Pratiquement aucune autre plante n'apporte autant de flair méditerranéen aux régions allemandes que l'olivier. Alors qu'il prospère à l'extérieur dans la région méditerranéenne, il a rarement été trouvé en pot en Europe centrale dans le jardin ou sur le balcon toute l'année. Cela est notamment dû au fait que le véritable olivier ne survit pas facilement à l'hiver local. Il n'est pas difficile de laisser les oliviers en pots hiverner dehors à la saison glaciale. L'expert en plantes explique ce qui est nécessaire pour cela.

Oliviers dans les premières années de vie

Les plants d'olivier poussent assez lentement. S'ils sont plantés dans un pot ou un seau, ils peuvent généralement être facilement déplacés de l'extérieur vers les quartiers d'hiver au cours des premières années de leur vie. Avec l'augmentation de la taille, la circonférence du pot/pot augmente également et le poids augmente en conséquence. À un moment donné, il sera trop lourd pour être transporté en toute sécurité de A à B.

Pour l'hivernage, cela signifie que les oliviers plus jeunes et plus petits en pots peuvent facilement hiverner dans des endroits à l'abri du gel. Dans ce cas, aucune précaution particulière n'est à prendre. Les spécimens plus grands sur les terrasses et les balcons ne peuvent alors plus être déplacés et doivent être protégés l'hiver afin qu'ils ne meurent pas gelés.

pointe: Si vous placez une soucoupe spéciale avec des roues sous le pot dès le début, les spécimens lourds peuvent être déplacés beaucoup plus facilement vers des quartiers d'hiver appropriés.

Hiverner en quartiers d'hiver

La meilleure protection hivernale est de prendre ses quartiers d'hiver. Un appartement chauffé ne convient pas à cela, car en hiver, le véritable olivier dans le pot avec le nom botanique "Olea europaea" doit être frais mais à l'abri du gel. Avec les températures dans un appartement, il ne pouvait pas garder son hibernation et reprendre des forces pour la prochaine saison de croissance.
Si vous vous en tenez aux points suivants, l'olivier passera l'hiver indemne :

  • Températures optimales autour de 10 °C
  • Emplacement lumineux sans lumière directe du soleil
  • Emplacements idéaux dans les vérandas non chauffées, les couloirs, les serres ou dans les abris de jardin près de la fenêtre
  • Les pièces chaudes ou le sous-sol sombre ne conviennent pas comme quartiers d'hiver
  • Ne rentrez l'olivier que peu de temps avant un gel plus long
  • Déplacer uniquement les jeunes oliviers dans les quartiers d'hiver avant le début du gel
  • Aérer régulièrement les quartiers d'hiver
  • Réduire lentement la quantité d'eau au minimum (sinon les feuilles tomberont)
  • N'arrosez qu'occasionnellement pendant la saison hivernale (il y a un faible besoin en eau par temps frais)
  • Si les feuilles tombent, éclaircissez l'olivier et/ou augmentez à nouveau légèrement la quantité d'eau (les chances de survie diminuent)
  • Ne pas fertiliser en hiver
  • Habituez-vous lentement à l'extérieur en mars - mais il ne doit pas y avoir de gel (évitez la lumière directe du soleil)
  • Des températures extérieures autour du point de congélation, il peut rester dehors sur le balcon ou la terrasse

Hiverner l'olivier dans un seau à l'extérieur

Si vous ne trouvez pas de quartiers d'hiver adaptés ou si l'effort est trop important pour vous, l'Olea europaea peut également passer l'hiver à l'extérieur sous certaines conditions. L'exigence de base est que les températures moyennes ne descendent pas trop bas et qu'une protection contre le froid soit assurée.

Classement des zones de dureté du froid

Les régions sont divisées en zones dites de rusticité à l'aide de statistiques permanentes. Ceux-ci prédisent approximativement où les températures maximales peuvent être attendues en hiver. La classification comprend un total de onze zones et s'étend de Z1 à Z11. Pour l'hivernage à l'extérieur, que ce soit dans un bac ou dans le jardin, votre région doit avoir une zone de rusticité d'au moins Z8. Cela signifie : des températures maximales moyennes moins des températures d'environ 12 °C. Renseignez-vous bien avant le début de l'hiver dans quelle zone vous vous trouvez si vous ne pouvez pas faire vous-même une évaluation réaliste sur la base de l'expérience de ces dernières années.

Protection hivernale des plantes en pot

Une bonne protection contre le froid en combinaison avec un emplacement approprié garantit que l'olivier ne gèle pas à mort et continue de pousser sainement au printemps prochain. La protection hivernale est importante car les plantes cultivées en bacs sont autrement beaucoup plus à la merci du froid que les spécimens plantés en platebande. Le froid atteint les racines beaucoup plus intensément à travers un seau qu'à travers d'épaisses couches de terre, qui ne gèlent généralement qu'en surface. Si les racines gèlent ou subissent des dommages importants, l'olivier ne survit généralement pas à la saison hivernale.

Mesures pour l'hivernage à l'extérieur

Lors de l'hivernage du véritable olivier, les mesures suivantes doivent être prises pour une protection idéale contre le froid :

  • Début de la protection hivernale au plus tard lorsqu'un gel permanent est attendu
  • Comme le gel tue de nombreux ravageurs, attendez toujours les premières gelées avant de prendre des précautions pour vous protéger du froid
  • Placez le seau sur une base isolante - par exemple du polystyrène, du bois et du carton épais
  • Choisissez un emplacement abrité du vent, par exemple sous un toit ou sur des murs dissipateurs de chaleur
  • Couvrir le pot avec du jute perméable à l'air ou une feuille de plastique (les trous dans la feuille de plastique permettent à la condensation de s'écouler)
  • Couvrir le substrat d'une épaisse couche de paille, d'aiguilles de pin, de broussailles ou de feuilles
  • Entourez l'Olea europaea de broussailles, de noix de coco ou de nattes de paille du bas de la tige jusqu'à la couronne
  • Une lumière suffisante doit encore pouvoir éclairer la plante d'en haut
  • Un emplacement avec un toit bas n'est donc pas adapté (ex : abri poubelle)
  • Pendant les hivers très secs, arrosez occasionnellement (uniquement les jours sans gel)
  • Ne pas fertiliser
  • La protection contre le froid peut être retirée lorsque la température extérieure ne descend plus durablement en dessous de -7 °C

pointe: Avec un chauffe-racine électrique d'un magasin spécialisé, même des températures inférieures à zéro plus froides peuvent être survécues. Pour l'espace vert, une guirlande lumineuse enveloppée aide les jours particulièrement froids, qui émet de la chaleur lorsqu'elle est allumée.

De plus, les points suivants doivent être respectés :

  • Il vaut mieux arroser les oliviers moins que trop - sinon la pourriture des racines menace de détruire la plante
  • Laissez le substrat sécher légèrement avant le gel imminent - alors il gèle moins
  • Fertilisez votre olivier avec de la potasse brevetée au plus tard à la mi-septembre - cela renforce la plante pour la saison froide

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Plantes de jardin