Une plate-bande surélevée offre une variété d'options pour cultiver des herbes aromatiques et aromatiques dans les espaces les plus réduits et d'une manière qui ménage le dos, que ce soit sous forme de plate-bande pure ou sous forme de culture mixte. Si vous souhaitez planter un lit surélevé avec des herbes, vous devez tenir compte de quelques éléments de base, notamment en ce qui concerne l'emplacement et les partenaires de plantation. Parce que de nombreuses espèces présentent des incompatibilités avec d'autres herbes et peuvent même s'influencer mutuellement dans leur développement.
lit surélevé d'herbes
considérations préliminaires
Un lit surélevé d'herbes offre des conditions de croissance idéales, en particulier pour les herbes qui aiment la chaleur, ce qui s'applique à la plupart. Avant de planter un lit surélevé, vous avez besoin d'un emplacement approprié. L'emplacement idéal pour la majorité des herbes est le plein soleil, bien qu'une légère ombre à midi, par exemple d'un arbuste à feuilles caduques, serait bénéfique. Mais il existe aussi des espèces qui prospèrent dans des endroits ensoleillés à semi-ombragés ou en permanence à mi-ombre.
Lit surélevé dans le jardin
matériaux
Incidemment, un lit surélevé peut être composé de différents matériaux. Que vous choisissiez le bois, le métal ou le plastique, vous devez généralement faire attention aux matériaux de haute qualité afin de garantir une utilisation simple et une longue durée de vie. Surtout avec le bois, il est conseillé de n'utiliser que des bois durs tels que le sapin de Douglas, le mélèze ou le chêne, qui sont plus stables et durables que les bois tendres. Cependant, ils sont aussi un peu plus chers. Une fois le bon emplacement trouvé, le potager peut être installé, selon qu'il s'agit d'un kit ou d'un potager fait maison.
Pointe: Si la plate-bande surélevée est en bois, il est indispensable de tapisser l'intérieur de papier d'aluminium pour le protéger contre la pourriture, même avec du bois dur. Sans protection, le bois pourrira rapidement.
remplir
Couches dans le lit surélevé d'herbes
Une fois la plate-bande surélevée en place, il est temps de la remplir. Seules les matières organiques telles que les déchets verts, les brindilles, le compost et la terre d'empotage ou de jardin sont utilisées à cette fin. Le processus naturel de pourriture dans le lit génère de la chaleur, qui à son tour profite à la croissance des plantes. Pour se protéger des campagnols, le lit doit être placé sur un treillis métallique pas trop grand. Ensuite, le lit surélevé d'herbes peut être rempli de matériaux organiques.
- au fond une couche drainante de gravier, de tessons ou d'argile expansée
- il doit assurer une bonne évacuation de l'eau
- la couche suivante est un matériau grossier
- Il peut s'agir de brindilles, de boutures d'arbres, de haies ou de buissons et de déchets de bois
- ceci est suivi d'une couche plus épaisse de fines coupures vertes et/ou de feuilles
- puis ajoutez une couche de compost à ces couches en décomposition
- couche supérieure et dernière selon les herbes à planter
tontes de pelouse
Les plantes méditerranéennes telles que le romarin, la lavande ou la sauge préfèrent les sols sablonneux, secs et pauvres en nutriments. Le persil, l'aneth ou la livèche aiment les sols légèrement humides et riches en nutriments avec une teneur plus élevée en humus. D'autre part, la menthe est une herbe qui se sent aussi bien sur un sol acide.
plantation
Lors de la plantation de plates-bandes surélevées, les besoins en eau et en nutriments sont des facteurs cruciaux. Bien qu'il existe des espèces ayant des besoins en eau élevés et faibles, les besoins en éléments nutritifs dépendent du fait qu'elles se nourrissent peu, moyennement ou beaucoup. La plupart préfèrent un sol perméable et pas trop riche en nutriments. Par conséquent, il est conseillé de mélanger le sol avec environ un tiers de sable lors de la plantation. De plus, la hauteur de la plante et les éventuelles intolérances jouent également un rôle décisif dans la plantation. Si vous ignorez cela, il peut arriver qu'ils s'enlèvent la lumière les uns aux autres ou entravent leur croissance.
combinaisons
Combinaisons dans le carré potager
La plupart des types d'herbes peuvent être facilement cultivées dans un lit surélevé. Cependant, il faut faire attention aux combinaisons appropriées, car si certaines espèces se complètent voire se favorisent, il y a aussi des espèces qu'il vaut mieux ne pas planter ensemble.
Espèces aux besoins nutritionnels similaires
Dans un herbier surélevé traditionnel, l'apport de nutriments, en particulier la teneur en azote, est initialement relativement élevé. Cela diminue avec le temps. Afin d'ajuster la plantation en conséquence, il est logique de ne cultiver que des mangeoires lourdes et moyennes la première année, des mangeoires moyennes la deuxième année et surtout des mangeoires faibles à partir de la troisième année. La majorité d'entre eux appartiennent à ces derniers. Ou vous ne cultivez régulièrement que des mangeoires moyennes.
Les gros consommateurs sont, par exemple, le basilic, la sauge fruitière et la bourrache. Ils peuvent être combinés entre eux ou avec des dizaines comme l'ail des ours, la livèche, l'aneth, le persil, l'estragon, la ciboulette ou la roquette. Les faibles consommateurs sont, par exemple, le thym, le fenouil, la sauge, la coriandre, le cresson, l'origan, la sarriette, le romarin et la marjolaine.
Basilic pour le carré potager
Pointe: Étant donné qu'il n'y a que quelques gros consommateurs parmi les herbes, vous pouvez également combiner des légumes aux besoins nutritionnels élevés tels que les petites tomates ou les courgettes.
