Enfant, qui ne s'est pas demandé avec curiosité comment un pommier pousse à partir de ces minuscules graines à l'intérieur d'une pomme ? Avec nos instructions, vous pouvez vous aussi faire pousser votre pommier avec succès.
En un mot
- Les graines de pomme ont besoin d'une phase hivernale pour pouvoir germer
- un arbre issu de pépins de pommier peut développer des caractéristiques très diverses de son patrimoine génétique au cours de sa croissance
- malgré les arbres imposants, les noyaux initiaux sont très délicats
Quels noyaux sont adaptés ?
En principe, les arbres peuvent être cultivés à partir de tous les noyaux que vous retirez d'une pomme bien mûre. Lorsque le fruit entier est mûr, les graines ont également terminé leur cycle de développement et ont le potentiel de créer une nouvelle plante. Cependant, il vaut la peine de jeter un coup d'œil à la variété de pomme utilisée. Les variétés qui nous sont originaires en particulier ont de grandes chances de succès, car vous pouvez être sûr que les arbres s'adapteront bien au climat, aux températures et aux conditions météorologiques. Les variétés typiques sont par exemple :
- Alcmène
- Berlepsch
- boskoop
- Elstar
- parmesan doré
- Jonagold
Remarquer: N'essayez pas les soi-disant variétés de club. Les fruits perdent souvent leur capacité à germer au cours du processus de sélection. Cependant, étant donné que la propagation a lieu de manière végétative par ce que l'on appelle le "greffage", cela n'est pas d'une importance essentielle.
Pas à pas vers le pommier
Nous avons élaboré un guide détaillé sur la façon de cultiver votre propre pommier.
La préparation - stratifier habilement
Dans la nature, une pomme tombe de l'arbre, la chair pourrit et les pépins migrent dans le sol. Là, ils survivent au premier hiver avec des températures inférieures à zéro et du gel au sol. Le froid provoque la désintégration des inhibiteurs de croissance naturels du cœur de la pomme et la capacité de germination se développe. Pour que votre cœur grandisse également, vous devez simuler artificiellement l'hiver.
- Exposez et nettoyez le trognon de la pomme
- Humidifiez du papier de cuisine
- Enveloppez le noyau dans du papier absorbant et enfermez-le dans un sac de congélation
- Conserver le noyau au réfrigérateur pendant deux à quatre semaines
Dès que vous voyez les premiers signes de germination sur vos graines, vous pouvez procéder à la plantation.
Pointe: Si, au lieu d'un noyau de pomme fraîche, vous utilisez des noyaux de marc de production de moût, la stratification n'est pas nécessaire. Les inhibiteurs de croissance sont également décomposés par le processus de fermentation du marc.
La culture
Les petits trognons étant au départ très sensibles, il est conseillé de faire pousser votre futur pommier en pot au début. Car contrairement aux noyaux eux-mêmes, les jeunes plants sont très sensibles aux basses températures ou à la sécheresse.
- Remplissez le pot d'un diamètre d'au moins 15 centimètres avec de la terre de jardin meuble
- Tasser légèrement le sol
- Placer les carottes sur le sol
- Appliquer une couche supérieure d'environ un centimètre de terre de jardin
- bien arroser et garder humide
- placer lumineux, chaud et sans courants d'air jusqu'à ce que la jeune plante ait poussé
La plantation
Dès que votre jeune arbre a atteint une taille d'environ 30 centimètres et que les températures ne descendent plus en dessous d'environ 10 degrés, le moment est venu de passer à l'emplacement définitif et vous pouvez continuer à faire pousser votre pommier à l'extérieur.
- choisissez un endroit ensoleillé avec suffisamment d'espace pour le pommier mature
- Creusez une fosse à plantes environ une fois et demie aussi large et profonde que le pot de fleurs
- Retirez la motte du pot, arrosez bien et placez-la dans la fosse de plantation
- Remplissez de terre de jardin de tous les côtés et tassez légèrement
- Arroser abondamment et garder humide pendant les 4 semaines suivantes
Pointe: Utilisez du fil de lapin pour vous protéger contre les morsures d'animaux. Même s'il n'y a pas de cerfs dans votre jardin, les lapins ou même les chats avec des griffes ou des dents peuvent aussi causer d'énormes dégâts.
Questions fréquemment posées
Que signifie exactement "brancher" ?Le greffage consiste à «compléter» un jeune arbre solide et résistant comme base de croissance avec une pousse de la variété à haut rendement souhaitée. A cet effet, la partie supérieure de la pousse de la base de croissance est remplacée par la même partie de la variété cible. Fait professionnellement, la couche de liber se développe ensemble et le nouvel arbre reprend son développement ultérieur.
Pourquoi mon pommier est-il complètement différent de la plante mère ?Les pommiers sont autostériles. Cela signifie qu'ils ne peuvent pas se féconder eux-mêmes. Chaque trognon de pomme contient donc non seulement la plante mère mais également la moitié de la base génétique de la variété de pomme pollinisatrice. Ce qui se passe dans des cas individuels est laissé au hasard.
Un pommier peut-il aussi être cultivé à l'extérieur?Comme d'habitude dans la nature, vous pouvez également cultiver votre jeune arbre à l'extérieur. Cependant, les chances initiales de survie sont plus faibles ici, car les conditions générales de temps, de chaleur et d'eau sont moins constantes. De plus, les prédateurs et les agents pathogènes atteignent beaucoup plus facilement le semis.