La valeur du pH est un élément important du développement des plantes, en particulier en ce qui concerne la disponibilité des nutriments et la fertilité du sol, c'est-à-dire l'activité des communautés du sol. Certaines plantes ont besoin d'un sol acide, tandis que d'autres ont besoin d'un sol neutre ou alcalin.

En un mot

  • La valeur du pH décrit la teneur en acide et en base du sol
  • Une valeur trop faible réduit l'activité des organismes du sol et donc la décomposition de la matière organique
  • Si la valeur est trop élevée, cela entraîne une réduction de l'apport de phosphore, de fer et de magnésium
  • Une valeur de 7 est considérée comme neutre, en dessous est acide et tout ce qui est au-dessus est alcalin (basique)

Plantes qui se portent bien dans un sol acide

Les plantes qui ont besoin d'un sol acide sont particulièrement les plantes éricacées. Ils peuvent être faiblement acides (5,51-6,50), acides (4,51-5,50) et très acides (<4,50). La plupart des espèces préfèrent une valeur comprise entre 4,5 et 5.

plantes potagères

Concombre (Cucumis sativus)

  • Sol légèrement acide à neutre
  • Bien drainé, nutritif, humique
  • Les sols limoneux à haute teneur en humus sont idéaux
  • Endroit ensoleillé et humidité de 80 %
  • Selon la variété comme plantes grimpantes ou buissons rampants

Pointe: Ne plantez pas de concombres après des carottes ou des pommes de terre. Il existe un risque de transmission de virus ou de champignons de flétrissement.

Radis (Raphanus sativus)

  • assez tolérant au niveau du pH (entre 5,5 et 7)
  • Sol sablonneux meuble, profond et limoneux à forte teneur en humus
  • Aime les emplacements plein soleil
  • Trop peu de soleil conduit au stockage de nitrate dans les tubercules
  • Ne fertilisez les radis qu'avec précaution avec de l'azote.

Rhubarbe (Rheum rhabarbarum)

  • Le pH de la rhubarbe doit être légèrement acide
  • Sols riches en nutriments avec une bonne capacité de stockage
  • Tolère le soleil et la mi-ombre
  • Trop de soleil conduit à une floraison prématurée
  • Les bons voisins de plantes comprennent les haricots, les pois, les épinards, le chou-rave et la laitue

Tomates (Solanum lycopersicum)

  • Le sol de la tomate doit être légèrement acide
  • Humos, riche en nutriments, perméable, frais et humide, exempt de composants grossiers
  • Travaillez en compost ou en copeaux de corne dans des sols pauvres en éléments nutritifs
  • Ajouter des réservoirs d'eau tels que la fibre de coco, la perlite ou la bentonite aux sols sablonneux
  • Rendre limoneux plus perméable avec du sable ou de la lave fendue
  • La plante aime les endroits ensoleillés, chauds et protégés de la pluie

arbres fruitiers

Mûre (Rubus)

  • pH du sol entre 5,5 et 6,5
  • Riche en humus, pas trop léger, bien drainé
  • La teneur en potassium doit être élevée
  • Sur substrats très humides et lourds, culture sur billons recommandée
  • En plein soleil, la plupart des fleurs

Myrtilles (Vaccinium corymbosum)

  • La myrtille est une plante fuyant le calcaire pour les sols acides
  • Humos, bien drainé et aéré
  • Le paillis de résineux maintient le sol acide
  • Le plein soleil est idéal
  • La mi-ombre est tolérée

Pointe: Les myrtilles sont très sensibles aux engrais salins.

