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Cultiver des fruits exotiques dans son propre jardin est également possible sans aucun problème dans les régions locales, comme le prouvent les kiwis. Les plantes décoratives sont non seulement extrêmement robustes, mais aussi robustes. Il est également pratique qu'ils se soient avérés très économes en termes de soins. Dans cet article, nous avons résumé ce qui doit être pris en compte lors de la culture de kiwis.

Différence kiwi et baies de kiwi

Bien que les baies de kiwi soient apparentées aux kiwis disponibles dans le commerce, elles sont parfois très différentes. Parce qu'ils sont beaucoup plus petits et ont une coquille dure et comestible. Néanmoins, ils ne sont en aucun cas inférieurs à leurs grands parents, car ils impressionnent à la fois par leur goût et leur teneur en vitamines. Sa teneur en vitamine C est particulièrement remarquable. Les kiwis elliptiques poussent sur la vigne comme des raisins et peuvent être consommés frais immédiatement après la récolte.

  • Nom scientifique : Actinidia arguta
  • Synonymes : crayon pointu à dents pointues, miel, kokuwa, kiwai, kiwi à petits fruits, baies de kiwi
  • Famille : Famille des plumes à rayons (Actinidiaceae)
  • Genre : Stylo à rayons (Actinidia)
  • Période de floraison : mai/juin
  • Couleur des fleurs : principalement blanc crème
  • Hauteur de croissance : 3 - 6 m
  • Résistance au gel : jusqu'à -35 degrés

Remarquer: Seuls les fruits commerciaux bien connus sont appelés "Kiwi", tous les autres types relèvent du terme "baies de Kiwi".

emplacement

Dans la nature, les kiwis poussent comme des lianes dans les forêts, c'est pourquoi ils se sentent chez eux à la lisière des arbres. Un endroit chaud est idéal, car les baies de kiwi aiment le soleil dans la zone de la couronne et l'ombre dans la zone des pieds. L'exposition au soleil et la chaleur affectent directement la saveur et la récolte des fruits : plus les baies de kiwi reçoivent de soleil, plus le fruit devient sucré.

Cependant, si la baie de miel est uniquement conservée comme plante ornementale, elle peut également être plantée dans des endroits plus frais. Parce qu'il peut facilement supporter des températures inférieures à zéro, mais les fleurs et les fruits restent généralement pendant des années. Cependant, si vous cultivez la plante avec l'intention d'une récolte abondante, vous devez la cultiver dans un endroit présentant les caractéristiques suivantes :

  • ensoleillé à semi-ombragé
  • Exposition nord, est et ouest bien adaptée
  • chaud et protégé
  • Distance de plantation d'au moins 1 m

Remarquer: Les baies de kiwi peuvent être plantées avec des fraises ou de la laitue. Un sous-semis avec différents types de trèfle, comme le trèfle incarnat, est également possible.

sol/substrat

Les kiwis préfèrent un sol bien drainé et uniformément humide. En conséquence, le sol doit avoir une faible teneur en argile, car cela gêne la ventilation. Trop de sable dans le sol s'est également avéré critique, car il ne peut pas retenir l'eau. Les sols moyennement lourds qui sont également aussi exempts de chaux que possible sont le meilleur choix pour les baies de miel.

Cependant, il convient de noter que les kiwis sont cultivés en culture industrielle sur des sols calcaires. Pour cela, cependant, une préparation appropriée du sol ainsi qu'un paillage et une fertilisation réguliers sont essentiels. En résumé, on peut donc dire que les baies de kiwi prospèrent mieux sur des sols présentant les caractéristiques suivantes :

  • perméable
  • uniformément humide
  • pH : 5,5 - 6,5
  • petit citron vert
  • modérer

Remarquer: Les sols "vierges" se sont avérés bénéfiques pour la culture des kiwis.

plantation

Il est préférable de planter le stylo à rayons à dents pointues au printemps après les saints de glace, car le risque de gelées nocturnes est nettement plus faible à cette époque. Cependant, avant de planter la plante, il est conseillé de préparer le sol de manière appropriée. À cette fin, le sol est d'abord ameubli et enrichi d'humus, de feuilles ou de compost de bétail. Alternativement, la bouse de bétail pourrie convient également. La jeune plante peut alors être utilisée comme suit :

  • Creusez un trou de plantation d'environ 40 cm de profondeur
  • Insérer la jeune plante
  • Remplir le trou de plantation avec une excavation
  • puits d'eau
  • Paillez la zone racinaire, par exemple avec du compost d'écorce

Le paillage est généralement recommandé, mais indispensable pour les plantes des endroits ensoleillés ! Parce que le soleil chauffe beaucoup le sol, ce qui signifie que les racines proches de la surface de la terre pourraient se dessécher. La couche de paillis empêche également l'évaporation de l'eau d'irrigation, ce qui est très bénéfique pour les plantes à racines plates.

support/treillis

L'Actinidia arguta a une croissance assez vigoureuse, car elle forme de nombreuses pousses latérales longues. Il est donc conseillé de soutenir la plante avec un échafaudage et de la maintenir en forme. Une pergola ou un treillis conviennent à cela. Ce dernier est particulièrement apprécié car le palissage sur treillis assure un rendement élevé. Procédez comme suit pour palisser les kiwis sur un treillis :

