Le persil est une herbe culinaire populaire qui ajoute une touche épicée à de nombreux plats. Patience et sensibilité sont nécessaires lors de la culture, en particulier en ce qui concerne la germination. La préparation du persil peut avoir un sens ici.

En un mot

  • Le persil (Petroselinum crispum) est un germoir sombre
  • germe très lentement et irrégulièrement
  • Temps de germination pour un semis direct au printemps au moins quatre semaines
  • En raison des conditions défavorables, il est recommandé de les avancer au printemps
  • en cas de semis tardif en août, on peut renoncer au pré-dessin

Préférez le persil - timing

Le persil (Petroselinum crispum) peut être semé en pot pratiquement toute l'année, car les conditions de germination nécessaires sont plus faciles à utiliser à l'intérieur qu'à l'extérieur dans le parterre. Si l'herbe épicée doit être cultivée dans le jardin le plus tôt possible, le persil peut être préféré, par exemple sur le rebord de la fenêtre. Cela signifie que vous pouvez généralement commencer dès le mois de mars.

Manuel

Pour obtenir le meilleur taux de réussite possible, vous devez porter une attention particulière aux semences de bonne qualité. Le persil peut germer jusqu'à deux ans. Plus la graine est vieille, plus le taux de germination est faible. De petits pots, des bols, une mini-serre standard ou des bacs à fleurs conviennent comme conteneurs de semences. Pour accélérer la germination, il est judicieux de faire tremper les graines dans de l'eau tiède pendant quelques heures avant le semis. Cependant, ce n'est pas absolument nécessaire.

  • Remplissez les conteneurs de culture avec un sol de culture pauvre en nutriments
  • Gardez la surface du substrat aussi plane que possible
  • répartir les graines pré-germées ou non traitées sur le substrat
  • couvrir environ un pouce de terre
  • Le persil germe dans l'obscurité et n'a initialement pas besoin de lumière
  • Presser légèrement puis bien humidifier
  • idéalement avec un vaporisateur standard
  • mettre le tout dans un endroit chaud
  • ne pas exposer directement au soleil
  • Gardez le sol uniformément humide tout au long de la période de germination
  • à des températures entre 20 et 25 degrés, germination en 14 jours
  • peut parfois prendre un peu plus de temps
  • humidité et températures constantes du substrat fournies

Même si le substrat ne sèche que pendant une courte période, les semis peuvent mourir. Dès que les premiers semis apparaissent, ils peuvent être placés dans un endroit légèrement plus frais avec des températures autour de 15 degrés. A partir d'une taille de cinq à huit centimètres ou lorsqu'elles ont développé les premières vraies feuilles en plus des cotylédons, vous pouvez repiquer les jeunes plants à leur place définitive dans le jardin. A condition qu'il n'y ait plus de risque de gel. Le sol devrait maintenant être chaud d'au moins huit degrés.

Plantez le persil préféré

Dans le jardin, Petroselinum crispum pousse dans des endroits clairs à partiellement ombragés, bien qu'il prospère mieux à l'ombre partielle. Un endroit ensoleillé en permanence est à éviter. Le sol doit être profond, perméable et riche en humus ainsi qu'en éléments nutritifs afin que l'excès d'eau d'irrigation ou de pluie puisse bien s'écouler. Un pH neutre entre 6,5 et 7,5 est bon. Dans le meilleur des cas, le sol a déjà été enrichi de compost ou d'un autre engrais organique à l'automne.

  • tracer des rangées pour la plantation
  • à intervalles de 20-30 cm
  • creuser de petits trous de plantation
  • Distances ici une dizaine de centimètres
  • mettre un peu d'engrais organique dans chaque trou de plantation
  • Soyez prudent lorsque vous retirez les semis
  • Racines très tendres et sensibles
  • Mettez les plantes aussi profondément qu'avant dans le pot
  • Tassez légèrement la terre et arrosez soigneusement

Lors de la culture du persil, il faut veiller à ne pas le planter au même endroit chaque année. La raison en est l'incompatibilité avec elle-même et d'autres ombellifères comme l'aneth, le fenouil, les carottes ou le céleri. Par conséquent, une pause de culture d'au moins quatre à cinq ans doit être observée. Les bons partenaires de plantation dans le jardin comprennent les tomates, les épinards, les radis et les blettes. Une distance suffisante doit être maintenue avec la laitue.

Pointe: Si vous taillez au minimum les fines racines lors du repiquage, le persil se ramifiera mieux.

Soins supplémentaires

Une fois planté, Petroselinum crispum demande peu d'entretien. Cela les limite généralement à un arrosage régulier mais dépendant des conditions météorologiques et à l'élimination des mauvaises herbes. Cette herbe de cuisine a besoin de beaucoup d'humidité, mais ne tolère pas l'engorgement. Afin de contrôler les mauvaises herbes, il est important de desserrer le sol régulièrement mais avec précaution afin que les mauvaises herbes ne puissent pas se propager en premier lieu.
Vous pouvez vous passer d'engrais supplémentaire si vous avez appliqué du compost ou un autre engrais organique lors de la plantation. Comme cette herbe est bisannuelle, elle doit être protégée des gelées sévères avec une couche isolante de broussailles ou de toison, en particulier dans les endroits accidentés, et arrosée modérément les jours sans gel.

Pointe: Soit dit en passant, les graines de persil sont toxiques, elles ne doivent donc pas être consommées.

Questions fréquemment posées

Pourquoi le persil ne pousse-t-il pas ?

Préférer le persil n'est généralement pas un problème, à condition que les conditions soient réunies. Si les graines ne germent pas quand vous les préférez, cela peut par ex. car ils sont de mauvaise qualité ou déjà trop vieux. D'autres raisons pourraient être un sol trop sec ou même desséché, un emplacement défavorable ou des fluctuations de température extrêmes.

Faut-il généralement préférer le persil ?

Surtout au printemps, lorsque les conditions de germination à l'extérieur ne sont pas encore optimales, le persil peut être préféré. Vous pouvez généralement vous en passer lorsque vous semez plus tard dans l'été. La pré-germination des graines est plus conseillée si vous souhaitez récolter le plus tôt possible.

Quand peut-on récolter le persil primeur ?

Le persil, qui est avancé à partir de mars, peut souvent être récolté à la fin du printemps.

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