Non seulement des fleurs colorées peuvent être cultivées sur le balcon, car un parterre d'herbes bien conçu attire également l'attention. Cet article comprend l'une des nombreuses combinaisons possibles d'herbes pour les bacs à fleurs, ainsi que des conseils utiles pour la culture !
herbes
Si vous voulez faire pousser des herbes, vous n'avez pas besoin d'un jardin ! Parce que de nombreuses herbes peuvent être cultivées ensemble dans la boîte de balcon et, avec des soins appropriés, peuvent souvent être récoltées toute l'année. Cependant, il y a aussi quelques points à considérer ici : La combinaison idéale d'herbes n'est pas seulement essentielle pour assaisonner les plats, car certaines s'harmonisent également particulièrement bien lors de la croissance - tant qu'elles sont utilisées les unes à côté des autres.
herbes en pots
culture mixte
Culture mixte d'herbes
Cultiver différentes herbes ensemble dans la jardinière n'est pas seulement un accroche-regard, mais présente également de nombreux avantages : de nombreuses plantes ont des propriétés précieuses dont leurs voisines peuvent bénéficier considérablement. Cela inclut avant tout le facteur de protection, car certaines herbes dégagent des parfums qui dissuadent et/ou chassent de nombreux parasites. En retour, d'autres herbes attirent les aides animales, qui sont considérées comme des ennemis naturels de certains ravageurs. Mais attention, toutes les herbes ne peuvent pas être facilement cultivées les unes à côté des autres dans un même pot ! Si vous souhaitez combiner les différentes herbes, vous devez donc considérer ce qui suit.
- Emplacement : toutes les herbes ne tolèrent pas les endroits ensoleillés
- Exigences du sol : sableux, limoneux, meuble, etc.
- Besoins en nutriments : trop de mangeoires lourdes épuisent le sol
- Besoins en eau : certaines herbes ne tolèrent pas l'humidité/la sécheresse
- Hauteur de croissance : les plantes trop grandes envahissent/déplacent les autres
- Durée de vie : annuelle/vivace
durée de vie
La durée de vie de la plante est essentielle pour la combinaison optimale au sein de la jardinière. Parce que les spécimens annuels doivent être sortis du pot en automne, les racines des plantes voisines ne doivent pas être endommagées. Il est donc conseillé de cultiver de préférence des herbes annuelles et vivaces séparément dans un même pot. Si vous voulez toujours les plantes les unes à côté des autres dans une boîte de balcon, vous ne devez pas placer les spécimens annuels au milieu des vivaces.
combiner les herbes
combinaisons à base de plantes
Herbes de B à D
basilic
Le basilic agréablement parfumé peut être cultivé individuellement dans un pot, mais il est également particulièrement beau dans une jardinière. Utilisé avec d'autres herbes, il protège ses voisins des infestations d'aleurodes et réduit le risque d'oïdium. De plus, il éloigne les mouches des fruits et les moustiques et attire en même temps les abeilles. Pour que l'herbe pousse et prospère correctement, elle doit être dans un endroit chaud et ensoleillé. L'hibernation, en revanche, n'est pas possible, car l'herbe royale meurt généralement en automne. Il est donc conseillé de ne pas placer la plante herbacée au milieu entre des plantes vivaces.
- Nom latin : Ocimum basilicum
- Synonymes : herbe royale, herbe poivrée, herbe basilic, basilic, herbes de bataille
- Hauteur de croissance : 20 à 40 cm
- Période de floraison : juillet à septembre
- Période de récolte : toute l'année
- Emplacement : ensoleillé à semi-ombragé
- Bons voisins : thym du jardin
- Mauvais voisins : aneth, marjolaine, rue
Basilic en pot
Pointe: L'herbe royale doit être récoltée régulièrement tout au long de l'année. La meilleure façon de le faire est de cueillir les feuilles à l'aisselle des feuilles afin que de nouvelles pousses puissent se former.
aneth
Lors de la culture de l'aneth, il convient de noter que l'herbe est l'une des plantes à racines profondes. L'aneth doit donc toujours être planté dans un pot suffisamment profond. L'endroit doit également être aussi abrité que possible du vent, car des vents forts peuvent faire casser les pousses de feuilles. L'aneth est mieux cultivé avec des herbes, qui préfèrent également un endroit ensoleillé.
