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Dans le passé, les abricotiers étaient considérés comme sensibles et la culture en Europe centrale n'en valait généralement pas la peine. Aujourd'hui, certaines races produisent des variétés d'abricots recommandées et sont décrites plus en détail ci-dessous.

En un mot

  • de nombreuses variétés d'abricots moins sensibles aux maladies et moins sensibles au froid
  • Culture possible dans le climat d'Europe centrale
  • un emplacement chaud, ensoleillé et bien ventilé est d'une importance fondamentale

Variétés recommandées : Top 4

Les 4 meilleures variétés d'abricotiers recommandées impressionnent par leur grande résistance aux maladies des abricotiers, leur faible sensibilité au gel et, en plus, leurs rendements de récolte luxuriants.

Compacte (Prunus armeniaca 'Compacta')

  • croissance : compacte; faible croissance; jusqu'à deux mètres de haut
  • fruits : orange; de taille moyenne; moyennement doux; très juteux et aromatique; pierres faciles à détacher
  • Période de récolte : mi/fin juillet à août
  • Emplacement : soleil à mi-ombre
  • Les particularités: Résistance à la monilinie; rustique à moins 25 degrés Celsius; autofertile

Harlayne (Prunus armeniaca 'Harlayne')

  • Croissance : érigée; large couronné; entre deux et trois mètres de hauteur
  • fruits : jaune orangé; taille petite à moyenne; fixé; arôme sucré
  • Période de récolte : mi-fin juillet à fin août
  • Emplacement : Soleil - à l'abri du vent en cas de gelées tardives
  • Caractéristiques spéciales : robuste; peu exigeant; une récolte généreuse; robuste; variété d'abricotier autofertile

Kyoto (Prunus armeniaca 'Kioto')

  • Croissance : érigée; faible; entre trois et quatre mètres de hauteur
  • Fruits : d'abord jaune doré, puis rouge orangé; de taille moyenne; environ; fixé; arôme doux avec une note légèrement acidulée
  • Période de récolte : mi-juillet à début août
  • Emplacement : soleil à mi-ombre
  • Particularités : faibles pertes par le gel dues à une floraison tardive; plus d'abricotiers augmentent les rendements des cultures; doit être dilué régulièrement; très rustique

Kuresia (Prunus armeniaca "Kuresia")

  • croissance : forte; puissant; large cime; entre trois et quatre mètres de hauteur
  • fruits : de taille moyenne; jaune orangé à rouge; ovale; pulpe ferme; Goût aigre-doux
  • Période de récolte : fin juillet à mi-août
  • Emplacement : soleil à mi-ombre
  • Particularités : très robuste et résistant, donc également adapté aux régions plus froides; seule variété d'abricot avec Résistance à la Sharka

pointe: Vous ne pouvez pas vous tromper avec les 4 meilleures variétés d'abricots mentionnées. Ils sont le meilleur choix lorsque vous voulez être du bon côté, bien que d'autres souches soient également recommandées.

Autres variétés recommandées de A à G

Petite herbe à poux (Prunus armeniaca 'Ambrosia')

  • croissance : forte; demi-dressé à étalé; bien ramifié; à l'âge de jusqu'à sept mètres de hauteur de croissance
  • fruits : gros; Orange; peau lisse; facilement soluble dans la pierre; pulpe très juteuse; goût sucré, faible acidité; arôme intense
  • Période de récolte : début à mi-juillet
  • Emplacement : soleil à mi-ombre
  • Particularités : rendements plus élevés grâce à la pollinisation d'autres variétés; germination sensible au gel

Bergeron (Prunus armeniaca 'Bergeron')

  • Croissance : moyennement forte; droit; Hauteur de croissance entre quatre et cinq mètres
  • fruits : gros; ovale arrondi; jaune verdâtre à jaune orangé; juteux; mi-ferme avec une peau douce; bon gout
  • Période de récolte : début à fin août
  • Emplacement : soleil à mi-ombre; dans un endroit abrité du sud ou de l'ouest
  • Particularités : autofertile
Source : Isabelle Lampe, Apricot Blossom0003, édité à partir de Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Soleil doré (Prunus armeniaca 'Soleil doré')

  • Croissance : colonnaire; droit; Hauteur de croissance entre 200 et 250 centimètres
  • fruits : gros; jusqu'à 60 grammes de poids; juteux; Orange vif; goût très sucré
  • Période de récolte : juillet
  • Emplacement : soleil à mi-ombre
  • Particularités : autofertile; robuste; plante colonnaire; tolère bien la taille; robuste; saison de plantation toute l'année

Riche en or (Prunus armeniaca 'Gold Rich')

  • Croissance : érigée; faible; Hauteur de croissance entre 200 et 400 centimètres
  • fruits : de taille moyenne; juteux; jaune-orange-rouge; bon gout
  • Période de récolte : tardive; août à septembre
  • Emplacement : Plein soleil à mi-ombre
  • Particularités : autogame; résistant aux maladies et au gel; entretien facile; rendements moyens

H à L

Les premiers fruits mûrs peuvent être récoltés en été. Cela signifie que les fruits sont cueillis un par un et que l'arbre entier n'est jamais récolté en même temps.

