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Le plus grand parterre du jardin est réservé aux plants de pommes de terre. Mais ils ne doivent pas être seuls à cultiver leurs tubercules. D'autres plantes potagères peuvent prospérer dans leur verdure luxuriante sans réduire le rendement. Au contraire : si les bons partenaires sont réunis, tout le monde en profite. L'interaction est même bonne pour le sol. Et les ravageurs et les maladies restent généralement à l'écart. Un plan de plantation permet d'optimiser l'utilisation du temps et de l'espace disponible. C'est ainsi que fonctionne la culture mixte avec des pommes de terre.
culture mixte
Aux siècles précédents, la culture des légumes et des fruits était plus laborieuse. Les outils et remèdes dont nous disposons aujourd'hui n'étaient ni si nombreux sur le marché ni abordables pour tout le monde. Cependant, les observations ont montré aux agriculteurs que certaines espèces végétales s'entendaient bien entre elles. Sachant cela, ils ont pu regrouper les différentes souches dans des quartiers propices. Le volume de récolte et la qualité des fruits ont considérablement augmenté. Ce fut la naissance de la culture mixte. En fait, ce n'est pas une nouvelle invention. Pour les jardiniers amateurs d'aujourd'hui, cependant, c'est une nouvelle découverte ou cela peut le devenir à l'avenir. Depuis lors, on sait quels voisins la pomme de terre préfère. La tradition moderne de l'agriculture n'en fournira peut-être que progressivement l'explication scientifique.
Culture mixte de pommes de terre
Il existe des raisons impérieuses pour lesquelles vous devriez utiliser la culture intercalaire lors de la plantation de pommes de terre. Il ne s'agit pas seulement d'une utilisation optimale de l'espace. Bien que cela joue également un rôle décisif pour de nombreux petits jardins familiaux. Le bénéfice que cette forme de culture peut nous apporter est bien plus grand :
- l'odeur de la plante voisine chasse les nuisibles
- La maladie peut être plus difficile à propager
- les nutriments du sol sont utilisés de manière optimale
- Le sol ne se lessivait pas d'un côté
- permet plusieurs récoltes par an
Bons voisins patates
Les variétés de légumes qui forment une communauté végétale particulièrement favorable peuvent pousser directement les unes à côté des autres. Dans le cas de Solanum tuberosum, comme on appelle botaniquement le plant de pomme de terre, ce sont :
- Raifort
- menthe poivrée
- valériane
- Chou-rave
- haricots nains
- fèves
- Graine de carvi
- Capucine
- Maïs
- épinard
Ces plantes s'entendent bien en culture mixte non seulement avec des pommes de terre, mais aussi entre elles. Par conséquent, il n'y a rien de mal à planter plusieurs bons voisins près des pommes de terre si nécessaire. Que ce soit dans le lit voisin ou mélangés dans le même lit.
pointe: Bien que n'étant pas un légume, le souci est une fleur très utile. Dans le lit de pommes de terre, son parfum éloigne de manière fiable le redoutable doryphore de la pomme de terre.
Mauvais voisins de patate
Solanum tuberosum est une plante dite solanacée. L'incompatibilité mutuelle s'applique à tous les légumes de cette famille. Les aubergines, les tomates, les poivrons, les citrouilles et les concombres sont de mauvais voisins pour les pommes de terre. Betterave, tournesol, pois et céleri sont toujours considérés comme de mauvais voisins. Aucun d'entre eux ne doit partager le lit avec la pomme de terre, ni emménager dans un voisinage immédiat. Tous les autres légumes qui ne sont pas répertoriés comme bons ou mauvais voisins peuvent être qualifiés de plus neutres. Si nécessaire, vous pouvez essayer de les mettre dans le champ de pommes de terre et acquérir votre propre expérience avec eux.
La pomme de terre comme mangeoire lourde
Le voisin le plus favorable n'est d'aucune utilité à la pomme de terre si elle ne trouve pas assez de nutriments dans le sol pour sa formation de tubercules. Un lit riche en éléments nutritifs doit être prévu dans le plan de plantation pour ce gros mangeur. Mais simplement fertiliser correctement n'est pas la meilleure façon de procéder. Idéalement, la superficie totale cultivée est divisée en trois zones : pour les gros engraisseurs, les engraisseurs moyens et les engraisseurs légers. Ils alternent chaque année dans cet ordre. Ce n'est que lorsque les faibles consommateurs ont été récoltés d'un lit qu'il est enrichi de compost. Ensuite, il est à nouveau prêt pour la pomme de terre très consommatrice. Certains voisins bon marché comme le maïs bénéficient également d'un bon apport en nutriments.
pointe: Lors de la division des plates-bandes, ne faites pas seulement attention à la quantité suffisante de nutriments. La pomme de terre a aussi besoin de beaucoup de soleil.
pré et post culture
Au sens strict, la culture mixte signifie la culture simultanée de différentes variétés dans une même zone de plantation. Mais même la pomme de terre, qui reste longtemps dans un lit de la plantation à la récolte, laisse suffisamment de temps utilisable avant et après. La laitue à croissance rapide, le chou-rave, les radis ou les épinards sont idéaux comme pré-culture. Après la récolte des tubercules, le lit vide peut être planté avec du chou d'hiver, par exemple. Les pommes de terre nouvelles en particulier nettoient le lit si tôt qu'il frise le gaspillage pour le laisser inutilisé jusqu'à l'année prochaine.
rotation des cultures
L'observation de la rotation des cultures s'applique aux pommes de terre ainsi qu'à la plupart des autres types de légumes. Seuls quelques-uns sont autorisés à s'enraciner régulièrement au même endroit. Le tubercule de pomme de terre doit changer de place chaque année. Ce n'est qu'après quatre ans qu'elle est autorisée à retourner à son ancien lieu. Cette rotation des cultures doit être observée afin que le sol ne soit pas trop épuisé et que les maladies soient évitées. Dans le plan de plantation, tenez également compte de la rotation des cultures des voisins de pommes de terre visés.
