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Les courgettes sont un légume très populaire dans ce pays. La cultiver dans le jardin est assez facile. Avec les bons voisins à côté des courgettes, une bonne récolte et une croissance stable sont garanties.
En un mot
- Les courgettes sont de gros mangeurs
- les bons voisins ont une influence positive sur la croissance
- choix de tomber sur les consommateurs faibles
- Les plantes voisines ont des exigences similaires en matière de sol et d'emplacement
- les mauvais voisins retardent la croissance et attirent les ravageurs et les maladies
Choisir le bon partenaire végétal
La courgette (Cucurbita pepo var. giromontiina), également connue sous le nom de "petite citrouille", est une grosse mangeuse, c'est-à-dire qu'elle a besoin de beaucoup de nutriments pendant la phase de croissance et aussi d'un approvisionnement en eau adéquat. Dans de bonnes conditions de croissance et avec de bons voisins, jusqu'à cinq fruits par semaine peuvent être récoltés sur une courgette de juin à l'automne. À cette fin, d'autres exigences des plantes doivent être prises en compte, telles que
- Emplacement: ensoleillé à semi-ombragé, chaud et abrité
- Étage: lâche, riche en humus et nutriments
Lors du choix du partenaire de plantation, l'accent doit être mis sur les besoins en nutriments des plantes respectives. Les plantes aux exigences similaires ne sont pas toujours de bons voisins ici, mais elles peuvent plutôt inhiber la croissance des courgettes. Ceux-ci sont alors plus susceptibles d'être de mauvais voisins, nous en reparlerons plus tard.
Remarquer: Il devrait toujours y avoir une pause de quatre ans entre la culture de plants de courgettes et d'autres variétés de citrouilles.
Bons voisins
Cela peut sembler un peu fou, mais même avec des plantes, il y a différents voisins qui s'aiment et d'autres qui ne s'aiment pas. Différents métabolites de la courgette peuvent influencer la croissance de leurs voisines. Les excrétions racinaires, c'est-à-dire les saponines (substances savonneuses) et les huiles essentielles sont particulièrement importantes, et cela vaut également pour la culture des courgettes. Voici quelques bons voisins, classés par ordre alphabétique.
Bons voisins de A à F
Basilic (Ocimum basilicum)
- lamiacées annuelles
- herbe de cuisine populaire
- Hauteur de croissance jusqu'à 50 cm
- fleurs blanches de juin à septembre
- attirer les insectes pour la pollinisation
- endroit ensoleillé et abrité
- sols meubles
- pas d'engorgement
Haricots (Phaseolus vulgaris)
- famille de papillons annuels
- Plante grimpante de 3 à 4 m de haut
- gousses vertes ou bleues
- Préculture possible à partir de fin avril
- Semis direct de mars à mi-mai
- trois pouces de profondeur
- emplacement ensoleillé et chaleureux
- sol humifère, profond et meuble
- Ameublissement régulier du sol et compostage
Remarquer: Les fèves (Vicia faba), également appelées "fèves", sont particulièrement adaptées comme bonne pré-culture pour les courgettes. Ils peuvent être semés fin février et préparent de manière optimale le sol pour les plants de courgettes. Ils l'enrichissent en azote.
Bourrache (Borago officinalis)
- "herbe de concombre" annuelle
- Hauteur de croissance jusqu'à 80 cm
- les fleurs bleues attirent les insectes
- endroit ensoleillé à partiellement ombragé
- pas d'exigences particulières sur le sol
Aneth (Anethum graveolens)
- annuel
- herbe populaire
- Hauteur de croissance jusqu'à 125 cm
- à partir de juillet fleurs ombellifères jaunâtres
- endroit ensoleillé à partiellement ombragé
- sol bien drainé
Endives (Cichorium endivia)
- lié à la chicorée
- Semis/plantation en été
- Récolte en hiver
- endroits ensoleillés et abrités
- arrosage abondant et ameublissement complet du sol
- arroser uniquement dans la zone racinaire
Pois (Pisum sativum)
- famille annuelle des lépidoptères, escalade
- Hauteur de croissance jusqu'à 1m
- Semis direct de mars à mi-mai
- trois pouces de profondeur
- Préculture possible à partir de mars
- Planter en mai
- ensoleillé et chaud
- sol humifère, profond et meuble
de G à O
Soucis épicés (Tagetes tenuifolia)
- Hauteur de croissance 20 à 40 cm
- Laisse une odeur de citron et d'orange
- fleurs comestibles, dorées à jaune citron
- attirer les insectes pour la pollinisation
- endroit ensoleillé à partiellement ombragé
- prospérer sur tous les sols
- Les exsudats des racines chassent les nématodes (vers ronds)
Remarquer: Trois plants de courgettes suffisent pour une famille de quatre personnes.