Hargrand (Prunus armeniaca 'Hargrand')

  • Croissance : vigoureuse; large cime; compact; Hauteur de croissance entre 300 et 400 centimètres
  • Fruits : jusqu'à huit centimètres de taille; Orange jaune; fixé; solution de pierre légère; Goût très aigre-doux
  • Période de récolte : fin juillet à début août
  • Emplacement : soleil
  • Particularités : faible sensibilité aux maladies et moins sensible aux gelées tardives; auto pollinisation; variété standard d'abricot en culture commerciale; rendement élevé des cultures

Remarquer: Les variétés d'abricot qui ne nécessitent pas de pollinisation croisée par d'autres spécimens pour la fructification sont appelées autofertiles. Cependant, les autopollinisateurs affichent parfois de faibles rendements, qui peuvent être augmentés par les pollinisateurs croisés voisins.

Harogem (Prunus armeniaca 'Harogem')

  • croissance : forte; droit; Hauteur de croissance entre 300 et 400 centimètres
  • fruits : très gros; jaune doré à face ensoleillée rouge orangé; pulpe ferme mais très juteuse; très mignon
  • Période de récolte : fin juillet à début août
  • Emplacement : soleil
  • Particularités : besoin d'un emplacement abrité; robuste; respectueux des insectes; Fleur menacée par les gelées tardives

Hilde (Prunus armeniaca 'Hilde')

  • Croissance : moyennement forte; pousses minces; cime large et sphérique; croissance en surplomb; compact; Hauteur de croissance entre 300 et 400 centimètres
  • fruits : gros à très gros; peu de poils feutrés; chair mi-ferme et juteuse; subtilement sucré
  • Période de récolte : mi-juillet à mi-août
  • Emplacement : soleil à mi-ombre
  • Particularités : autofertile; robuste; insensibilité à la sharka; modérément sensible à Monilla; faible risque d'espace

Iziagat (Prunus armeniaca "Iziagat")

  • Croissance : demi-dressée; croissance moyenne à forte; Hauteur de croissance jusqu'à 350 centimètres
  • fruits : de taille moyenne; couleur de corps presque entièrement cramoisie; entreprise moyenne; doux aromatique
  • Période de récolte : mi à fin juillet
  • Emplacement : soleil à mi-ombre
  • Particularités : nouvelle variété d'abricot de France; résistant au gel; respectueux des insectes; autofertile; éclatement; rendements élevés des cultures

Luizet (Prunus armeniaca "Luizet")

  • Croissance : vigoureuse; large cime; compact; Hauteur de croissance jusqu'à dix mètres
  • fruits : de taille moyenne; environ; juteux; jaune doré; goût sucré
  • Période de récolte : fin juillet à mi-août
  • Emplacement : plein soleil; ensoleillé
  • Caractéristiques spéciales : faibles besoins d'entretien; rustique à au moins moins 15 degrés Celsius; rendements des cultures modérément élevés; idéal pour les zones de culture difficiles
Source : Victor M. Vicente Selvas, Prunus armeniaca fleurs en gros plan, édité à partir de Plantopedia, CC0 1.0

M à Z

Mombacher (Prunus armeniaca 'Mombacher')

  • Croissance : large, touffue; structure lâche; Hauteur de croissance entre 300 et 450 centimètres
  • fruits : plus petits; jaune avec des points rouges sur le côté ensoleillé; chair juteuse, tendre et mi-ferme; Goût sucré, aromatique
  • Période de récolte : juillet à août
  • Emplacement : soleil à mi-ombre
  • Caractéristiques spéciales : haut rendement; autofertile; variété d'abricot robuste et ancienne; aimer la chaux

Nancy (Prunus armeniaca 'Nancy')

  • Croissance : érigée; en forme d'arbre; cime lâche; Hauteur de croissance entre 300 et 500 centimètres
  • fruits : de taille moyenne; Jaune; juteux; environ; goût sucré et aromatique
  • Période de récolte : fin juillet à début août
  • emplacement : soleil; à l'abri du vent
  • Particularités : bonne résistance au gel; très productif; peu exigeant; fleurs sensibles au froid

Oranger (Prunus armeniaca 'Oranger')