- Nom latin : Anethum graveolens
- Synonymes : herbe de concombre, aneth
- Hauteur de croissance : 30-130 cm
- Période de floraison : juillet-août
- Période de récolte : toute l'année
- Emplacement : ensoleillé
- Bons voisins : marjolaine, persil, romarin, thym, sauge
- Mauvais voisins : fenouil, cresson alénois, basilic, ciboulette
Aneth, Anethum graveolens
Remarquer: L'aneth se porte également bien dans un endroit ombragé, mais le manque de soleil affecte l'arôme.
Herbes de K à P
Capucine
La capucine n'est pas rustique et est donc principalement cultivée comme annuelle. Cependant, la fleur de câprier a une propriété particulière, car elle se sème toute seule. Cela signifie que l'année suivante, un nouveau spécimen pousse généralement au même endroit. Elle n'est pas particulièrement exigeante en ce qui concerne ses voisines végétales, car elle peut être combinée avec presque toutes les herbes.
- Nom latin : Tropaeolum majus
- Synonymes : cresson, fleur de laitue, inca cresson, câprier
- Hauteur de croissance : environ 30 cm, mais jusqu'à 3 m possible
- Période de floraison : fin mai à début octobre
- Période de récolte : juin à octobre
- Emplacement : ensoleillé à semi-ombragé
- Bons voisins : aneth, coriandre, boutures
- Mauvais voisins : le persil
Capucine
marjolaine
Une autre herbe particulièrement savoureuse est la marjolaine, qui est étroitement liée à l'origan. L'herbe tripe préfère un emplacement plein soleil et se développe mieux dans le voisinage immédiat de la camomille. La marjolaine est à l'origine une plante herbacée vivace, mais dans les régions locales, elle est généralement cultivée comme une annuelle. Dans ce cas, il convient de noter que la marjolaine est incompatible avec elle-même et doit donc être cultivée à un autre endroit l'année suivante.
- Nom latin : Origanum majorana
- Synonymes : vraie marjolaine, herbe à saucisse, herbe à tripes, Mairon, herbe rôtie
- Hauteur de croissance : jusqu'à 90 cm
- Période de floraison : juin à septembre
- Période de récolte : de préférence avant la floraison
- Emplacement : ensoleillé
- Bons voisins : camomille, persil, aneth, ciboulette
- Mauvais voisins : basilic, fenouil, thym
Marjolaine, Origanum majorana
Persil
Le persil se cultive idéalement sur un balcon orienté à l'est ou à l'ouest, car il préfère les endroits ensoleillés à légèrement ombragés. Dans certaines circonstances, cependant, la petite plante robuste peut également être cultivée dans une jardinière sur un balcon orienté au sud, tant qu'elle n'est pas exposée au soleil de plomb. Si le persil est cultivé dans la jardinière avec d'autres plantes, il y a quelques points à considérer. En effet, l'herbe est profondément enracinée d'une part et sensible à trop d'eau d'autre part.
- Nom latin : Petroselinum crispum
- Synonymes : herbe de cuisine, persil, Peterling
- Hauteur de croissance : 25-80 cm
- Période de floraison : juin et juillet
- Période de récolte : de préférence avant la floraison
- Emplacement : partiellement ombragé
- Bons voisins : boutures, aneth
- Mauvais voisins : menthe poivrée, camomille
Persil
Remarquer: Une fois que le persil a fleuri, il ne faut plus le récolter. Parce que les feuilles contiennent la substance toxique apiol, qui est contenue en quantités particulièrement élevées après la floraison.
Herbes de R à S
Romarin
Une autre herbe méditerranéenne qui peut être parfaitement combinée avec d'autres herbes est le romarin. Parce que la plante à feuilles persistantes empêche les parasites tels que le chou blanc et la carotte de s'envoler. De plus, Antonkraut a un effet positif sur la croissance du basilic et la favorise sensiblement. Cependant, la petite plante vivace n'affecte pas seulement ses voisines végétales : car les fleurs colorées et le parfum agréable attirent également de nombreux papillons.