Capucine (hybrides Tropaeolum)
- léche-botte
- Hauteur de croissance jusqu'à 2 m
- fleurs jaunes, oranges, rouges
- protège contre les aleurodes (Aleyrodidae), ainsi que le sang et les pucerons
- endroits ensoleillés et protégés du vent
- arroser abondamment
Chou-rave (Brassica oleracea var. gongylodes)
- temps de culture court
- de la plantation à la récolte 4 à 6 semaines
- donc culture possible du printemps à l'été
- Observer la rotation des cultures
- suffisamment d'eau nécessaire
Poireau (Allium porrum)
- poireau bisannuel
- Hauteur de croissance 50 à 60 cm
- ensoleillé à semi-ombragé
- sol humifère, nutritif et humide
- pas d'engorgement
- Semis direct à partir de mars/avril
- garder le sol humide
- desserrer régulièrement
Maïs (Zea mays)
- appartenant à la famille des graminées (Poacées).
- Semis direct de fin avril à mi-mai
- Récolte de juillet à mi-août
- endroit ensoleillé, chaud et abrité
- Sol : profond, meuble, humide, riche en nutriments
- protège contre l'érosion du sol
Bette à carde (Beta vulgaris)
- Usine de pied d'oie
- Plantation/semis fin mai à début juin
- racines de blettes semées plus profondément
- donc moins d'arrosage nécessaire
- ensoleillé à semi-ombragé
- sol riche en humus, riche en nutriments et bien drainé
Carotte (Daucus carota subsp. sativus)
- ombellifère annuelle
- tubercules orange à jaune rougeâtre
- ameublissant ainsi le sol
- ensoleillé à semi-ombragé
- sol humique, meuble et profond
- Semis direct de mars à fin juin
- Gardez le sol uniformément humide et desserrez
de P à R
Persil (Petroselinum crispum)
- Hauteur de croissance jusqu'à 60 cm
- ombellifère de deux ans
- Floraison de juin à juillet
- endroit ensoleillé à partiellement ombragé
- pas d'exigences particulières sur le sol
- arrosage et fertilisation réguliers
Pétunia (Pétunia)
- ces fleurs d'été sont aussi de bonnes voisines
- fleurs annuelles, herbacées, en forme d'entonnoir
- Hauteur de croissance 15 à 30 cm
- beaucoup de lumière, pas de soleil de plomb
- endroit abrité
- Plantation après les saints de glace à partir de mi-mai
- nettoyer régulièrement
- verser copieusement
Radicchio (Cichorium intybus var. foliosum)
- forme de chicorée
- Culture de mai à juin
- sols riches en éléments nutritifs
- arrosage adéquat
- très résistant au gel
- récolte en automne
- Couvrir les tiges restantes avec de la paille ou du molleton
- nouvelle pousse en fin d'hiver
Radis (Raphanus sativus var. sativus)
- plante crucifère annuelle
- idéal comme légume primeur
- Culture possible de mi-mars à septembre
- Semer toutes les deux à trois semaines
- ensoleillé à semi-ombragé
- sol meuble riche en humus
Radis (Raphanus sativus)
Radis noir (Raphanus sativus var. niger)
- biennal
- navet allongé, principalement dans le sol
- bon ameublissement du sol
- ensoleillé à semi-ombragé
- sol meuble, frais et riche en humus
- pas d'engorgement
- Semis direct de mi-mars à juillet
- hacher de temps en temps
- garder humide
Souci (Calendula officinalis)
- Hauteur de croissance jusqu'à 70 cm
- fleurs jaunes à orange de juin à octobre
- attire les insectes pour la pollinisation
- Les exsudats racinaires combattent les nématodes (vers ronds)
- endroits ensoleillés
- sol suffisamment humide
Betterave (Beta vulgaris)
- Légume tubéreux annuel à racine ronde, rouge foncé et charnue
- Hauteur de croissance 20 à 30 cm
- ensoleillé à semi-ombragé
- sol meuble riche en éléments nutritifs
- Semis direct de mi-avril à juillet
- garder uniformément humide
- hacher soigneusement
de S à Z
Laitue (Lactuca sativa)
Laitue (Lactuca sativavar. crispa)
- Début de culture à partir d'avril
- La laitue est une bonne charge
- courte période de culture de quatre à six semaines
- endroit ensoleillé
Céleri (Apium graveolens)
- biennal
- Hauteur de croissance 50 à 100 cm
- petites fleurs ombellifères blanches à blanc jaunâtre en juillet et septembre
- différentes sortes
- endroit ensoleillé
- sol riche en nutriments avec une forte teneur en humus
- Préculture à partir de mars
- Plantez à l'extérieur à partir de la mi-mai
- approvisionnement en eau adéquat
- ameublissement régulier du sol
Épinards (Spinacia oleracea)
Fraise épinard (Blitum virgatum)
- plante annuelle de la chénopode
- Hauteur de croissance 10 à 30 cm
- ensoleillé à semi-ombragé
- sol frais riche en humus
- selon le type de culture de mars à novembre
- Semis direct dans le lit
- garder uniformément humide
- ameublissement régulier du sol
Oignons (Allium cepa)
- aussi de bons voisins pour les courgettes
- plant de poireau
- Préculture à partir de février
- à partir de mars à l'extérieur
- endroit ensoleillé à partiellement ombragé
- sol meuble, riche en humus et bien drainé
- ameublissement régulier du sol
- protège contre l'érosion du sol
Remarquer: Lorsque tous les plants de courgettes ont été récoltés, les plates-bandes sont nettoyées et, comme engrais vert, un "ami des abeilles" (Phacelia) est semé.
