Il est bien connu que les plantes peuvent contenir des substances toxiques. Peu de gens savent cependant que diverses plantes du jardin peuvent contenir des substances qui ne peuvent devenir dangereuses pour l'homme que lorsqu'elles sont exposées au soleil. C'est pourquoi nous avons répertorié ici 20 plantes phototoxiques.

En un mot

  • les substances phototoxiques peuvent provoquer de graves brûlures de la peau lorsqu'elles sont exposées au soleil
  • La protection des mains, des bras, des jambes et des pieds avec des vêtements et des chaussures est recommandée lors de la manipulation de ces plantes
  • Les réactions cutanées peuvent également mettre des heures à apparaître
  • effet phototoxique de certaines plantes controversé
  • certains légumes et herbes peuvent également avoir un effet phototoxique

phototoxicité

La phototoxicité décrit la propriété, ou plus précisément la force, des substances qui provoquent des modifications de la surface de la peau des humains et des animaux lorsqu'elles sont exposées au soleil. Les réactions de la peau sont déclenchées par des principes actifs toxiques, qui ne doivent pas nécessairement être des plantes vénéneuses au sens traditionnel.

Remarquer: Les rapports sur la force ou la faiblesse de la phototoxicité des différentes plantes varient considérablement. Selon la source, chaque plante est classée comme phototoxique faible (inoffensive) ou élevée (dangereuse).

Réaction cutanée phototoxique sur un veau mâle

Le degré d'atteinte cutanée dépend de la concentration des substances dans la plante et, comme pour toute intoxication, de la constitution de la personne atteinte et, dans ce cas, en particulier de la sensibilité de la peau. Le tableau clinique de la dermatite dite du pâturin est varié :

  • rougeur
  • démangeaison
  • Signes de brûlures souvent accompagnés de cloques
  • forte douleur

Remarquer: La dermatite de l'herbe des prés est également connue sous le nom de photodermatite, phytophotodermatite ou dermatite de Berloque. Les substances déclenchantes sont généralement les furanocoumarines, qui appartiennent aux substances végétales secondaires.

Plantes ornementales phototoxiques (sélection)

B à G

Herbe épiscopale (Ammi visnaga)

  • Emplacement : ensoleillé à hors soleil
  • Sol : profondément frais
  • Floraison : juin à septembre
  • partie de la plante phototoxique : fruits
  • Réactions cutanées : divers degrés d'irritation cutanée en fonction de la sensibilité de la peau

Dittan (Dictamnus albus)

  • Emplacement : ensoleillé à semi-ombragé
  • Sol : perméable à l'eau, plutôt sec, calcaire, pauvre en nutriments
  • Floraison : juin à juillet
  • partie phototoxique de la plante : principalement feuilles, tiges et gousses hérissées
  • Réactions cutanées au contact : irritation cutanée sévère, souvent seulement après un bronzage ultérieur

Angélique (Angelica archangelica)

  • Emplacement : ensoleillé à semi-ombragé
  • Sol : frais à marécageux, riche en humus et nutriments
  • Floraison : juin à août
  • partie de plante phototoxique : sève de plante fraîche
  • Réactions cutanées au contact : risque élevé de coup de soleil (angélicadermatite) pour les personnes très sensibles

Pruche maculée (Conium maculatum)

  • Lieu : chaleureux et lumineux
  • Sol : préfère un sol limoneux profond et nutritif
  • Floraison : juin à août
  • partie de la plante phototoxique : sève de la plante
  • Réactions au contact : réactions cutanées sévères, cloques parfois seulement après des heures

Remarquer: La pruche tachetée est l'une des plantes les plus toxiques d'Allemagne et n'est pas seulement dangereuse en raison de sa phototoxicité. Ceci s'applique également à la cicutaire (Cicuta virosa).

Grand cartilage cartilagineux (Ammi majus)

  • Emplacement : ensoleillé à hors soleil
  • Sol : profondément frais
  • Floraison : juin à septembre
  • partie phototoxique de la plante : en particulier les graines
  • Réactions cutanées au contact : varie selon la sensibilité de la peau

M à W

Masterwort (Peucedanum ostruthium)

  • Emplacement : ensoleillé à semi-ombragé
  • Sol : frais, humifère
  • Floraison : juin à août
  • partie de la plante phototoxique : sève de la plante
  • Réactions cutanées au contact : irritation cutanée sévère

Berce du Caucase (Heracleum mantegazzianum)

  • Emplacement : du soleil à l'ombre
  • Sol : azoté, humide
  • Floraison : juin à août
  • partie végétale phototoxique : toutes les parties végétales, en particulier la sève de la plante
  • Réactions de contact : inflammation cutanée sévère avec cloques

Rue (Ruta graveolens)

  • Emplacement : ensoleillé à semi-ombragé
  • Sol : perméable, maigre, sec
  • Floraison : juin à juillet
  • partie phototoxique de la plante : surface des feuilles
  • Réactions avec l'herbe fraîche : rougeur de la peau et/ou cloques avec pigmentation brunâtre subséquente des zones cutanées affectées

Berce du Caucase (Heracleum sphondylium)

  • Emplacement : du soleil à l'ombre
  • Sol : azoté, humide
  • Floraison : juin à août
  • partie de plante phototoxique : toutes les parties de plante
  • Réactions de contact : rougeur et gonflement de la peau

Cultures phototoxiques (sélection)

A à F

Anis (Pimpinella anisum)