  • sélectionnez le lecteur principal le plus puissant
  • Fixez la pousse principale verticalement au treillis
  • Tournages secondaires "Redirect" l'année suivante
  • sélectionner les pousses latérales les plus fortes
  • Le côté guide tire latéralement le long des travées de fil
  • enlever toutes les pousses latérales en dessous

Fertiliser

Bien que les kiwis soient satisfaits des nutriments supplémentaires, cela doit être fait avec précaution. Parce que trop d'engrais favorise la croissance de jeunes pousses longues, qui à leur tour sont sensibles au gel et pourraient endommager la plante. Il est généralement recommandé d'apporter aux plantes un engrais organique à partir de la 2ème année à partir de mars. Cela libère les nutriments plus lentement, mais plus régulièrement. En résumé, on peut dire que les points suivants doivent être observés lors de la fertilisation:

  • de mars à la fin de l'été au plus tard
  • utiliser des engrais organiques
  • mieux mélangé sous la couche de paillis
  • à partir de la 3ème année fumier animal comme engrais possible

verser

L'Actinidia arguta forme beaucoup de feuilles vertes, qui à leur tour représentent une grande zone d'évaporation. La plante perd beaucoup d'eau, surtout pendant les étés secs, c'est pourquoi il faut l'arroser régulièrement. De plus, il forme des racines peu profondes qui ne peuvent pénétrer très profondément dans le sol. Leur apport naturel en eau est donc limité, c'est pourquoi ils dépendent de l'irrigation. En résumé, on peut donc dire que les points suivants doivent être pris en compte lors de l'arrosage :

  • arroser régulièrement
  • au moins 2-3 fois par semaine
  • ne pas arroser au soleil de midi !
  • Éviter l'engorgement

Couper

La plume à rayons aux dents acérées forme de nombreuses pousses latérales et devient très tentaculaire. En conséquence, il peut être nécessaire de réduire les pousses chaque année. Cette mesure de soin présente plusieurs avantages : d'une part, la plante peut être conservée dans la forme souhaitée et, d'autre part, la taille et la qualité du fruit sont améliorées.

Le meilleur moment pour la taille est l'été, mais les pousses peuvent également être taillées pendant l'hibernation absolue en janvier ou février. Au printemps, cependant, aucune mesure de taille ne doit être effectuée, car la plante "saigne" beaucoup à ce moment-là. La meilleure façon de couper est la suivante :

  • Maigrir un peu à partir de la 3ème année
  • Couper les pousses de fruits à 5 boutons en février
  • rabattre à 2 boutons après récolte
  • Coupez les pousses principales et la pousse principale chaque été

hiberner

Les kiwis peuvent facilement supporter des températures allant jusqu'à -30 degrés Celsius. En conséquence, il n'est pas nécessaire d'hiverner les plantes ni de les équiper d'antigel. Seules des gelées tardives pourraient les déranger, car elles repoussent en mars. Cependant, les jeunes pousses ne sont pas encore aussi robustes et pourraient être endommagées par le gel. Cependant, la plante survit généralement très bien à l'hiver, surtout si l'on tient compte des points suivants :

  • endroit abrité
  • éviter trop de lumière directe du soleil
  • Gardez le sol bien humide
Qwert1234, Actinidia arguta 0906, récolte de Plantopedia, CC BY-SA 3.0

fertilisation

Il existe des kiwis mâles et femelles : les mâles fécondent les femelles, qui fructifient ensuite. Si vous ne voulez pas cultiver des kiwis comme plante ornementale, mais que vous voulez une récolte de fruits à haut rendement, vous avez besoin d'un plant mâle et d'un plant femelle. Bien sûr, plusieurs spécimens peuvent également être cultivés, une plante mâle pouvant féconder jusqu'à six plantes femelles. Cependant, il faut noter que le plant mâle doit être planté dans un rayon de 20 mètres.

Récolter

Si vous souhaitez cultiver des kiwis dans l'intention d'obtenir une récolte à haut rendement, vous devez être patient, car les plantes ne fructifient qu'à partir de la 3e année. Le moment de la récolte peut varier selon la variété, mais les fruits sont généralement mûrs d'août à octobre. Cependant, les fruits ne doivent pas être arrachés sans discernement, car cela pourrait endommager la peau sensible du fruit. Le stockage serait donc sous une mauvaise étoile, car les fruits endommagés sont sensibles aux maladies et aux ravageurs. Il est donc conseillé de considérer les points suivants lors de la récolte :

  • récolter comme des tomates en grappe
  • Couper le fruit avec le pédoncule
  • de préférence avec un sécateur
  • Les fruits peuvent être consommés immédiatement

Remarquer: Les fruits peuvent être grignotés directement, mais sont également idéaux pour une transformation ultérieure. Les fruits sont particulièrement appréciés, par exemple sous forme de confiture, de compote, de jus ou de garnitures pour gâteaux.

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Catégorie:

Plantes de jardin