Les fraises rouges sont très attendues chaque printemps. Le soleil les gâtera-t-il suffisamment cette fois et commencera-t-il la saison plus tôt ? Bien sûr, les fraises peuvent être achetées dans les supermarchés toute l'année. Mais son arôme n'est rien comparé aux spécimens d'extérieur. Si vous choisissez judicieusement les variétés de fraises et que vous les mélangez, vous pouvez même récolter vos propres plants de mai à novembre. Laissez-vous inspirer par la liste ci-dessous.

Variétés précoces

Dès qu'il fait plus chaud au printemps, les premières variétés de fraises fleurissent déjà. Si le temps coopère, les premiers fruits rouges seront prêts en mai. Ces variétés de Fragaria, comme la fraise est appelée botaniquement, sont parmi les premiers fournisseurs :

Variétés de D à E

Daroyale

Une race de la France voisine. Il est résistant à la redoutable flétrissure verticillienne. Les fruits sont très gros et ont une forte couleur rouge. Ils sont particulièrement productifs et leur goût est qualifié de très bon.

Darselect

Une autre variété française de fraise précoce est la variété Darselect. Les fraises rouge brique ont une longue durée de conservation même après avoir été cueillies. Cependant, la plante est sensible à l'oïdium et aux tétranyques.

de luxe

Les fraises rondes sont mûres à partir de la mi-juin. La récolte de baies est abondante, surtout la deuxième année. Cette variété est résistante aux maladies comme l'oïdium et le verticillium. Les plantes stolonifères sont également bien adaptées pour les bacs et les pots.

donna

Il produit ses fleurs blanches de mai à juin. Peu de temps après, la période de maturation est atteinte. Les fraises de taille moyenne sont rouge vif brillant. Leur fermeté les rend faciles à cueillir. Cette variété de fraise à maturation précoce promet une gâterie fruitée sucrée et aromatique.

Elsanta

Idéal pour une consommation fraîche. L'une des variétés de fraises les plus cultivées avec des fruits fermes caractérisés par une longue durée de conservation. Ils sont rouges à l'extérieur et blancs au centre, et ont également un fort arôme de fraise. La peau solide des fruits les protège des points de pression.

Variétés de H à S

miel

Une excellente variété précoce, avec des fraises rouges moyennes de taille uniforme. Ils ont bon goût et conviennent particulièrement aux desserts et aux gâteaux aux fruits. Cette variété est si robuste que l'oïdium et les taches rouges et blanches n'ont aucune chance.

couronne

Les fruits sont vraiment gros. Le goût aromatique peut être apprécié frais. Cependant, les baies peuvent également être transformées et conservées de plusieurs façons.

Lambada

La plus douce des tentations depuis la fraise. Dans un endroit ensoleillé et avec un engrais de baies comme nourriture, Lambada est extrêmement productive. Ses fruits rouge clair et allongés peuvent être grignotés frais immédiatement après la cueillette.
Variétés de fraises mi-tardives
Lorsque les variétés de fraises précoces disent au revoir avec les derniers fruits, les délicieuses fraises ne doivent pas être la fin du monde. Ces variétés mi-tardives prolongent la récolte des fraises aux mois d'été suivants :

polka

D'un rouge soutenu, les gros fruits gambadent au milieu d'un vert feuillu. A l'intérieur, la chair est de couleur rouge foncé. Cette race est très productive. Cependant, il nécessite beaucoup d'humidité pendant la culture, de la floraison à la récolte.

Senga Sengana

Le favori des jardiniers amateurs est devenu l'une des variétés de fraises les plus cultivées dans les jardins domestiques. Il récompense avec un rendement élevé et une excellente qualité de fruit. La culture est également peu exigeante. Les fruits en forme de cœur conviennent à la congélation et à la conservation.

sonate

Les fruits sucrés et juteux sont la marque de fabrique de cette Fragaria. Ils sont rouge clair à l'extérieur et rose clair à l'intérieur. Il est cultivé de manière conventionnelle, mais est également idéal pour le jardin potager. Il est très bien pollinisé, c'est pourquoi de nombreux fruits uniformes se développent.

Variétés tardives

Si vous ne vous lassez toujours pas des délicieux fruits rouges de la Fragaria, vous pouvez également utiliser les retardataires. Ces variétés annoncent la fin de la saison des fraises :

Variétés de N - P

nerid

Cette Fragaria livre des fraises juteuses tardivement mais de manière fiable année après année. Il est extrêmement résistant aux maladies.

Pandore

Malheureusement, cette race britannique ne s'auto-pollinise pas et a besoin d'autres souches de pollinisateurs à proximité. Mais les rendements élevés en valent la peine. Elle cache ses fraises rouge foncé sous les feuilles. Ils ont un goût légèrement acide et sont sensibles à la chaleur et à la pluie.

Variétés de S à V

salsa

La salsa est nouvelle de Hollande. Que ce soit pour la consommation fraîche, les gâteaux ou les desserts, cette variété de fraise convient toujours aussi bien. Les gros fruits sont rouge clair et merveilleusement aromatiques. La plante est robuste, résistante au flétrissement et forme des stolons solides.

Douce Marie XXL

XXL signifie gros fruits. Les fruits individuels pesant 70 grammes ne sont pas rares. Ils n'ont pratiquement pas d'acidité, sont plutôt sucrés et ont un arôme fin. Une plante vigoureuse autogame qui produit un gros rendement.