Mauvais voisins
Il n'y a pas que de bons voisins pour les courgettes, mais aussi de mauvais voisins. De telles plantes voisines peuvent faire plus de mal que de bien lorsqu'elles sont cultivées dans des cultures mixtes avec des plants de courgettes. Comme déjà mentionné, la courgette est une mangeoire lourde. Il élimine de grandes quantités de nutriments du sol. De plus, un arrosage élevé est nécessaire. En bref, la courgette ne s'entend pas vraiment bien avec des plantes qui nécessitent des quantités similaires de nutriments et d'eau. Ces plantes comprennent:
Diverses solanacées (Solanacées), telles que
- Tomates (Solanum lycopersicum)
- Pommes de terre (Solanum tuberosum)
- Aubergine (Solanum melongena)
- Paprika (Capsicum annuum)
Types de chou très consommateurs (Brassica) tels que
- Choux de Bruxelles (Brassica oleracea var. gemmifera)
- Chou de Milan (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)
- Brocoli (Brassica oleracea var. italica)
Certaines cucurbitacées (Cucurbitaceae) comme
- Citrouille (Cucurbita)
- Concombres (Cumis sativus)
- Melons sucrés (Cucumis melo)
- Pastèques (Citrullus lanatus)
Citrouille (Cucurbita), cantaloup (Cucumis melo), concombre (Cumis sativus) (de gauche à droite)
Remarquer: Surtout dans les cultures mixtes avec des concombres, des melons et des citrouilles, les courgettes peuvent également être infectées par des maladies de la citrouille. De plus, les citrouilles nécessitent beaucoup d'espace.
Questions fréquemment posées
Quels sont les avantages de cultiver des légumes en cultures mixtes ?Divers légumes, herbes et fleurs peuvent être plantés en culture mixte. Une telle combinaison conduit à une meilleure croissance, la concurrence pour les nutriments est réduite et ainsi l'épuisement du sol est évité. De plus, l'infestation par les ravageurs et les maladies des plantes est réduite. En raison des différentes formes de croissance des différents types de légumes, une meilleure utilisation de l'espace disponible est également possible.
Quand faut-il planter les courgettes à l'extérieur ?La plantation en extérieur ne doit avoir lieu qu'après les saints de glace à partir de la mi-mai, car ces plantes sont sensibles au gel. En raison de la taille, une distance de plantation de 80x80x100 cm est conseillée. Pour une bonne fertilisation, il doit toujours y avoir au moins deux plantes l'une à côté de l'autre. Une préculture peut se faire en intérieur à partir d'avril. Le semis direct en extérieur est également possible à partir de fin mai / début juin.
De quels soins les plants de courgettes ont-ils besoin pendant la phase de croissance ?La première priorité est, bien sûr, un approvisionnement adéquat en nutriments. Par conséquent, avant la plantation, trois à cinq litres de compost par mètre carré doivent être légèrement ratissés dans la couche supérieure du sol. Pendant la phase de croissance, une dose hebdomadaire de fumier d'ortie mélangé à de l'eau dans un rapport de 1:10 peut fournir des nutriments importants. De plus, il faut l'arroser abondamment le matin. Il est également judicieux d'ameublir régulièrement le sol et d'appliquer une couche de paillis à base d'herbe coupée.