe
  • Chair assez dure
  • Poids : jusqu'à 600 g
  • Couleur jaune
  • Coque recouverte de duvet doux
  • Goût : légèrement acide, rappelant les agrumes
  • La forme ressemble à des pommes (pomme coing) ou à des poires (poire coing)
  • Prétraitement : brosser, frotter
  • Utilisation : desserts (ex. dulce de membrillo), compotes, confitures, boissons alcoolisées, jus, soupe
  • Le terme marmelade vient du terme portugais marmelo pour coing

Pointe: Si vous voulez manger des coings crus, vous devez choisir la bonne variété. Une petite sélection comprend la «nourriture crue», le «shirin» et le «coing au miel».

Questions fréquemment posées

Que sont les grincements et les pressions ?

Ces fruits sont synonymes d'autres plantes. Le Quetsche est simplement le prunier classique (Prunus domestica subsp. domestica), ainsi appelé dans certaines régions d'Allemagne. Le coing, quant à lui, fait référence à la baie de sorbier (Sorbus aucuparia).

Quels sont les types de fruits les plus populaires qui commencent par "Q" ?

Outre les types déjà mentionnés, il existe, par exemple, des variétés de pommes bien connues telles que «Quittenapfel» et «Queen Cox». En ce qui concerne les cerises, il convient de mentionner la «Queen Anne», connue en allemand sous le nom de «Great Princess». Il faut même mentionner une variété de tomate, la « Quedlinburger Frühe Liebe ». Les cépages rouges 'Quagliano' et 'Quebranta' sont disponibles avec le "Q" au début.

Y a-t-il des noix avec cette première lettre?

Seulement quelques uns. Dans les pays anglophones, la noix de macadamia (Macadamia integrifolia) est connue sous le nom de noix du Queensland. Il y a aussi des chênes, dont le nom botanique Quercus commence par un "Q". Dans ce cas, ce sont les seules noix dont le nom commence par la lettre, mais ce n'est pas courant en allemand.

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Catégorie:

Plantes de jardin