Un bananier à fleurs est un atout particulier pour les propriétaires de plantes vivaces tropicales. Il y a certains points que vous devez garder à l'esprit pendant la période de floraison et lors du transport des bananes.

En un mot

  • Les bananiers fleurissent après deux à cinq ans au plus tôt, selon la température et les conditions de luminosité
  • Les soins ne doivent pas être modifiés pendant la floraison
  • Les fleurs peuvent fleurir pendant 80 à 180 jours selon l'emplacement, la chaleur et la quantité de lumière disponible
  • La formation des fruits peut être facilitée en enlevant une partie de la fleur
  • Malgré de bons soins, une récolte réussie n'est pas garantie en Europe centrale

pendant la floraison

Félicitation. Vous avez réussi à faire fleurir un bananier. Dès qu'une ou plusieurs fleurs de bananier aux couleurs allant du beige au violet apparaissent sur votre spécimen (Musa), vous devez tenir compte d'un point important : ne pas modifier les mesures d'entretien. Les bananes ne fleuriront que si elles se sentent à l'aise dans leur emplacement actuel. C'est-à-dire que jusqu'à présent, vous avez fait correctement tout ce que le bananier vous montre à propos de sa floraison. Néanmoins, il y a certains aspects auxquels vous devez maintenant prêter plus d'attention, car la culture doit dépenser plus d'énergie :

  • ne le laisse pas sécher
  • N'oubliez pas de fertiliser
  • facultatif : administrer du potassium

Sinon, les bananiers sont assez frugaux pendant la période de floraison et ne doivent pas être sortis de leur routine. Comme un bananier a besoin de deux à cinq ans pour fleurir à cette latitude, un changement brutal des conditions perturberait le rythme de croissance. Alors asseyez-vous et, avec un peu de chance, vous aurez peut-être la chance d'obtenir un fruit.

Problème : fruits

Alors que la fleur enchante sur une plus longue période de temps, les choses peuvent être complètement différentes avec les bananes. Le plus gros problème avec les plantes vivaces est l'incertitude quant à savoir si le bananier produira des fruits après la floraison. Après la floraison, le bananier doit fleurir pendant une période allant jusqu'à 180 jours avant que la fructification puisse se produire. Pour des spécimens bien entretenus, 80 à 100 jours suffisent. La fructification peut être vue sur de petites bananes, qui sont de couleur foncée au début. Cependant, ils ne garantissent pas que la récolte sera réussie. Pour savoir si vous pouvez finir par récolter les bananes, vous devez garder un œil sur les signes suivants :

  • Taille des fruits : 10 à 15 cm
  • teinte claire et verdâtre
  • La plante s'affaiblit gravement
  • La plante perd ses feuilles

Bien trop souvent, les fruits pourrissent directement sur la plante ou ne mûrissent plus. Pour cette raison, vous devez vérifier attentivement si le fruit se porte moins bien. Dans la plupart des cas, les mesures de soins ont été modifiées pendant la maturité ou la quantité de lumière a été réduite.

Remarquer: Si vous avez de la chance et que vous disposez de suffisamment de lumière, les bananes de la véranda peuvent même mûrir pendant l'hiver. Si tel est le cas, ne modifiez pas les mesures d'entretien actuelles afin que le bananier se repose.

fleurs coupées ?

Il existe un moyen d'encourager la fructification d'un bananier. Celui-ci consiste à tailler le reste de la fleur dès que vous voyez les premiers signes de fructification. Parce que cette partie de la banane est très solide, vous avez besoin du bon outil. Conviennent:

  • scie à métaux
  • scie à arbre
  • scie à élaguer électrique

Ne t'en fais pas. Si vous faites attention, vous n'endommagerez pas la vivace ou les jeunes fruits avant de pouvoir les récolter. Les instructions suivantes traitent du raccourcissement de la fleur :

  • mettre des gants de protection
  • La sève de banane colle aux mains
  • Positionner la scie 1 à 2 cm au-dessus de la fleur
  • enlever la fleur

Ne coupez pas trop loin dans la tige pour éviter d'endommager les jeunes bananes. Cette méthode est entièrement facultative et doit être envisagée si un plus grand nombre de bananes est souhaité. Vous pouvez utiliser les mêmes outils pour récolter les bananes car elles poussent également sur une tige solide.

Remarquer: Lorsque vous coupez les fleurs, veillez à faire attention à la matière végétale claire qui émerge. Si cela entre en contact avec des vêtements ou d'autres textiles, les taches qui en résultent peuvent prendre une couleur brun rougeâtre foncé.

La plante mère meurt

Un phénomène typique est la mort de la plante mère après que le bananier ait développé des fleurs ou des bananes. Mais cela ne signifie pas la fin de la plante proprement dite.Avant qu'un bananier puisse même fleurir, il développe généralement des enfants au fil des ans. Avec ceux-ci, la plante continue à se multiplier d'elle-même. S'il y a du frai, transplantez-les dans leurs propres pots juste avant que la plante mère ne meure pour leur permettre de prospérer. S'il meurt, vous pouvez simplement vous débarrasser du bananier fané.

Questions fréquemment posées

Quelles espèces forment des fruits comestibles ?

Lorsque vous choisissez un type de banane comestible, vous avez le choix entre une petite sélection. Le plantain nain 'Dwarf Cavendish' (Musa acuminata 'Dwarf Cavendish') est particulièrement remarquable comme plante d'intérieur. Il faut également citer le bananier nain rose (Musa velutina), le Musa nagensium résistant à l'hiver ou le bananier Darjeeling (Musa sikkimensis). Avant d'acheter, assurez-vous de vérifier si les bananiers pourraient devenir trop gros pour votre espace de vie.

Les fleurs peuvent-elles être utilisées ?

S'il n'y a aucun espoir de faire mûrir les fruits, n'hésitez pas à récolter les fleurs de bananier. Ceux-ci sont coupés un à deux centimètres au-dessus du bas de la fleur et peuvent ensuite être utilisés en cuisine. La spécialité asiatique doit être débarrassée des pétales comme un artichaut, car seul le cœur est comestible. Ils sont transformés salés, par exemple dans des sautés, des salades ou comme alternative végétalienne au poisson.

Combien de temps les bananes récoltées doivent-elles mûrir ?

Après une récolte réussie, vous devez laisser mûrir les bananes idéalement encore vertes. De cette façon, la saveur s'améliore. La durée de la post-maturation dépend de la température et de la lumière disponible. Une pièce sombre et chaude avec des températures comprises entre 15°C et 20°C est idéale. Ajouter une pomme ou une poire aux bananes. L'éthylène aide le processus de maturation jusqu'à ce qu'ils soient jaunes.

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Plantes de jardin