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Le fait que les épicéas et les sapins soient des conifères est évident à première vue. Ils diffèrent aussi relativement facilement des autres conifères. Mais ce sera difficile l'un pour l'autre. Néanmoins, nous avons trouvé 6 différences entre le sapin et l'épicéa.
En un mot
- Le sapin et l'épicéa se ressemblent beaucoup
- les cônes sont la différence la plus frappante
- la différence dans les aiguilles est perceptible
- système racinaire différent difficile à reconnaître
- Attention aux conifères achetés, les noms allemands peuvent être trompeurs
racine
Une différence majeure entre le sapin et l'épicéa réside dans leurs systèmes racinaires différents. Cependant, comme la plupart d'entre eux fonctionnent sous terre, ce n'est pas évident pour beaucoup.
Les racines pivotantes du sapin pénètrent plus profondément dans le sol et donnent au conifère plus de stabilité que les racines peu profondes de l'épinette.
| sapin | Épicéa |
|---|---|
| - Racine pivotante - Moins sensible à la sécheresse et plus résistant aux tempêtes - peut toujours trouver de l'eau à de grandes profondeurs - difficile à transplanter même jeune - Les arbres en pot poussent à peine lorsqu'ils sont plantés | - Racines peu profondes - pas si résistant aux tempêtes et à la sécheresse - plus facile à transplanter - Les arbres de Noël peuvent pousser avec un peu de chance |
Remarquer: Parce qu'ils sont mieux protégés contre les tempêtes et résistent mieux au réchauffement climatique général, les sapins sont aujourd'hui privilégiés. Les épinettes sont également victimes de ravageurs plus rapidement en comparaison.
croissance
Alors que le sapin et l'épicéa poussent de manière très similaire lorsqu'ils sont jeunes, c'est-à-dire en forme de pyramide, un examen plus approfondi révèle de plus en plus de différences par la suite :
La croissance en couches du sapin de Corée (Abies koreana) est clairement visible sur la gauche, tandis que l'épicéa de Sitka (Picea sitchensis) pousse beaucoup plus densément.
- Le sapin a des branches horizontales
- grandir par paliers
- La cime des sapins est plus claire
- Épicéa vieilli avec pointe plus fine
- se densifie, mais s'éclaircit de plus en plus à cause de la sécheresse
- Les branches forment une arche
aiguilles
Les sapins ont tendance à avoir des aiguilles molles et plates qui sont également émoussées au sommet. Ils sont disposés sur le côté de la branche. Les épinettes ont des aiguilles rondes et pointues qui sont si dures qu'elles piquent. Ils poussent en spirale autour de la branche sur une petite tige brune. Les aiguilles de pin poussent en vert dès la sortie de la branche sans tiges.
Les aiguilles arrondies du pin (à gauche) sont bien visibles, ici sur le sapin de Grèce (Abies cephalonica), tandis que les aiguilles de l'épicéa de Sitka (Picea sitchensis) apparaissent beaucoup plus pointues.
Pointe: Mnémonique important lors de vos achats : l'épicéa ressort, pas le sapin.
aboyer
Les conifères se distinguent également par la couleur de l'écorce. Les espèces d'épicéas ont une écorce rougeâtre, qui devient gris-brun avec l'âge. L'écorce pousse comme une écaille.
Écorce écailleuse sur le tronc de l'épinette de Norvège (Picea abies)
Les sapins ont une écorce plus lisse, qui se fissure plus tard. Avec l'âge, il devient de plus en plus clair, jusqu'à une couleur blanchâtre.
cônes
Les différences entre l'épicéa et le sapin deviennent également assez claires en ce qui concerne les cônes. Bien que les deux se distinguent facilement par leur forme des petits cônes ronds de mélèze ou de pin, il existe suffisamment de caractéristiques pour les identifier clairement.
Cône de pin debout (sapin de Corée), cône d'épicéa suspendu (à droite)
| sapin | Épicéa |
|---|---|
| - Les cônes poussent debout - Les sapins ne perdent pas leurs cônes - après maturité, seules les écailles extérieures des cônes tombent - La broche de tourillon reste sur la flèche | - Des cônes d'épinette pendent à l'arbre - tomber après maturité et former des cônes entiers sous l'arbre - Les broches de pivot restent lorsque les animaux ont rongé les pivots |
Pointe: Dans le cas des vieux arbres, un coup d'œil à la cime ou au sol sous le conifère suffit pour déterminer l'espèce.
Différences botaniques
Bien que les deux conifères appartiennent à la famille des pins, ils sont divisés en différentes sous-familles. Les noms latins en dérivent :
- Famille des pins : Pinacées
- Sous-famille des sapins : Abietoideae (première partie du nom botanique Abies)
- Sous-famille de l'épinette : Piceoideae (Picea)
Remarquer: Lors de l'achat d'une épinette ou d'un sapin, portez une attention particulière au nom botanique, car les noms allemands peuvent être trompeurs. En cas de doute, passez à une pépinière qui sait mieux.
Questions fréquemment posées
Les épicéas et les sapins perdent-ils leurs aiguilles en hiver ?Habituellement, tous les conifères changent leurs aiguilles constamment, mais imperceptiblement. Si beaucoup d'aiguilles tombent de l'arbre en hiver, cela est dû soit à des maladies, à des ravageurs ou à de mauvaises conditions environnementales. Les conifères ne repoussent généralement pas dans la partie inférieure du tronc, ce qui signifie qu'ils sont nus.
Seuls les épicéas sont-ils attaqués par le scolyte ?Il existe des scolytes pour presque toutes les espèces d'arbres, ce qui peut causer des dommages durables à l'arbre dans des conditions favorables. Chez l'épicéa, l'infestation est si perceptible car l'épicéa a longtemps été maintenu en monoculture.
Pourquoi un sapin convient-il mieux comme sapin de Noël ?D'une part, bien sûr, à cause des aiguilles plus douces, qui ne provoquent pas de points désagréables lors de la décoration. Par contre, les aiguilles des sapins restent plus longtemps sur l'arbre après l'abattage que les aiguilles des épicéas. Si un arbre de Noël en pot doit être planté dans le jardin, une épinette a plus de sens.
Quels sont les avantages des conifères dans le jardin ?Qu'il s'agisse de sapins ou d'épicéas, divers oiseaux se spécialisent dans les conifères et sont heureux lorsqu'ils en trouvent dans le jardin. D'autres animaux aiment aussi manger les cônes.
Y a-t-il des différences entre les différentes espèces de sapin ou d'épicéa?Les caractéristiques s'étendent à toutes les espèces et à leurs variétés. Une épinette bleue a des aiguilles argentées-bleuâtres, mais elles piquent encore, tandis que tous les types de sapins, comme le célèbre sapin de Nordmann, ont des aiguilles molles.