Les fruits et légumes ne doivent pas manquer à notre alimentation quotidienne. Le choix ne manque pas. Il existe une grande variété parmi les types de fruits et légumes qui commencent par A.

En un mot

  • Les fruits et légumes font partie intégrante d'une alimentation saine
  • des fruits et légumes locaux aux exotiques
  • pratiquement tous les types de fruits sont faibles en gras et en protéines, mais riches en vitamines et minéraux
  • il en est de même pour la plupart des légumes

Légumes avec "A"

fève

  • nom botanique : Vicia faba
  • noms alternatifs : fèves, fèves de porc, fèves, fèves, féveroles, féveroles, féveroles ou fèves
  • contient peu ou pas d'ingrédients flatulents
  • Germination à environ 22°C
  • a besoin d'une humidité élevée pour germer
  • ne doit être planté qu'à l'extérieur après les saints de glace
  • représente une alternative digeste aux haricots conventionnels

acmé

  • nom botanique : tomate Acme
  • appartient aux tomates beefsteak
  • Poids des fruits jusqu'à 200 grammes
  • Couleur des fruits : rose-rose
  • Les plantes poussent jusqu'à deux mètres de haut
  • mûrit assez tard
La tomate Acme est l'une des tomates Beefsteak que vous voyez sur cette photo.

poivrons pomme

  • nom botanique : Capsicum annuum L. convar
  • autre nom : poivrons doux aux pommes
  • Variété de paprika allemand qui passe du vert clair au rouge en mûrissant
  • fruits ronds plats à chair épaisse à peau très dense
  • Taille des fruits : maximum sept centimètres de diamètre
  • La plante reste très petite, croissance trapue
  • a un goût sucré
  • n'est pas pointu
  • idéal pour les serres, uniquement adapté à l'extérieur sous certaines conditions
Vous pouvez voir le poivron Petit carré de Nice d'aspect similaire sur cette photo. Source : PierreSelim, Capsicum annuum var.Petit carré de Nice - MHNT, édité par Plantopedia, CC BY 3.0

artichaut

  • nom botanique : Cynara cardunculus subsp. scolyme
  • noms alternatifs : artichaut, choc de la terre et chardon doré
  • plante extrêmement vivace
  • les inflorescences en forme de coupe sont récoltées
  • les parties charnues des bractées et le bas des pétales sont également comestibles
  • Les cœurs d'artichauts sont considérés comme une délicatesse culinaire spéciale
  • est souvent classée comme plante médicinale

aubergine

  • nom botanique : Solanum melongena
  • fruit en forme de massue, violet foncé à noir, d'environ 20 centimètres de long
  • appartient à la famille des solanacées
  • Origine : Asie originelle, où elle était déjà cultivée dans l'Antiquité
  • n'est jamais mangé cru, mais toujours bouilli ou frit

Fruit de l'açaï à l'ananas

Açaï

  • nom botanique : Arecales Euterpe
  • noms alternatifs : palmier Assaï, palmier chou
  • Palmier qui porte des drupes sucrées
  • peut atteindre 25 mètres de haut
  • Les baies sont considérées comme un super aliment

acérola

  • nom botanique : Malpighia glabra
  • petite drupe ronde à peau très fine
  • est l'un des fruits les plus riches en vitamine C
  • est considéré comme un fruit tropical puissant
  • également connu sous le nom d'érable ou de cerisier de la Barbade
  • ce n'est pas lié à nos cerises

Busserole alpine

  • nom botanique : Arctostaphylos alpina
  • autre nom : vraie busserole
  • pousse comme un arbuste nain à feuilles caduques
  • porte des drupes qui peuvent être consommées crues ou cuites
  • ils ont un goût légèrement amer cru
  • Les fruits sont très juteux
Source : Arnstein Rønning, Arctostaphylos alpina no, édité par Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Myrtille américaine

  • nom botanique : Vaccinium corymbosum
  • nom alternatif : Huckleberry
  • est considérée comme l'espèce de myrtille la plus importante aux États-Unis
  • Origine des myrtilles cultivées disponibles dans le commerce
  • pousse principalement dans le Minnesota, la Floride et la Louisiane
  • La culture a également lieu en Basse-Saxe

l'ananas

  • noms botaniques : ananas comosus ou ananas sativus
  • est considérée comme la reine des fruits, principalement à cause de sa couronne de feuilles
  • a une chair juteuse et sucrée avec une note légèrement acidulée
  • à l'extérieur, il a une coquille écailleuse et piquante
  • Christophe Colomb a apporté l'ananas d'Amérique en Europe vers 1500

Pointe: Lors de l'achat d'un ananas, vous devez rechercher des fruits gros et lourds au parfum intense Se replier sur.

Pomme, Orange & Cie.

Pomme

  • nom botanique : Malus domestica
  • Le genre comprend jusqu'à 55 espèces
  • environ 1 500 variétés de pommes sont cultivées rien qu'en Allemagne
  • est considéré comme le fruit le plus populaire en Europe
  • varie en couleur du vert au rouge foncé selon la variété
  • ils sont généralement considérés comme très sains

Orange

  • nom botanique : Citrus × sinensis L.
  • nom commun : orange
  • connu en Europe depuis le 15ème siècle
  • Période de récolte en Europe : août à mai
  • Le jus d'orange est le produit d'orange le plus important au monde
  • agrumes typiques

abricot

  • nom botanique : Prunus armeniaca
  • dans le sud de l'Allemagne et de l'Autriche souvent aussi appelé abricot, en Rheinhessen Malete
  • est un fruit à noyau orange
  • a besoin de beaucoup de chaleur
  • goût aromatique, doux et subtil d'amandes
  • parfois le substitut de massepain persipan est fabriqué à partir d'abricots

Aronie

  • nom botanique : Aronia
  • souvent simplement appelé chokeberry
  • est cultivé en Allemagne principalement dans le Brandebourg, la Saxe et la Bavière
  • fruits de la taille d'un pois
  • Les fruits ont un goût aigre-doux et un peu acidulé
  • La saveur est similaire à celle des myrtilles
  • Les baies sont soit consommées séchées, soit transformées en confiture
  • est maintenant généralement considéré comme un super aliment

Pointe: Plus l'aronia reçoit de soleil, plus il peut former de fruits et plus les baies deviennent pleines.

avocat

  • nom botanique : Persea americana Mill.
  • est considéré comme une baie d'un point de vue botanique
  • vient à l'origine du Mexique
  • plat typique mexicain : guacamole
  • est considéré comme une source de graisse très saine

Questions fréquemment posées

Les aubergines cultivées en Europe doivent-elles être salées pour éliminer l'amertume ?

Avant c'était comme ça. Avec les variétés disponibles aujourd'hui, ce n'est plus le cas. Ils sont largement cultivés de telle manière que leurs substances amères sont peu importantes. Cependant, ils ne peuvent pas non plus être consommés crus.

L'avocat est-il un fruit ou un légume ?

L'avocatier appartient à la famille des lauriers et ses fruits sont donc attribués aux baies. L'avocat appartient donc au fruit.

Quel est le type de légume ou de fruit le plus connu avec un "A" ?

Il s'agit clairement de la pomme, qui n'est pas seulement très populaire en Allemagne.

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Plantes de jardin