Framboise (Rubus idaeus), Groseille (Ribes), Groseille (Ribes uva-crispa)

  • Prospérer sur un sol légèrement acide
  • Ni trop acide ni trop calcaire
  • Nutritif, humique, perméable
  • Il est préférable de pailler régulièrement
  • Emplacements ensoleillés, chauds et protégés du vent
groseille

Fruit de la passion (Passiflora edulis)

  • Plante grimpante pour sols légers, profonds et bien drainés
  • Substrats légèrement acides à forte teneur en humus
  • Emplacements protégés du vent, chauds, ensoleillés à semi-ombragés
  • Cultiver des variétés sensibles au gel en bacs
  • Passiflora incarnata est particulièrement rustique
Fruit de la passion de couleur chair, Passiflora incarnata

Canneberge (Vaccinium vitis-idaea)

  • La canneberge pousse sur des sols acides avec un pH bas (4-5)
  • Pauvre en nutriments, perméable, riche en humus et sableux
  • Prospère mieux dans les endroits ensoleillés
  • Tolère également la mi-ombre
  • Les partenaires végétaux idéaux sont les myrtilles et les azalées

Plantes d'ornement

Érable du Japon (Acer palmatum)

  • Très adaptable, d'humique sableux à limono-sableux
  • Sol légèrement acide à neutre
  • De préférence dans la gamme légèrement acide
  • Les sols compactés et très lourds sont tabous
  • Plein soleil à mi-ombre, à l'abri du vent

Pointe: La forme de la couronne et les couleurs d'automne sont les plus belles en plein soleil et sur pied.

Azalées de jardin (azalée)

  • Sol non calcaire, frais, riche en humus, acide à légèrement acide
  • Dans les sols lourds, incorporer le drainage
  • Emplacement à l'abri du vent à mi-ombre
  • Ou emplacement lumineux sans soleil de plomb
  • Éviter la zone racinaire des grands arbres

Hortensias (Hydrangea)

  • Le sol doit être légèrement acide
  • En vrac, riche en humus et humide
  • Mi-ombre ou soleil selon la variété
  • Période de floraison de juillet à septembre
  • Un arrosage suffisant est l'alpha et l'oméga

Jasmin (Jasminum officinale)

  • Pousse bien dans un sol acide (4-6)
  • Substrat meuble enrichi de compost ou de terre de tourbière
  • Emplacements chauds et ensoleillés protégés du vent et de la pluie
  • Tolère également le plein soleil, à condition d'être à l'abri du vent
  • Besoin en eau élevé pendant la floraison

Pointe: Arrosez uniquement le matin ou le soir pour éviter les méfaits du soleil.

Laurier rose (Kalmia)

  • pH préféré dans la plage acide à légèrement acide
  • Une valeur supérieure à 5,5 peut entraîner des symptômes de carence
  • Substrats sablo-humiques, humides et peu calcaires
  • Aime les endroits ensoleillés à partiellement ombragés
  • Les feuilles de Kalmia sont toxiques

Rhododendron (Hybrides de Rhododendron)

  • Sols acides à légèrement acides
  • Exception rhododendrons INKARHO, tolère la valeur jusqu'à 7
  • Aussi meuble, humique, perméable à l'eau et sans calcaire
  • Mi-ombre avec une humidité élevée optimale
  • Plus l'humidité est élevée, plus l'endroit peut être ensoleillé

Pivoines arbustives (Paeonia suffuticosa)

  • Substrats légèrement acides à alcalins (5,5 à 7,5)
  • Profond, bien drainé et fertile
  • Préfère un sol limoneux moyennement lourd et riche en humus
  • Prospérer au soleil et à mi-ombre
  • Plus il y a de soleil, plus il faut d'humidité
Paeonia suffruticosa, arbre, pivoine arbustive

Plantes pour sols à pH neutre

Une valeur de sol neutre signifie que les acides et les bases sont présents dans le sol dans un rapport équilibré. La plupart des plantes prospèrent sur un sol neutre à légèrement acide (6,5 à 7,5).

des légumes

Chou-fleur (Brassica oleracea var. botrytis)

  • Exigences élevées en matière de fertilité des sols
  • Perméable, profond, limoneux à haute teneur en humus
  • Sols limoneux et loess optimaux
  • Emplacements ensoleillés et protégés du vent
  • Protégez l'intérieur de la fleur du soleil en repliant les feuilles

La mâche (valériane)

  • pH optimal entre 6,5 et 7,5
  • Préfère les sols limoneux calcaires et sablonneux
  • Mangeoires faibles avec de faibles besoins en nutriments
  • L'emplacement doit être en plein soleil
  • Oignons de printemps, tomates, radis bons voisins, crucifères mauvais
Valerianella locusta, mâche