  • Emplacement : ensoleillé
  • Récolte : septembre ou octobre
  • partie de plante phototoxique : sève de la plante (ex : éclaboussures de sève) sous la lumière du soleil
  • Réactions cutanées au contact : Symptômes de brûlures
  • Danger lors de la récolte ou de la consommation : aucun cas connu à ce jour

Aneth (Anethum graveolens)

  • Emplacement : ensoleillé à semi-ombragé
  • Récolte : Coupez les pointes à partir d'une hauteur de 15 centimètres, à partir d'une hauteur de plante de 30 centimètres complètement
  • partie de plante phototoxique : sève de la plante (ex : éclaboussures de sève) sous la lumière du soleil
  • Réactions cutanées au contact : Symptômes de brûlures
  • Danger lors de la récolte ou de la consommation : aucun cas connu à ce jour

Figuier commun (Ficus carica)

  • Emplacement : plein soleil
  • Récolte : variétés précoces juin ou juillet; Récolte principale en septembre
  • partie végétale phototoxique : sève laiteuse de la plante (ex : éclaboussures de sève)
  • Réaction cutanée lors d'une exposition au soleil : inflammation, cloques

Coriandre (Coriandrum sativum)

  • Emplacement : ensoleillé à semi-ombragé
  • Récolte : du printemps à l'automne
  • partie de plante phototoxique : sève de la plante (ex : éclaboussures de sève)
  • Réaction au contact du soleil : réactions cutanées photoallergiques, brûlures (chez les personnes sensibles)
  • Danger lors de la récolte ou de la consommation : aucun cas connu à ce jour

Céleri commun (Apium graveolens)

  • Emplacement : ensoleillé
  • Récolte : à partir d'août
  • Partie végétale phototoxique : en particulier les tubercules
  • Réaction cutanée au contact : Symptômes de brûlure

Remarquer: Le vrai céleri n'est phototoxique que lorsque les bulbes sont infectés par le champignon Sclerotina sclerotiorum. Vous pouvez reconnaître l'infection fongique par une coloration rose-rouge de la racine de céleri.

Fenouil (Foeniculum vulgare)

  • Emplacement : ensoleillé
  • Récolte : deux à trois mois après la plantation, première période de plantation : avril
  • Partie végétale phototoxique : en particulier les tubercules
  • Réaction au contact : différentes irritations cutanées selon la sensibilité de la peau
  • Danger lors de la récolte ou de la consommation : aucun cas connu à ce jour

M à W

Carotte (Daucus carota subsp. sativus)

  • Sol : meuble et sablonneux
  • Récolte : variétés précoces sept semaines après le semis; autres 10 à 11 semaines après le semis
  • partie de plante phototoxique : betteraves et feuilles (sève de la plante)
  • Réaction cutanée au contact : degrés d'irritation cutanée variables selon la sensibilité de la peau

Livèche (Levisticum officinale)

  • Emplacement : ensoleillé à semi-ombragé
  • Récolte : idéalement avant la floraison
  • partie de plante phototoxique : sève de la plante (ex : éclaboussures de sève) sous la lumière du soleil
  • Réaction cutanée au contact : Symptômes de brûlure
  • Danger lors de la récolte ou de la consommation : aucun cas connu à ce jour

Remarquer: En thérapie médicale, la livèche peut avoir un effet phototoxique.

Panais (Pastinaca sativa)

  • Emplacement : ensoleillé à semi-ombragé
  • Sol : meuble et sablonneux
  • Récolte : à partir de septembre (selon semis)
  • partie de plante phototoxique : toutes les parties de plante
  • Réaction cutanée en cas d'exposition au soleil : irritations cutanées plus ou moins sévères selon la sensibilité de la peau

Persil (Petroselinum crispum)

  • Emplacement : ensoleillé à semi-ombragé
  • Récolte : du printemps à l'automne
  • partie de plante phototoxique : sève de la plante (ex : éclaboussures de sève) sous la lumière du soleil
  • Réaction cutanée au contact : Symptômes de brûlure
  • Danger lors de la récolte ou de la consommation : aucun cas connu à ce jour

Cerfeuil des prés (Anthriscus sylvestris)

  • Emplacement : ensoleillé
  • Sol : sec à frais, limoneux, riche en nutriments
  • Floraison : mai à juillet
  • partie de plante phototoxique : toutes les parties de plante
  • Réactions cutanées au toucher : différentes réactions fortes (selon la sensibilité de la peau)

Questions fréquemment posées

Quelles mesures de premiers secours aident?

Dans la plupart des cas, il est recommandé de laver la zone de peau affectée avec de l'eau et du savon. Il aide également à rafraîchir la peau. Si des cloques se forment, vous devez consulter immédiatement un médecin.

Faut-il choisir un médecin ?

Étant donné que toucher des plantes phototoxiques provoque non seulement une irritation de la peau, mais est également associé à une douleur intense, vous devez toujours consulter un médecin afin que la douleur puisse être soulagée.

Phototoxique signifie-t-il que la lumière doit être impliquée ?

Oui, phototoxique, ce qui signifie qu'il existe un risque de réaction cutanée au soleil (rayonnement UV). Cependant, le soleil n'a pas à briller, car une irritation de la peau peut également survenir lorsque le ciel est couvert. Par conséquent, vous devez être prudent lorsque vous manipulez des plantes phototoxiques.

Catégorie:

Plantes de jardin