plan de plantation
Le plan de plantation de Solanum tuberosum ne consiste pas seulement à choisir la variété de pomme de terre, le lit et les plantes voisines et à enregistrer les périodes de plantation. Un plan de plantation a une vue d'ensemble de toute la période de végétation et tient compte de la plantation des années passées et futures du jardin. Les éventuelles pré- et post-cultures, la rotation des cultures et les besoins en éléments nutritifs de la pomme de terre doivent être pris en compte. La création d'un plan de plantation permet de combiner harmonieusement tous les aspects énumérés ci-dessus. Ponctuellement au début de la saison de plantation, chaque étape de travail n'a alors plus qu'à être mise en œuvre au bon moment comme prévu. Vous trouverez ci-dessous quatre suggestions pour une culture mixte avec la pomme de terre.
Pommes de terre, haricots et menthe poivrée
La pomme de terre et les haricots nains s'entendent bien en tant que culture mixte. Il n'y a pas de concurrence pour les nutriments, car les haricots sont considérés comme de faibles consommateurs. Mais les deux forment beaucoup de verdure et prennent de la place dans le lit. Que diriez-vous d'alterner les rangées dans le lit : une rangée de pommes de terre, une rangée de haricots. Vous pouvez utiliser l'espace disponible encore mieux si vous plantez des fèves. Ils montent vers le haut, c'est pourquoi les rangées de pommes de terre peuvent être plus denses. Elle est idéale si vous choisissez une variété de pomme de terre mi-tardive ou tardive.
- Planter des pommes de terre à partir de la mi-avril
- laisser suffisamment d'espace pour la rangée de haricots
- Plantez les haricots à partir de la mi-mai
- en une seule étape avec empilage des pommes de terre
- Placez un ou plusieurs plants de menthe poivrée au bord du lit
- cela les rend plus accessibles pour la récolte en cours
Vous pouvez également attendre la mi-mai pour planter les pommes de terre et les planter avec les haricots. A l'inverse, ce n'est pas recommandé, car les grains ont besoin "d'être à l'abri du gel". Jusqu'à ce que la culture intercalaire puisse commencer avec les pommes de terre, vous pouvez semer vos salades désirées sur la zone en jachère au début du printemps. Le chou-rave cultivé directement après l'hiver forme déjà à Pâques des tubercules suffisamment gros et savoureux.
Pommes de terre, maïs et capucine
Les plants de maïs sont de bons voisins pour les pommes de terre. Le maïs pousse haut tandis que la pomme de terre forme son feuillage près du sol. De cette façon, le lit peut être planté plus étroitement. Cependant, n'oubliez pas d'apporter au sol une bonne quantité d'engrais organique au préalable. Les deux plantes ont besoin de beaucoup de nutriments. Si vous combinez des pommes de terre nouvelles avec du maïs, l'utilisation de l'espace est idéale.
- plantez d'abord les pommes de terre primeurs en mars
- maintenir un espacement normal des rangées
- Semer le maïs de la mi-mai à la mi-juin
- au milieu entre deux rangées de pommes de terre
- les pommes de terre primeurs sont récoltées à partir de la mi-juin
- les plants de maïs font alors 10-30 cm de haut
- entasser le maïs en cherchant des tubercules
- dès lors le maïs reprend le lit
- Semer des capucines grimpantes près de certains plants de maïs
pointe: Il n'y a pas que la capucine qui trouve la meilleure tenue sur la tige de maïs. Les variétés de haricots grimpants aiment aussi ce support vivant. Attendez que le maïs ait atteint une hauteur d'environ 30 cm avant de semer. N'utilisez qu'une tige de maïs sur trois comme aide à l'escalade afin que les feuilles de haricot aient suffisamment d'espace.
Pommes de terre, raifort, valériane et cumin
Seuls quelques exemplaires de certaines plantes sont nécessaires. Parce que ça ne vaut pas la peine de leur donner un lit entier. Le raifort, la valériane et le carvi peuvent être plantés dans le lit en culture mixte avec les pommes de terre sans hésitation. Il suffit d'interrompre la rangée de pommes de terre et de planter l'une des plantes susmentionnées.
- Semer le carvi à partir d'avril
- Mettez les boutures de racine de raifort de mi-avril à mi-mai
- La valériane peut être plantée du printemps à l'automne
- après la récolte des pommes de terre, les autres plantes restent
- ils sont récoltés plus tard, parfois seulement l'année suivante
pointe: Une fois les tubercules de pomme de terre sortis de terre, vous pouvez semer les zones libres avec de la mâche par exemple. Vous pouvez le récolter tout l'hiver les jours sans gel. Quelques choux-rave d'automne peuvent également être plantés.
pommes de terre et épinards
Les pommes de terre et les épinards ne sont pas seulement une bonne combinaison dans l'assiette. Les deux s'entendent aussi bien dans le jardin. Alors que les pommes de terre forment principalement leurs tubercules en été, les épinards sont un légume à feuilles pour le printemps et l'automne. Il est donc idéal pour une pré- et post-culture. Mais les périodes de plantation peuvent également se chevaucher.
- Semer des épinards au printemps
- chacun en rangées avec de plus grandes distances
- mettre des pommes de terre entre les deux à partir d'avril
- laisser reposer les épinards
- récolte dans les semaines suivantes
- au plus tard lorsque les plants de pommes de terre mesurent environ 20 cm de haut
pointe: De plus grandes quantités d'épinards récoltés peuvent être bien congelés pour l'hiver.