- Nom latin : Rosmarinus officinalis
- Synonymes : romarin, herbe d'Anton, herbe d'encens, herbe de la mariée
- Hauteur de croissance : jusqu'à 2 m
- Période de floraison : mars à avril
- Période de récolte : toute l'année
- Emplacement : plein soleil
- Bons voisins : basilic, thym, ciboulette, sauge
- Mauvais voisins : les choux
Romarin en pot
Pointe: Si l'herbe à encens est hivernée professionnellement, elle portera des fleurs colorées au printemps. Ils sont parfaits pour garnir les aliments, mais peuvent également être consommés directement de la brousse.
sauge
Le sous-arbrisseau méditerranéen est mieux cultivé sur un balcon orienté au sud, car il est préférable de le placer en plein soleil. En revanche, il n'est pas particulièrement exigeant en ce qui concerne ses voisins aux herbes, seulement il ne tolère pas la proximité directe avec le basilic. En balconnière, il s'harmonise très bien avec le fenouil, entre autres, car il rehausse son arôme. De plus, la sauge a une haute valeur en nectar et attire ainsi les abeilles et les bourdons.
- Nom latin : Salvia officinalis
- Synonymes : vraie sauge, sauge de jardin, sauge précieuse
- Hauteur de croissance : 30-60 cm
- Période de floraison : mai à mi-juillet
- Période de récolte : fin mai à mi-août
- Emplacement : plein soleil
- Bons voisins : thym du jardin, romarin, origan
- Mauvais voisins : Basilic
sauge
ciboulette
La coupe forte et épicée est un candidat idéal pour la culture à domicile sur le balcon. Si vous souhaitez cultiver la plante vivace dans le bac du balcon avec d'autres herbes, vous devriez de préférence envisager une culture mixte de ciboulette, de persil et de romarin. Parce que la bouture dégage une odeur piquante, qui éloigne de nombreux parasites. En particulier, le risque d'infestation par la mouche de la carotte est considérablement réduit par le poireau d'herbe.
- Nom latin : Allium schoenoprasum
- Synonymes : poireau de Jacob, boutures, pétoncles, poireau de jonc, poireau d'herbe
- Hauteur de croissance : jusqu'à 50 cm
- Période de floraison : fin avril/début juin
- Période de récolte : toute l'année
- Bons voisins : romarin, thym, persil, aneth, camomille, cerfeuil,
- Mauvais voisins : la coriandre
Ciboulette, Allium schoenoprasum
Pointe: En période de floraison, la coupe porte des fleurs roses à violettes, également comestibles.
Herbes de T à Z
thym
Le thym du jardin est une épice de cuisine particulièrement appréciée, qui a un goût légèrement acidulé et convient particulièrement aux plats méditerranéens. L'herbe pousse relativement compacte et peut être parfaitement combinée avec d'autres herbes dans la boîte à fleurs. Car l'herbe vivace éloigne entre autres les pucerons et les fourmis et s'avère dissuasive contre les vers-gris et le blanc de charbon. Il ne faut pas beaucoup d'efforts pour que l'herbe à tripes se sente bien tout autour, car elle veut juste être fertilisée et arrosée un peu.
- Nom latin : Thymus vulgaris
- Synonymes : thym du jardin, humilité vierge, henweed, tripes, thym
- Hauteur de croissance : jusqu'à 40 cm
- Période de floraison : juillet à septembre
- Période de récolte : toute l'année, mais de préférence avant la floraison
- Emplacement : plein soleil
- Bons voisins : basilic, fenouil, coriandre, sauge
- Mauvais voisins : marjolaine
thym
Pointe: Les fleurs de thym peuvent également être récoltées et consommées.
Mélisse
La mélisse est considérée comme "l'intolérante" car elle s'entend avec presque toutes les herbes et favorise leur croissance. En plus de cela, il est considéré comme une source de nourriture extrêmement précieuse pour les abeilles et, grâce à son parfum de citron, attire comme par magie les aides naturelles. La mélisse doit aussi son nom à cette propriété, car « mélisse » vient du grec et signifie « abeille ».
- Nom latin : Melissa officinalis
- Synonymes : mélisse, beeweed
- Hauteur de croissance : 30-60 cm
- Période de floraison : début juin à fin août
- Période de récolte : toute l'année, plus grandes quantités avant la floraison
- Emplacement : ensoleillé à semi-ombragé
- Bons voisins : presque toutes les herbes
- Mauvais voisins : le basilic
Mélisse, Melissa officinalis
Remarquer: Avec des soins appropriés, la mélisse peut vivre 20 ans ou plus.