Symphonie

Aime la pluie mais pas le soleil brûlant. Les fruits de taille moyenne ont un goût acidulé. Ils sont durables car ils ne craquent pas.

Vicoda

Les fruits sont très gros, rouge clair avec une pointe plus claire. La chair est juteuse, mais l'arôme est plutôt faible. Cependant, les fraises fermes sont bonnes pour le marinage.

Fragaria éternel

Il y a aussi les variétés laborieuses de Fragaria, qui sont décrites comme toujours porteuses. Ils commencent tôt avec les premiers fruits et continuent à les fournir jusqu'à l'automne.

amandine

Sur un sol riche en nutriments et bien éclairé par le soleil, ce Fragaria assurera une longue saison de fraises de juin à octobre. Les fruits de taille moyenne sont faciles à cueillir. Ils peuvent être consommés immédiatement ou transformés en délicieuses confitures.

Hummi praliné

Le Hummi Praliné est aussi éternel. La croissance verticale assure plus de lumière du soleil, grâce à quoi la pluie peut sécher rapidement. Il offre des fruits de la meilleure qualité au goût très doux et aromatique. La coloration est rouge foncé à l'intérieur et à l'extérieur.

Mara de Bois

Elle a quelque chose d'une baie forestière. Les fruits relativement petits ont un goût intense et répandent un merveilleux parfum de fraise. Les premiers fruits ont une chair moyennement ferme, la récolte tardive plutôt molle. La coloration est rouge à l'extérieur et devient plus claire vers le milieu.

Mérosa

Ses fleurs roses sont un ornement en elles-mêmes. Vient ensuite de beaux gros fruits rouge rubis au goût très délicieux. Cette variété convient également aux feux de circulation.

Ostara

Il fleurit et fleurit et fleurit. La récompense est de délicieux fruits de juin à l'automne. Seul le gel ralentit leur endurance. Les gros fruits peuvent être consommés directement de la plante. Ils sont également aromatiques.

Waedenswil

L'arôme de la variété de Suisse rappelle les baies sauvages. Les fruits rouge foncé sont très aromatiques. Il mûrit tôt et ses fruits peuvent être transformés de plusieurs façons. Par exemple comme garniture de confiture ou de gâteau. Ils ont également bon goût frais.

Anciennes variétés - de nouveau demandées

Les types de fruits et légumes plus anciens sont de plus en plus demandés, y compris Fragaria. Les « nouvelles découvertes » suivantes sont particulièrement appréciées :

Le triomphe d'Herzberg

Il forme de nombreuses vrilles et convient donc comme fraise grimpante. Elle est enceinte deux fois. Les fruits ont un rapport sucre-acide équilibré.

Reine Louise

Cette variété est très ancienne. Depuis plus de 100 ans, les petites plantes nous régalent de beaucoup de fruits. Si vous voulez en profiter, vous devez les cultiver dans votre propre jardin. C'est depuis longtemps une chose du passé à trouver dans les supermarchés. Les fruits en forme de cœur ont un bon goût et sont mûrs à partir de juin.

Kitty Schindler

La variété 'Mieze Schindler' est ancienne et est en train d'être redécouverte. Beaucoup les appellent les fraises les plus savoureuses de tous les temps. Leurs fruits sont très petits, mais ils ont un goût sucré et aromatique. Les fruits à baies sont mieux consommés sur place à partir de juin, car ils ne sont pas particulièrement adaptés au transport.

Le premier de Reusrath

Cette variété ancienne est précoce. Les fruits ronds et de taille moyenne ne sont pas trop sucrés et ont une note légèrement acidulée. La première de Reusrath est facile à cultiver. Cette variété forme de nombreux coureurs.

Escalade Fragaria

Toute fragaria grimpante convient bien comme fraise grimpante. Il grimpe aux clôtures ou aux treillis. Mais les races portant le nom Hummi sont particulièrement ambitieuses en matière d'escalade.

Belle Meissner

L'ancienne variété 'Schöne Meißnerin' convient également comme fraise grimpante. Il forme beaucoup de contreforts. Cela facilite également la multiplication. Leurs fruits ont un goût excellent.

Fraises des bois - le petit plaisir aromatique

Ils sont peut-être un peu décalés, mais ils sont et seront toujours des fraises. Ils équilibrent leur taille de fruit modeste avec un arôme intense.

Alexandrie

Une variété rustique qui se protège contre les prédateurs à épines. Orné de nombreuses chicoutés aromatiques de juin à septembre. Il convient également à la plantation en bacs.

Jaune Alpin

Il convient bien comme couvre-sol. Ses fruits sont jaunes et ont l'arôme typique des baies sauvages.

Mignonette

La plante vivace ravit avec de nombreux fruits délicieux la première année. La récolte s'étend tout l'été. Les petites baies ont un goût merveilleux. En France, ils sont aussi souvent servis dans une coupe de champagne.

panda rose

Cette variété de fraise doit son nom à la couleur de ses fleurs. Plusieurs plantes forment un tapis de fleurs roses en raison de leur croissance plate. Les baies de taille moyenne sont délicieuses et idéales pour la consommation fraîche.

rubra

Bien qu'il fleurisse abondamment, la nouaison est petite. D'autres variétés de fraises du quartier boostent la récolte. Les baies sont douces et aromatiques.

reine des forêts

La vraie baie forestière est résistante au gel, robuste et relativement facile à entretenir. Il est remontant avec de petites baies aromatiques.

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Plantes de jardin