Carottes (Daucus carota ssp. sativus)

  • Composition du sol limono-sableux, humique, profond
  • Eviter les sols caillouteux
  • Si le sol est trop lourd, une culture sur billons est recommandée
  • Emplacements ensoleillés à partiellement ombragés
  • Ne pas utiliser de compost frais (mouche de la carotte)
  • Bonne culture mixte avec des oignons

Paprika (Capsicum annuum)

  • Légumes pour sols neutres à légèrement acides
  • Emplacements ensoleillés de préférence
  • Le film de paillis peut également réchauffer le sol
  • Sinon, substrat bien drainé, suffisamment humide avec une teneur moyenne-élevée en éléments nutritifs
  • Améliorez les sols sableux légers avec du compost ou de l'humus
  • Utilisez de la terre végétale conventionnelle pour la culture en pot
  • Les jeunes plantes sont sensibles aux niveaux élevés de sel
poivrier

Radis (Raphanus sativus subsp. sativus)

  • Nourrisseurs faibles avec un temps de culture court
  • Sol léger à moyennement lourd, riche en humus, uniformément humide
  • Emplacements ensoleillés et aérés, de préférence en plaine
  • Ne pas planter à côté de concombres et autres légumes crucifères
  • Ne pas appliquer de fumier frais ou de compost mal décomposé

Choux de Bruxelles (Brassica oleracea var. gemmifera)

  • Idéalement pH d'au moins 6,8
  • Les mangeoires lourdes prospèrent sur un sol riche en humus et en nutriments
  • S'adapte à la plupart des types de sol
  • Préfère les substrats lourds avec une forte proportion d'argile
  • Travail en compost ou fumier de stabulation l'année précédente
  • Culture mixte avec concombres, petits pois, radis et épinards possible

Pointe: Généralement, cultivez le chou au même endroit après trois ans au plus tôt et pas avec d'autres types de chou.

Épinards (Spinacia oleracea)

  • Pousse mieux sur un sol profond, bien drainé et riche en humus
  • Préfère les endroits partiellement ombragés
  • Changer de lieu chaque année
  • La récolte commence 10 à 12 semaines après le semis
  • Le sol doit toujours être humide

fruit

Poirier (Pyrus communis), prunier (Prunus domestica), pommier (Malus domestica)

  • Sol légèrement humide, riche en humus, limoneux et bien drainé
  • Une valeur supérieure à sept conduit à la chlorose
  • Les rosiers ne tolèrent pas l'engorgement
  • Emplacement chaud, plein soleil et abrité
  • Plus il y a de soleil, plus il y a de fleurs
  • La poire a besoin de plus de chaleur que la pomme
  • Fruits plus petits à mi-ombre et mûrissement retardé

Fraise (Fragaria)

  • Sol meuble, riche en humus et nutriments, neutre à légèrement acide (5,5-6,5)
  • Amélioration structurelle par recouvrement avec du fumier ou de la paille
  • Travaillez du compost mûr dans un sol lourd plusieurs semaines avant la plantation
  • Endroits plein soleil, protégés du vent et non sans vent
  • Maintenir une pause fraise d'au moins trois ans (rotation des cultures)

Pêcher (Prunus persica)

  • Arbustes pour sols légèrement acides à neutres (5-7)
  • Perméable, lâche, nutritif
  • Les sols limono-graveleux, limono-sableux et argilo-sableux sont idéaux
  • Zones viticoles et rocailles ensoleillées particulièrement adaptées
  • Protégez les fleurs de ces rosiers des gelées tardives

Cerise douce (Prunus avium)

  • Sols profonds, limoneux, neutres à basiques à forte teneur en calcaire (6,5-10)
  • Fruits pour endroits aérés, plein soleil et chauds
  • Meilleur arôme dans les endroits ensoleillés
  • Évitez les endroits menacés par les gelées tardives
  • Les sols acides, humides et sablonneux augmentent le risque de coulée de caoutchouc
Prunus avium, cerise sauvage, cerise douce

Vivaces, arbustes et autres plantes ornementales

Oreiller bleu (Aubrieta)