Combinaisons selon le lieu
La plupart des herbes de cuisine méditerranéennes et locales prospèrent dans un lit d'herbes surélevées en plein soleil et dans un sol plutôt sec et bien drainé. Par exemple, la lavande, le romarin, le thym ou la marjolaine, la sauge, l'origan, la sarriette, la camomille et le carvi ainsi que la pimprenelle et la verveine odorante conviennent aux endroits ensoleillés.
En plus des espèces qui aiment le soleil, il y a aussi celles qui se sentent plus à l'aise à l'ombre partielle. C'est ainsi que basilic, sarriette, livèche, bourrache et persil peuvent être disposés dans un herbier ensoleillé et partiellement ombragé. En revanche, l'ail des ours, le cresson alénois, le cerfeuil, la mélisse, la roquette, la ciboulette, la citronnelle, l'aspérule et la menthe ont tendance à préférer la mi-ombre. Bien que le basilic soit l'une des herbes méditerranéennes, en raison de ses besoins en eau élevés, il est préférable de l'ombrer partiellement.
Pointe: Des précautions doivent être prises avec la menthe, car elle se propage parfois très rapidement et pourrait rapidement déplacer d'autres espèces.
Plate-bande surélevée avec des herbes plus assoiffées
Certains types d'herbes sont particulièrement assoiffés et peuvent donc bien être combinés dans un lit surélevé avec un sol riche en humus, perméable et modérément humide. Le persil, le basilic, le cresson, la ciboulette et la bourrache sont particulièrement gourmands. L'aneth, l'estragon, le cresson alénois, la livèche, le persil et la ciboulette doivent également être bien arrosés.
Cultivez du persil dans des plates-bandes surélevées
Combiner des espèces avec des besoins en eau différents
Si vous faites attention au placement correct des herbes dans le lit surélevé, vous pouvez également combiner celles qui aiment la sécheresse et celles qui ont soif. Les espèces les plus exigeantes en eau, comme le persil, la capucine ou la bourrache, sont plantées au milieu du massif. Ceux qui l'aiment particulièrement sec, ce qui est le cas de la plupart des herbes méditerranéennes, sont plantés sur le bord extérieur. La zone intermédiaire peut être plantée d'espèces plus tolérantes telles que l'origan, l'aneth, la marjolaine, la mélisse ou le cerfeuil.
Combinaisons avec les herbes de cuisine les plus courantes
Les herbes de cuisine les plus couramment utilisées sont la ciboulette et le persil, à la fois lisses et frisés. Les deux se marient très bien avec le thym méditerranéen, le romarin, la sauge ou la sarriette. Selon la taille de la platebande surélevée, d'autres partenaires végétaux pourraient être différents types de menthe comme le citron, l'ananas ou la menthe Hugo. Si nécessaire, vous pouvez les placer dans une sorte de barrière anti-racine contre la forte envie de répandre la menthe.
Séparer les espèces annuelles et vivaces
- Ne plantez pas d'espèces d'herbes annuelles et vivaces sauvagement mélangées
- les deux devraient garder pour eux
- Cela est dû à des incompatibilités et diverses symbioses
- L'emplacement des herbes annuelles doit être changé chaque année
- sinon il y a un risque de fatigue du sol
- Idéalement, ne plantez la platebande herbacée qu'avec des espèces annuelles ou vivaces
- Les annuelles peuvent presque toutes être combinées entre elles
- la coriandre annuelle, le cresson, la sarriette, la roquette, le persil et le basilic sont idéaux
Parmi les bisannuelles et les vivaces, par exemple, la sauge, le thym, le romarin, la mélisse, l'estragon et la ciboulette peuvent être combinés. D'autres bons partenaires de plantation incluent la sauge, l'origan et la sarriette, ainsi que l'aneth, le cerfeuil, la marjolaine, le persil et la bourrache.
Mélisse, Melissa officinalis
Pointe: Le basilic ne doit pas manquer parmi les herbes annuelles, il peut protéger les herbes voisines de l'un ou l'autre ravageur.
Plantes vigoureuses en arrière-plan
Pour que toutes ces plantes puissent se développer de manière optimale dans les plates-bandes surélevées, le bon agencement est important. Vous plantez donc des espèces particulièrement hautes et larges comme le romarin, l'estragon, la sauge, l'aneth, la camomille ou la livèche en arrière-plan, idéalement orienté au nord. Des espèces mi-hautes telles que la capucine ou le cerfeuil sont placées au milieu, tandis que des herbes basses telles que le persil, la ciboulette, la marjolaine et le cresson sont plantées dans la zone avant et orientée au sud du lit surélevé.
Bons et mauvais partenariats de plantation
Des incompatibilités surviennent, par exemple, lorsque la coriandre est plantée près du fenouil, de la ciboulette ou du persil, ou lorsque le basilic et la mélisse, l'estragon et l'aneth, la camomille et la menthe poivrée ou la marjolaine et le thym sont placés à proximité l'un de l'autre. En revanche, le romarin se marie bien avec le basilic, la sauge avec l'origan et la sarriette et la ciboulette avec le persil et la camomille. Le thym est une plante voisine idéale pour la sarriette, l'estragon, la coriandre, le fenouil et plusieurs herbes méditerranéennes. Une herbe qui n'aime pas les voisins immédiats et qui est incompatible avec presque toutes les autres herbes est la livèche.
Lavande dans le lit surélevé
combinaisons avec des légumes
Les herbes peuvent également être un ajout utile à un lit de légumes surélevé. La lavande et la capucine peuvent éloigner les pucerons des tomates, la sauge, le thym et la menthe poivrée chassent les blancs de chou sur les plants de chou et la sarriette peut protéger les haricots verts des pucerons noirs. Le basilic, planté à côté des tomates, devrait rehausser leur arôme.