  • croissance : touffue; moyen à fort; bien ramifié; Hauteur de croissance jusqu'à 350 centimètres
  • fruits : gros; orange avec côté ensoleillé rouge foncé; pulpe ferme; très bon goût; douceur subtile
  • Période de récolte : mi à fin juillet; avec des conditions météorologiques optimales dès le début du mois de juillet
  • Emplacement : soleil à mi-ombre
  • Particularités : faibles rendements avec autopollinisation, donc des plantes pollinisatrices supplémentaires sont recommandées; robuste; connu pour l'excellente qualité de ses aliments; est aussi appelé abricot géant
Source : INRA DIST de France, Abricots Orangered Cl J Weber (23592939731), édité par Plantopedia, CC BY 2.0

Temporao de Villa Franca (Prunus armeniaca "Temporao de Villa Franca")

  • croissance : forte; droit; Hauteur de croissance jusqu'à 450 centimètres
  • fruits : de taille moyenne; jaune orangé vif; fixé; juteux; arôme aigre-doux
  • Période de récolte : mi à fin juillet
  • Emplacement : soleil à mi-ombre
  • Particularités : autofertile; doit toujours être abrité, bien que rustique

Le meilleur hongrois (Prunus armeniaca "le meilleur hongrois")

  • croissance : forte; puissant; entre trois et cinq mètres de hauteur
  • Fruits : de taille moyenne, jaune orangé avec des taches rouges; chair juteuse et ferme; Goût aigre-doux
  • Période de récolte : mi-juillet à début août
  • Emplacement : soleil à mi-ombre
  • Particularités : variété éprouvée et appréciée; fleur menacée par les gelées tardives; sinon rustique

Abricot nain 'Little Lena' (Prunus armeniaca 'Little Lena')

  • Croissance : dressée, compacte, naine; Hauteur de croissance jusqu'à 150 centimètres
  • fruits : jaune orangé; dodu; fixé; aigre-doux
  • Période de récolte : août à septembre
  • Emplacement : soleil
  • Caractéristiques spéciales : idéal pour garder les seaux; autofertile; flair méditerranéen distinctif; bonne rusticité; hibernation sans gel recommandée lorsqu'elle est conservée dans des bacs

Abricot nain "Rosina" (Prunus armeniaca "Rosina")

  • croissance : faible; forme naine; Hauteur de croissance entre 100 et 120 centimètres
  • fruits : jaune-orange-rouge; de taille moyenne; aromatique épicé
  • Période de récolte : août à septembre
  • Emplacement : soleil à mi-ombre
  • Caractéristiques spéciales : idéal pour garder les seaux; bonne rusticité; hibernation sans gel recommandée lorsqu'elle est conservée dans des bacs; variété rare et protégée

Variétés déconseillées

Parmi les variétés d'abricots non recommandées figurent celles qui sont très sensibles aux maladies fongiques et aux ravageurs. Une sensibilité relativement élevée au gel assure également des rendements de culture faibles ou nuls et, dans le pire des cas, peut entraîner une durée de vie très courte pour les abricotiers. Pour les raisons évoquées et parce qu'il existe suffisamment de variétés recommandées, il n'est pas conseillé de cultiver soi-même ces variétés. Voici quelques exemples d'abricotiers non recommandés :

  • Delice cot. : grande susceptibilité au fendillement; risque élevé de monilinie
  • Mino : très sensible à tous les types de champignons
  • Wonder cot. : très sensible à la monilinie et aux taches de pluie
maladie de l'abricotier 'Monilinia'; Source : Holger Krisp, Monilinia fruit rot, édité à partir de Plantopedia, CC BY 3.0

Questions fréquemment posées

Quelles sont les différences entre les abricots et les abricots ?

Il n'y a pas de différences. Les abricots sont appelés abricots en Autriche. Le terme apparaît aussi occasionnellement en Allemagne. Mais c'est le même type de fruit.

A quoi appartient l'abricot mirabelle "Aprimira" ?

Cette variété n'est pas directement apparentée aux mirabelles ou aux abricots. Ils appartiennent tous à la famille des fruits à noyau. Le "Aprimira" a été élevé en 1994, bien que rien de plus ne puisse être appris à son sujet. Parce qu'il est visuellement similaire aux deux types, il s'appelle l'abricot mirabelle, mais relève en fait de la catégorie des prunes.

Quels sont les « pollinisateurs croisés » avantageux pour les variétés recommandables ?

Les variétés d'abricot qui ont des propriétés positives doivent être choisies comme pollinisateurs croisés. Cela concerne principalement la susceptibilité aux maladies et à Monilla. Mais le goût joue également un rôle important : si vous souhaitez récolter des fruits purement sucrés, la plante pollinisatrice doit être capable de produire elle-même des fruits sucrés. Il est important que les deux variétés se complètent parfaitement.

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Catégorie:

Plantes de jardin