  • Sols secs et bien drainés dans la plage neutre
  • Limono-graveleux ou sableux-graveleux
  • Si nécessaire, enrichir avec de l'humus ou du sable
  • Drainage de gravier recommandé
  • Emplacements plein soleil et semi-ombragés
Coussin bleu, Aubrieta

Lilas (Syringa)

  • Sol perméable, meuble, calcaire, riche en nutriments et en humus
  • Tolère la sécheresse à court terme
  • L'engorgement et le compactage du sol ne sont pas tolérés
  • Préfère les endroits ensoleillés et protégés du vent, tolère la mi-ombre
  • Variétés naines bien adaptées à la culture en conteneurs
Syringa vulgaire

Lys (Lilium)

  • Sol meuble et bien drainé
  • Enrichissement avec du compost de feuilles humiques recommandé
  • Emplacement plein soleil
  • La volonté de fleurir se perd dans l'ombre
  • Protéger la zone racinaire de la lumière directe du soleil
Source : Alejandro Bayer Tamayo d'Arménie, Colombie, Lirio japonés - Azucena (Lilium 'harmonie') - Flickr - Alejandro Bayer, édité par Plantopedia, CC BY-SA 2.0

Pointe: Les couvre-sols, les vivaces ou les fleurs d'été annuelles conviennent comme fournisseurs d'ombre.

Jonquille (Narcisse)

  • Sol bien drainé, moyennement fertile
  • La chaux et l'azote inhibent la croissance
  • Sable et argile recommandés
  • Emplacements ensoleillés de préférence
  • Humide et ensoleillé au printemps, sec en été

rose (rose)

  • Sol mi-lourd, pauvre en sel, peu acide, limoneux, humifère et sableux
  • pH entre 6,5 et 7,0, selon la variété
  • Emplacement ni trop ensoleillé ni ombragé
  • Le sol doit pouvoir sécher rapidement
  • Près des arbres, concurrence racinaire

Clématite (Clématite)

  • pH du sol entre 6,5 et 8,0
  • Riche en humus, frais à humide, calcaire
  • Plantes grimpantes pour endroits semi-ombragés, pas de lumière directe du soleil
  • Assurez-vous d'ombrager les 30 à 50 cm inférieurs de la plante
  • La clématite fait partie des plantes vénéneuses

Plantes pour sols alcalins

Une valeur de pH supérieure à 7,5 est appelée sol basique. Peu de plantes préfèrent une valeur de sol alcaline. En plus des plantes qui préfèrent les sols basiques, il y a celles qui tolèrent également les substrats basiques.

Plantes d'ornement

cytise

  • Pousse bien sur des sols légèrement acides à fortement alcalins (6,0-8,0)
  • Accepte également alcalin à légèrement acide
  • Mélanger de la terre de jardin ordinaire avec du compost et du sable
  • Attention à un emplacement ensoleillé
  • Fleurs et graines toxiques pour les humains et les animaux

Lilas d'été (Buddleja davidii)

  • Pas trop difficile, sous-sol sableux à limoneux, calcaire
  • Acide à fortement alcalin
  • Endroits chauds, ensoleillés, ombragés à partiellement ombragés
  • Sensible au gel quand il est jeune
  • Toutes les parties de la plante sont toxiques

Questions fréquemment posées

Quelle est l'importance du pH du sol pour les plantes?

Cette valeur joue un rôle important dans l'activité des nutriments. Une valeur de sol incorrecte limite considérablement la croissance des plantes. S'il est trop élevé, l'absorption des nutriments de phosphate et d'autres oligo-éléments est réduite. Une valeur trop faible indique que le sol est trop acide et que l'activité des micro-organismes est réduite.

Existe-t-il un moyen de modifier cette valeur ?

Si la valeur est trop faible, vous pouvez l'augmenter temporairement en ajoutant de la chaux. Du compost de conifères ou de la tourbe peuvent être incorporés pour l'abaisser.

Comment mesurer le pH ?

Le moyen le plus simple de le mesurer est d'utiliser les bandelettes de test appropriées de la quincaillerie. La valeur réelle peut alors être lue à partir d'une échelle de couleurs. Les échantillons de sol doivent être prélevés à différents endroits.

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Entretien du jardin